{"product_id":"ottogi-traditional-cut-sweet-potato-starch-noodles-500g-kr","title":"Ottogi Authentische Koreanische Glasnudeln - Yenal Jareun Dangmyeon 500g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Traditionelle Glasnudeln (Dangmyeon) 500g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch Koreanisch · Authentic Korean Glass Noodles\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEin unverzichtbarer Bestandteil koreanischer Haushaltsküche – von alltäglichen Mahlzeiten bis hin zu Festtagstafeln: \u003cstrong\u003eDangmyeon\u003c\/strong\u003e, die koreanischen Glasnudeln. Aus 100 % Süßkartoffelstärke hergestellt, sind diese transparenten und bissfesten Nudeln die Grundlage für Japchae und viele weitere koreanische Gerichte. Dank der vorgeschnittenen Form sind sie besonders einfach zuzubereiten – und bieten eine einzigartig elastische Textur, die sich von allen europäischen Nudelsorten deutlich unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Fermentation visuelle Icons + Herkunftsland-Flagge --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Auf einen Blick --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGlutenfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLaktosefrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Milchprodukte \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Alkohol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNatriumarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNatriumarm \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirekt aus Korea importiert \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n              \u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003ePro 100 g\u003c\/th\u003e\n              \u003cth\u003eGesamt (500 g)\u003c\/th\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e360 kcal \/ 1570 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1800 kcal \/ 7850 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e88 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e440 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 12px !important; color: #757575 !important; margin-top: 10px !important;\"\u003e※ Nährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169\/2011. Bezugswerte gelten für den getrockneten Zustand; nach dem Kochen können die Nährwerte abweichen.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Süßkartoffelstärke (Sweet potato starch), modifizierte Stärke (Süßkartoffelstärke, Verdickungsmittel, Zitronensäure, E415 Xanthan).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cspan style=\"color:#555 !important; font-size:12px !important;\"\u003e※ 100 % pflanzliche Zutaten. Ohne Weizen, Eier, Milch und Meeresfrüchte.\u003c\/span\u003e\n        \u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergy Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important; margin-top:4px !important;\"\u003e\n        Dieses Produkt enthält keinen der 14 in der EU kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Es wird aus 100 % Süßkartoffelstärke hergestellt und enthält kein Gluten, keine Milch, keine Eier, keine Nüsse und keine Meeresfrüchte.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important;\"\u003e\n        ※ Die Allergeninformationen basieren auf dem offiziellen Etikett des Herstellers. Für Details zu möglichen Kreuzkontaminationen beachten Sie bitte das Produktetikett.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTexturprofil der koreanischen Glasnudeln · Texture Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBissfest Chewy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eTransparent Glassy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLeicht süßlich Mild Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:14px !important;\"\u003e※ Dangmyeon ist von Natur aus nahezu geschmacksneutral. Diese koreanischen Glasnudeln nehmen Saucen und Gewürze besonders gut auf.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Koreanische Verwendungsweisen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Verwendungsweisen · Koreanische Rezepte\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie authentischsten Arten, Ottogi Dangmyeon in der koreanischen Küche zu genießen – erleben Sie den vollen Geschmack des koreanischen Esstisches.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJapchae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas bekannteste koreanische Gericht mit Dangmyeon. Gekochte Glasnudeln werden mit Spinat, Karotten, Zwiebeln, Pilzen und Rindfleisch in einer Sauce aus Sojasoße, Sesamöl und Zucker vermengt. In Korea ist Japchae ein unverzichtbares Festtagsgericht bei Feiertagen, Geburtstagen und Banketten.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치찌개\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDer klassische koreanische Eintopf aus gereiftem Kimchi und Schweinefleisch – mit Dangmyeon als sättigende Einlage. Die Nudeln nehmen die würzige Brühe auf und verleihen dem Gericht eine besonders befriedigende, bissfeste Textur.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki + Dangmyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이 (당면 사리)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDangmyeon als Beilage zum koreanischen Streetfood-Klassiker Tteokbokki. Die Glasnudeln saugen die scharf-süße Gochujang-Sauce auf und werden gemeinsam mit den Reiskuchen zur unverzichtbaren Ergänzung dieses koreanischen Straßengerichts.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBulgogi Jeongol\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e불고기 전골\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanischer Eintopf mit in Sojasoße mariniertem Rindfleisch (Bulgogi) und Gemüse, im Topf gegart. Zum Abschluss werden Dangmyeon hinzugefügt, die die aromatische Brühe vollständig aufsaugen – der beliebteste letzte Bissen dieses Gerichts.