{"product_id":"mori-nu-soft-silken-tofu-firm-308g-kr","title":"Mori-Nu Authentischer Japanischer Seidentofu Weich - Soft Silken Tofu 308g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf8 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eMori-Nu Silken Tofu Firm 308g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentischer Japanischer Silken Tofu · Kinugoshi Tofu\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDieser Silken Tofu (Kinugoshi Tofu \/ 絹ごし豆腐) ist in Japan ein fester Bestandteil der Hausmannskost und besticht durch seine seidenartig zarte Textur. Er zeichnet sich durch die natürliche Süße der Sojabohne und ein feines, nussiges Aroma aus. Ob kalt als Hiyayakko (冷奴) oder warm in einer Miso-Suppe (Misoshiru \/ 味噌汁) — er ist vielseitig in der japanischen Küche einsetzbar. Die Firm-Variante behält ihre Form beim Kochen und schmilzt dennoch cremig auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    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class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHalal\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eHalal-zertifiziert \u003cspan class=\"km-en\"\u003eHalal\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Alkohol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Grasa · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNatriumarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eWenig Natrium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eBajo en Sal · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNon-GMO\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne GVO \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin OGM · Non-GMO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Japan \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Japan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGesamtmenge (308 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e236 kJ \/ 56 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e727 kJ \/ 172 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e21,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,07 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eWasser (Water), Sojabohnen (Soya Beans), Säuerungsmittel (E575 \/ Glucono-Delta-Lacton · Glucono-Delta-Lactone), Festigungsmittel (E509 \/ Calciumchlorid · Calcium Chloride).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eDieses Produkt enthält eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß EU-Verordnung 1169\/2011. Personen mit einer Sojaallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFünf Geschmacksdimensionen des Silken Tofu\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSoja-Süße Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0.5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eSilken Tofu hat von Natur aus einen sehr neutralen, reinen Eigengeschmack und nimmt die Aromen von Sojasoße, Miso oder Dashi-Brühe sanft auf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 일본식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eJapanische Zubereitungsideen · Estilo Japonés\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie beliebtesten Arten, Silken Tofu in japanischen Haushalten zu genießen. Entdecken Sie die seidenartige Textur mit authentisch japanischen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHiyayakko\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e冷奴\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGekühlter Silken Tofu, belegt mit Sojasoße, fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Katsuobushi (Bonitoflocken) und frischem Ingwer — ein klassisches japanisches Sommergericht, das den reinen Eigengeschmack des Tofus am besten zur Geltung bringt.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMiso Soup\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e味噌汁\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDashi-Brühe mit aufgelöster Miso-Paste, gewürfeltem Silken Tofu und Wakame-Algen — die unverzichtbare Suppe auf jedem japanischen Esstisch. Der zarte Tofu schmilzt sanft in der warmen Brühe.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYudofu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e湯豆腐\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSilken Tofu, sanft in einer klaren Kombu-Brühe erwärmt — ein traditionelles Wintergericht aus Kyoto (Kyoto-Stil). Mit Ponzu-Sojasoße oder Sesamsoße serviert, kommt die natürliche Süße des Tofus am reinsten zur Geltung.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eAgedashi Tofu\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e揚げ出し豆腐\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSilken Tofu leicht in Kartoffelstärke gewendet, frittiert und in einer warmen Dashi-Sojasoße serviert — ein beliebtes Gericht in japanischen Izakayas (居酒屋). Der Kontrast zwischen knuspriger Hülle und cremig-weichem Inneren ist unwiderstehlich.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu (Japanese)\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eUrsprünglich aus China stammend, hat sich Mapo Tofu fest in der japanischen Hausmannskost etabliert. Die japanische Variante ist milder gewürzt und enthält eine Spur Miso — Silken Tofu wird zusammen mit Hackfleisch und Gewürzpaste sanft gegart. Herrlich über gedämpftem Reis serviert.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTofu Donburi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e豆腐丼\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZerdrückter Silken Tofu mit Sojasoßen-Würze, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Nori auf warmem gedämpften Reis — eine einfache Donburi-Reisschüssel. Proteinreich und leicht, ein beliebtes japanisches Mittagsgericht.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetailinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e308 g (Firm)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduktform\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHaltbarer Silken Tofu in aseptischer Verpackung (Aseptic Pack)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVor dem Öffnen kühl und trocken bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eMorinaga Nutritional Foods (Mori-Nu)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eKulinarische Tradition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eJapanischer Silken Tofu · Kinugoshi Tofu (絹ごし豆腐)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eVon dotAsia sorgfältig ausgewählte authentische asiatische Lebensmittel — japanische Hausmannskost direkt nach Europa, frisch und in bester Qualität.