{"product_id":"ottogi-pancake-mix-1kg-kr","title":"Ottogi Authentisches Koreanisches Pfannkuchenmehl - Buchimgaru 1kg","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eOttogi Buchimgaru 1 kg\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch koreanisch · Authentic Korean Pancake Mix\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDie beliebteste Pfannkuchen-Fertigmischung aus koreanischen Haushalten. Buchimgae sind herzhafte koreanische Pfannkuchen, die in Korea bei Regenwetter als klassisches Wohlfühlgericht gelten. Einfach Gemüsestreifen, Meeresfrüchte oder Kimchi unter den Teig mischen und in der Pfanne goldbraun ausbacken – so entsteht der authentische koreanische Geschmack: außen knusprig, innen zart-elastisch. Ottogi ist eine der bekanntesten koreanischen Lebensmittelmarken mit über 60 Jahren Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    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Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOhne Milchprodukte\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKeine Milchzusätze \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Produkt \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eGesamt (1000 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e345 kcal \/ 1445 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3450 kcal \/ 14450 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e76 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e760 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e   - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          WEIZENMEHL 90 %, Zucker, Salz, Tapiokastärke, Klebreis, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zwiebelpulver, Backpulver (Säureregulatoren: E450, E500; Trennmittel: E341; Antioxidationsmittel: E327; Maisstärke), Maltodextrin, Knoblauchpulver, GLUTEN, schwarzes Pfefferpulver, Farbstoff: Riboflavin (Vitamin B2).\n          \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          \u003cem style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important;\"\u003eOriginal (English): WHEAT flour 90%, sugar, salt, tapioca starch, glutinous rice, thickener: guar gum, onion powder, baking powder (acidity regulators: E450, E500; anti-caking agent: E341; antioxidant: E327; corn starch), maltodextrin, garlic powder, GLUTEN, black pepper powder, colour: riboflavin.\u003c\/em\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eEnthält Gluten (Gluten)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eEnthält Weizen (Wheat)\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eDa dieses Produkt Weizenmehl als Hauptzutat enthält, wird es Personen mit Gluten- oder Weizenallergie nicht empfohlen. Die oben genannten Allergene sind unter den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 aufgeführt.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eBuchimgaru Flavor Profile\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eHerzhaft Savory\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eKnusprigkeit Crispy\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Zubereitungsideen · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVielfältige Buchimgae-Variationen aus koreanischen Haushalten mit Ottogi Buchimgaru 1 kg – erleben Sie den authentischen koreanischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePajeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e파전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDer bekannteste koreanische Pfannkuchen, der in Korea bei Regenwetter als erstes in den Sinn kommt. Reichlich Frühlingszwiebeln (oder Lauch) werden in den Buchimgaru-Teig eingearbeitet und goldbraun gebraten. In Korea wird Pajeon traditionell mit Makgeolli (traditionellem Reiswein) genossen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHaemul Pajeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e해물파전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine Pajeon-Variante mit reichlich frischen Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfisch und Muscheln – eine Spezialität der koreanischen Ostküste. Der Kontrast zwischen knusprigem Rand und zartem Inneren macht dieses Gericht besonders attraktiv; in Korea wird es häufig bei Festessen und zur Bewirtung von Gästen serviert.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGut gereiftes, leicht säuerliches Kimchi wird klein geschnitten und unter den Buchimgaru-Teig gemischt – ein Klassiker der koreanischen Hausküche. Die würzige Tiefe des Kimchi verleiht dem Pfannkuchen ein intensives Aroma. Mit etwas Kimchi im Kühlschrank ist dieses Gericht im Handumdrehen zubereitet.