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSundubu \/ Budae Jjigae\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e순두부·부대찌개 사리\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDangmyeon als Einlage in koreanischen Eintöpfen wie Sundubu Jjigae (weicher Tofu-Eintopf) oder Budae Jjigae (koreanischer Fusion-Eintopf). In koreanischen Haushalten gilt dies als bewährter Trick, um den Eintopf reichhaltiger zu machen und jeden letzten Bissen zu genießen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e잡채김밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine Variante des koreanischen Gimbap (Seetang-Reisrolle), bei der Japchae als Füllung verwendet wird. Die Kombination aus mildem Reis und Nori, ergänzt durch die bissfesten Dangmyeon aus dem Japchae, ist ein beliebtes Rezept für koreanische Lunchboxen und Picknicks.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Produktinformationstabelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e500g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKoreanische Marke (Ottogi) · Hergestellt in China\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, an einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen aufbewahren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi — Führende koreanische Lebensmittelmarke\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIn kochendem Wasser 5–6 Minuten garen, anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Bereits vorgeschnitten – kein weiteres Zerkleinern erforderlich.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eOttogi Traditionelle Glasnudeln (Dangmyeon) 500g — Erleben Sie den authentischen Geschmack von koreanischem Japchae und Eintopf-Einlagen direkt auf Ihrem europäischen Esstisch. dotAsia kuratiert diese Produkte direkt aus Korea und liefert sie frisch zu Ihnen.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirekt aus Korea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Lebensmittelkennzeichnung konform\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e100 % pflanzlich\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas sind Ottogi Dangmyeon und wie unterscheiden sie sich von normalem Weizenpasta oder Reisnudeln?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Dangmyeon sind traditionelle koreanische Glasnudeln (Glass Noodles) aus Süßkartoffelstärke. Da kein Weizenmehl verwendet wird, unterscheiden sie sich in ihrer Zusammensetzung vollständig von herkömmlicher Pasta oder weizenbasierten Nudeln. Nach dem Kochen erhalten sie ein transparentes bis halbtransparentes Aussehen und zeichnen sich durch eine einzigartig elastische und bissfeste Textur aus. Sie sind vergleichbar mit südostasiatischen Reisvermicelli oder chinesischen Stärkenudeln, haben jedoch durch die Süßkartoffelstärke einen besonders ausgeprägten Biss. In der koreanischen Küche werden sie vor allem als Hauptzutat für Japchae (ein gebratenes Gericht mit Gemüse, Pilzen und Sojasoße) verwendet, eignen sich aber auch für Suppengerichte und Salate. Der Name „Jareun Dangmyeon\" (vorgeschnittene Glasnudeln) bezeichnet die praktisch vorportionierte, kurz geschnittene Form.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für vegane und glutenfreie Ernährung geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, Ottogi Dangmyeon sind für vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Die Zutaten bestehen aus Süßkartoffelstärke und modifizierter Stärke (Süßkartoffelstärke, Verdickungsmittel, Zitronensäure, Xanthan [E415]) – ohne jegliche tierische Bestandteile. Da keine glutenhaltigen Getreidearten wie Weizen, Gerste oder Roggen verwendet werden, eignet sich das Produkt auch für eine glutenfreie Ernährung. Eine Halal-Zertifizierung ist derzeit nicht offiziell bestätigt; bei Bedarf empfehlen wir, sich direkt an den Hersteller zu wenden. Bitte beachten Sie stets die Allergeninformationen auf der Verpackung.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWo werden diese Glasnudeln hergestellt? Kommen sie aus Korea?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Dangmyeon ist ein Produkt der koreanischen Marke Ottogi, wird jedoch tatsächlich in China hergestellt. Gemäß den EU-Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften wird das Herkunftsland als „China (Made in China \/ Produce of China)\" angegeben. Die Tatsache, dass es sich um eine koreanische Marke handelt, und der Produktionsstandort in China sind voneinander unabhängig – dies ist in der globalen Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Herkunftsangabe auf dem Produktetikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie bereitet man Dangmyeon zu? Gibt es besondere Hinweise beim Kochen?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Zubereitung von Dangmyeon ist einfach. Geben Sie die Nudeln in kochendes Wasser und kochen Sie sie etwa 6–8 Minuten, bis sie transparent und weich sind. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abschrecken. Für Pfannengerichte empfiehlt es sich, die gekochten Nudeln sofort mit etwas Sesamöl oder Speiseöl zu vermengen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Da dieses Produkt bereits vorgeschnitten ist, entfällt das manuelle Zerkleinern. Bei Suppengerichten (Eintöpfe, Brühen) sollten die Nudeln erst gegen Ende der Garzeit hinzugefügt werden, damit sie nicht zu weich werden. Da Dangmyeon nach dem Kochen mit der Zeit Feuchtigkeit aufnehmen und ihre Textur verändern können, empfehlen wir, sie möglichst frisch zuzubereiten und sofort zu servieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWelche Nährwerte hat Dangmyeon? Wie viele Kalorien und wie viel Protein sind enthalten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDangmyeon ist ein kohlenhydratreiches Lebensmittel auf Basis von Süßkartoffelstärke. Aufgrund der Eigenschaften reiner Stärkenudeln wird der Proteingehalt mit 0 g pro 100 g angegeben – dies ist für diese Produktkategorie ein normaler Wert. Für eine ausreichende Proteinzufuhr empfiehlt es sich, Dangmyeon mit proteinreichen Zutaten wie Tofu, Hülsenfrüchten, Pilzen oder Eiern zu kombinieren. Der Ballaststoffgehalt kann gemäß EU-Exportkennzeichnung unterhalb des Deklarationsschwellenwerts liegen oder nicht ausgewiesen sein. Genaue Nährwertinformationen entnehmen Sie bitte der Nährwerttabelle auf der Produktverpackung. Dangmyeon ist kein fermentiertes Lebensmittel und enthält keine funktionellen Inhaltsstoffe wie Probiotika.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia empfiehlt: Koreanisches Japchae — Gebratene Glasnudeln mit Gemüse aus Ottogi Dangmyeon\",\n  \"description\": \"Japchae-Rezept im traditionellen koreanischen Stil mit Ottogi Dangmyeon. Die Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke nehmen beim Kochen mit gebratenem Gemüse eine transparente, bissfeste und zarte Textur an. Geeignet für vegane und glutenfreie Ernährung und mit Zutaten zuzubereiten, die in europäischen Supermärkten leicht erhältlich sind. Besorgen Sie Dangmyeon in einem koreanischen Supermarkt oder bei dotAsia und probieren Sie es aus.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-traditional-cut-sweet-potato-starch-noodles-500g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT35M\",\n  \"keywords\": \"Dangmyeon, Japchae, koreanische Glasnudeln, Süßkartoffelstärke-Nudeln, vegane koreanische Küche, glutenfreie Nudelgerichte, Korean glass noodles, japchae, vegan Korean recipe, gluten-free noodles, Ottogi Dangmyeon, DotAsia Rezept\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Ottogi Dangmyeon 150 g\",\n    \"1\/2 Karotte (in feine Streifen geschnitten)\",\n    \"1 rote Paprika (in feine Streifen geschnitten)\",\n    \"1 Handvoll Spinat oder junges Blattgemüse (ca. 80 g)\",\n    \"1\/2 Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)\",\n    \"100 g Pilze (Champignons oder Shiitake, in dünne Scheiben geschnitten)\",\n    \"2 Knoblauchzehen (fein gehackt)\",\n    \"3 EL Sojasoße (glutenfrei)\",\n    \"2 EL Sesamöl\",\n    \"1 EL Zucker oder Agavensirup\",\n    \"2 EL pflanzliches Speiseöl\",\n    \"Pfeffer nach Geschmack\",\n    \"1 TL gerösteter Sesam (optional)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, Ottogi Dangmyeon hinzufügen und gemäß Packungsanweisung 6–8 Minuten kochen. Wenn die Nudeln transparent und weich sind, in einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Die gekochten Nudeln mit 1 EL Sesamöl vermengen, damit sie nicht zusammenkleben.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Zucker (oder Agavensirup), 1 EL Sesamöl und Pfeffer verrühren, um die Sauce vorzubereiten.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Speiseöl hineingeben. Zwiebeln und Knoblauch zuerst hinzufügen und 1–2 Minuten anbraten, bis sie duften.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Karotten und Paprika hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten. Wenn das Gemüse noch etwas Biss hat, die Pilze dazugeben und weitere 1–2 Minuten braten.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Spinat (oder junges Blattgemüse) hinzufügen und 30 Sekunden schnell anbraten, dann die gekochten Dangmyeon in die Pfanne geben.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Die vorbereitete Sauce gleichmäßig über Nudeln und Gemüse gießen und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten zusammen braten, bis alle Zutaten gut vermischt sind und die Sauce vollständig von den Nudeln aufgenommen wurde.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. Auf einem Teller anrichten und mit geröstetem Sesam garnieren. Warm servieren oder auf Raumtemperatur abkühlen lassen und als Beilage genießen.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was sind Ottogi Dangmyeon und wie unterscheiden sie sich von normalem Weizenpasta oder Reisnudeln?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ottogi Dangmyeon sind traditionelle koreanische Glasnudeln (Glass Noodles) aus Süßkartoffelstärke. Da kein Weizenmehl verwendet wird, unterscheiden sie sich in ihrer Zusammensetzung vollständig von herkömmlicher Pasta oder weizenbasierten Nudeln. Nach dem Kochen erhalten sie ein transparentes bis halbtransparentes Aussehen und zeichnen sich durch eine einzigartig elastische und bissfeste Textur aus. Sie sind vergleichbar mit südostasiatischen Reisvermicelli oder chinesischen Stärkenudeln, haben jedoch durch die Süßkartoffelstärke einen besonders ausgeprägten Biss. In der koreanischen Küche werden sie vor allem als Hauptzutat für Japchae (ein gebratenes Gericht mit Gemüse, Pilzen und Sojasoße) verwendet, eignen sich aber auch für Suppengerichte und Salate. Der Name 'Jareun Dangmyeon' (vorgeschnittene Glasnudeln) bezeichnet die praktisch vorportionierte, kurz geschnittene Form.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist dieses Produkt für vegane und glutenfreie Ernährung geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, Ottogi Dangmyeon sind für vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Die Zutaten bestehen aus Süßkartoffelstärke und modifizierter Stärke (Süßkartoffelstärke, Verdickungsmittel, Zitronensäure, Xanthan [E415]) – ohne jegliche tierische Bestandteile. 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