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBuchu Jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부추전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin Frühlingsgenuss mit koreanischem Schnittlauch (ähnlich wie Chives, aber aromatischer). Das charakteristische Aroma des Schnittlauchs harmoniert wunderbar mit dem nussigen Geschmack des Buchimgaru-Teigs. In Korea gilt dieser Pfannkuchen als beliebtes Frühlingsgericht, das den Appetit anregt.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGamja Jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감자전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin traditioneller koreanischer Kartoffelpfannkuchen aus der Bergregion Gangwon-do. Fein geriebene Kartoffeln werden mit etwas Buchimgaru vermengt, um die Teigkonsistenz zu stabilisieren – das Ergebnis ist außen knusprig und innen zart-klebrig. In Korea wird er mit einer Sojasoßen-Marinade gereicht.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYachae Jeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e야채전\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eJuliennegeschnittene Karotten, Kohl, Zwiebeln und Zucchini werden unter den Buchimgaru-Teig gemischt und gebraten – ein praktisches Alltagsgericht aus der koreanischen Hausküche. Ideal, um Gemüsereste zu verwerten, und beliebt als Snack für Kinder oder als Beilage in der Lunchbox.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; margin-top:16px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e💡 \u003cstrong\u003eDip-Sauce:\u003c\/strong\u003e In Korea wird Buchimgae traditionell mit einer Sauce aus 2 Teilen Sojasoße + 1 Teil Reisessig + etwas Gochugaru (koreanisches Chilipulver) + gehackten Frühlingszwiebeln serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 kg (1000 g) — Großpackung für die ganze Familie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKühl und trocken lagern · Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und vor Feuchtigkeit schützen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eOttogi (Ottogi Co., Ltd.) — Koreanische Lebensmittelmarke mit über 60 Jahren Tradition\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 Tasse Buchimgaru + ca. ¾ Tasse Wasser + Zutaten nach Wahl → In einer geölten Pfanne goldbraun ausbacken\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia liefert Ihnen authentische koreanische Pfannkuchen direkt aus Korea nach Europa – für jeden einfach zuzubereiten und zu genießen.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 1169\/2011 konform\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; 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Wie unterscheidet es sich von normalem Weizenmehl?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Buchimgaru ist eine speziell zusammengestellte Fertigmischung zur Zubereitung koreanischer Buchimgae (herzhafte Pfannkuchen). Im Gegensatz zu normalem Weizenmehl enthält es bereits Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Tapiokastärke, Klebreis und weitere Zutaten – einfach Wasser hinzufügen und der Teig ist fertig. Auch ohne Erfahrung mit koreanischer Küche gelingt so ein authentisch schmeckender Pfannkuchen. Das Konzept ähnelt einer westlichen Pfannkuchenmischung, ist jedoch als herzhafter (savory) Mix ohne Süße konzipiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, Ottogi Buchimgaru ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Es enthält keinerlei tierische Zutaten (keine Eier, keine Milchprodukte, kein Fleisch). Wer dem Teig Eier oder Milch hinzufügt, erhält ein noch reichhaltigeres Aroma – für eine vegane Zubereitung reicht jedoch Wasser vollkommen aus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWelche Allergene sind in diesem Produkt enthalten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eBitte beachten Sie folgende wichtige Allergeninformationen: Dieses Produkt enthält Weizen (WHEAT) und Gluten (GLUTEN). Diese sind gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169\/2011) kennzeichnungspflichtige Allergene. Personen mit Zöliakie, Weizenallergie oder Glutenunverträglichkeit sollten dieses Produkt nicht verzehren. Es handelt sich nicht um ein glutenfreies Produkt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst das Produkt Halal-zertifiziert? Ist der Salzgehalt nicht zu hoch?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eZur Halal-Zertifizierung: Für dieses Produkt konnte kein offizielles Halal-Zertifikat bestätigt werden. Personen, die streng nach Halal-Richtlinien essen, wird empfohlen, sich vor dem Kauf direkt beim Hersteller (Ottogi) zu erkundigen. Zum Salzgehalt: Das Produkt enthält ca. 1,7 g Salz pro 100 g. Dieser Wert erfüllt nicht die EU-Kriterien für die Auslobung als „salzarm\", daher sollten Personen mit natriumarmer Ernährung die Verzehrmenge entsprechend anpassen. Der Fettgehalt hingegen ist mit 0,7 g pro 100 g sehr niedrig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWelche Gerichte lassen sich außer Pajeon noch mit Buchimgaru zubereiten? Wie wird das Produkt aufbewahrt?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eOttogi Buchimgaru eignet sich für viele verschiedene koreanische Buchimgae-Variationen. Besonders beliebt sind: Kimchi Jeon (Kimchi-Pfannkuchen – klein geschnittenes Kimchi unter den Teig mischen und braten), Haemul Pajeon (Meeresfrüchte-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen – Garnelen, Tintenfisch usw. hinzufügen) und Gamja Jeon (Kartoffelpfannkuchen – geriebene Kartoffeln einarbeiten). Alle Variationen lassen sich mit Zutaten aus europäischen Supermärkten zubereiten. Aufbewahrung: Vor dem Öffnen kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter oder Zip-Beutel im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Feuchtigkeit kann das Produkt verklumpen lassen und die Qualität beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia-Empfehlung: Authentisches Pajeon mit Ottogi Buchimgaru (Koreanischer Frühlingszwiebel-Pfannkuchen)\",\n  \"description\": \"Rezept für knusprige und zart-elastische koreanische Pajeon mit Ottogi Buchimgaru 1 kg. Die Mischung enthält bereits Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Pfeffer und weitere Gewürze, sodass ohne zusätzliches Würzen ein authentischer koreanischer Geschmack erzielt wird. Das Rezept lässt sich mit Zutaten aus europäischen Supermärkten umsetzen; für ein noch authentischeres Ergebnis empfiehlt sich Buchimgaru aus einem koreanischen Lebensmittelgeschäft oder von dotasia.eu.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/ottogi-pancake-mix-1kg-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Pajeon, koreanischer Pfannkuchen, Ottogi Buchimgaru, Korean pancake, pajeon, Buchimgae, koreanische Küche, Korean scallion pancake, vegane koreanische Küche, vegan Korean food\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Main course\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Ottogi Buchimgaru 150 g\",\n    \"Kaltes Wasser 200 ml\",\n    \"Frühlingszwiebeln (oder Lauch) 4–5 Stangen – in Europa als spring onion \/ scallion erhältlich\",\n    \"Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) 3–4 EL\",\n    \"Salz nach Geschmack\",\n    \"[Dip-Sauce] Sojasoße 2 EL, Reisessig 1 EL, Sesamöl 1 TL (optional), Gochugaru (koreanisches Chilipulver) nach Geschmack (optional)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Frühlingszwiebeln (oder spring onions) waschen und in 20–25 cm lange Stücke schneiden. Sowohl den weißen als auch den grünen Teil verwenden.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"In einer Schüssel Ottogi Buchimgaru 150 g und kaltes Wasser 200 ml glatt verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Ist der Teig zu dick, etwas mehr Wasser hinzufügen. Die Konsistenz sollte etwas flüssiger sein als normaler Pfannkuchenteig.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Eine Pfanne (Durchmesser 24–26 cm empfohlen) bei mittlerer Hitze erhitzen und großzügig mit Öl einpinseln. Ausreichend Öl sorgt für die gewünschte Knusprigkeit.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Die Frühlingszwiebeln gleichmäßig in der Pfanne auslegen und den Teig darüber gießen, sodass die Zwiebeln vollständig bedeckt sind.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten backen. Wenn die Ränder goldbraun werden und die Teigoberfläche weitgehend fest ist, kann der Pfannkuchen gewendet werden.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Vorsichtig wenden und mit einem Pfannenwender leicht andrücken, um eine gleichmäßige Fläche zu erhalten. Die andere Seite ebenfalls 5–7 Minuten goldbraun und knusprig backen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sauce zubereiten: 2 EL Sojasoße und 1 EL Reisessig mischen; nach Belieben Sesamöl und Gochugaru hinzufügen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Den fertigen Pajeon in mundgerechte Stücke schneiden und sofort mit der Sauce servieren. 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