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 1169\/2011 konform\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAseptische Verpackung\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas genau ist Mori-Nu Silken Tofu Firm und worin unterscheidet er sich von normalem Tofu?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eMori-Nu Silken Tofu Firm wird aus Sojamilch hergestellt, die mit einem Festigungsmittel koaguliert wird. Wie der Name „Silken\" (seidenartig) andeutet, ist die Oberfläche glatt und das Innere cremig. Dank der Stufe „Firm\" behält er seine Form, bleibt aber dennoch sehr zart. Er ist deutlich weicher als der in Europa übliche Extra-Firm-Tofu und erinnert in seiner cremigen, feuchten Konsistenz eher an Joghurt oder Burrata. Er wird ohne Fermentierung hergestellt und besteht aus nur vier einfachen Zutaten: Sojabohnen, Wasser und zwei Zusatzstoffen. Er eignet sich vielseitig für Suppen, Smoothies, Desserts und Saucen. Hinweis: Dieses Produkt wird in den USA (Kalifornien) hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieser Tofu für vegane und vegetarische Ernährung geeignet? Was ist mit Halal und Glutenfrei?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, Mori-Nu Silken Tofu Firm ist für eine Vielzahl von Ernährungsweisen geeignet. ✅ Vegan: Enthält keinerlei tierische Zutaten — geeignet für eine vollständig pflanzliche Ernährung. ✅ Vegetarisch: Selbstverständlich geeignet. ✅ Halal: Das Produkt trägt eine offizielle Halal-Zertifizierung. ✅ Glutenfrei: Enthält keine glutenhaltigen Zutaten wie Weizen, Gerste oder Roggen. Die Zutatenliste umfasst nur vier Bestandteile: Wasser (Water), Sojabohnen (Soya Beans), Säuerungsmittel (E575) und Festigungsmittel (E509).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIch habe eine Allergie — kann ich dieses Produkt essen? Bitte informieren Sie mich über die EU-Allergeninformationen.\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGemäß den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen nach EU-Lebensmittelinformationsverordnung (Regulation 1169\/2011) enthält dieses Produkt Soja (Soybeans \/ Soya). Personen mit einer Sojaallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren. Andere wichtige Allergene wie Weizen (Gluten), Milchprodukte, Nüsse, Eier, Krebstiere oder Fisch sind nicht enthalten. Bei schwerwiegenden Allergien empfehlen wir, beim Hersteller direkt nach möglichen Kreuzkontaminationen (cross-contamination) zu fragen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie wird dieser Tofu gelagert? Was ist nach dem Öffnen zu beachten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eMori-Nu Silken Tofu ist in einer aseptischen Verpackung (aseptic packaging) abgefüllt. Vor dem Öffnen kann er ohne Kühlung kühl und trocken bei Raumtemperatur gelagert werden (innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums). Dies ist einer der wesentlichen Unterschiede zu herkömmlichem Tofu. Nach dem Öffnen muss der Tofu im Kühlschrank aufbewahrt werden. Restlichen Tofu in einem verschlossenen Behälter mit Wasser bedeckt lagern und innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen. Am besten wird er nach dem Öffnen so schnell wie möglich verzehrt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie schmeckt dieser Tofu und kann er auch in der europäischen Küche verwendet werden? Wie wird er in Japan gegessen?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eMori-Nu Silken Tofu hat einen sehr milden, neutralen Eigengeschmack. Da er kein starkes Aroma besitzt, nimmt er die Aromen von Saucen und Gewürzen hervorragend auf. Man kann ihn sich ähnlich wie Ricotta oder einen weichen Feta vorstellen — er unterstützt die anderen Zutaten, ohne selbst zu dominieren. In Japan wird er klassisch als Hiyayakko (kalt mit Sojasoße und Toppings), in Miso-Suppe (Misoshiru) oder als Yudofu (sanft in Kombu-Brühe gegart) genossen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für Smoothies, vegane Cremesoßen und Dessert-Mousses. Mit ca. 56 kcal und 7,1 g Protein pro 100 g ist er ein proteinreiches, kalorienarmes Lebensmittel.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia Empfehlung: Sundubu Jjigae — Koreanischer Tofu-Eintopf mit Mori-Nu Silken Tofu\",\n  \"description\": \"Sundubu Jjigae ist ein koreanischer Eintopf mit weichem Tofu als Hauptzutat. Mori-Nu Silken Tofu Firm behält beim Kochen seine Form und bleibt dabei cremig und zart — ideal für dieses Rezept. Mit Zutaten, die in europäischen Asiamärkten oder bei dotasia.eu erhältlich sind, lässt sich dieser authentische koreanische Geschmack ganz einfach zu Hause nachkochen. Geeignet für vegane, glutenfreie und Halal-Ernährung.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/mori-nu-soft-silken-tofu-firm-308g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT30M\",\n  \"keywords\": \"Sundubu Jjigae, koreanischer Tofu-Eintopf, Mori-Nu Silken Tofu, Korean tofu stew, vegan Korean recipe, gluten-free Korean, halal Korean food, silken tofu recipe, vegane koreanische Küche, dotasia\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"1 Packung Mori-Nu Silken Tofu Firm 308 g\",\n    \"1,5 EL Gochujang (koreanische Chilipaste) — erhältlich im koreanischen Supermarkt oder bei dotasia.eu\",\n    \"1 EL Gochugaru (koreanische Chiliflocken)\",\n    \"1 EL koreanische Sojasoße (Korean soy sauce) — bei glutenfreier Ernährung bitte Etikett prüfen\",\n    \"1 TL Sesamöl (sesame oil)\",\n    \"2 Knoblauchzehen, fein gehackt\",\n    \"1 Frühlingszwiebel (green onion \/ spring onion) — im europäischen Supermarkt erhältlich\",\n    \"4 Shiitake-Pilze — im asiatischen Supermarkt oder regulären Supermarkt erhältlich\",\n    \"1\/2 Zucchini (courgette) — im europäischen Supermarkt erhältlich\",\n    \"400 ml Gemüsebrühe (vegetable stock) — im europäischen Supermarkt erhältlich\",\n    \"1 EL neutrales Pflanzenöl\",\n    \"1 Ei — bei veganer Zubereitung weglassen\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1. Shiitake-Pilze in dünne Scheiben schneiden, Zucchini in Halbmonde schneiden und Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"2. Öl in einem Topf (oder Steintopf) bei mittlerer Hitze erhitzen, gehackten Knoblauch hinzugeben und 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"3. Gochujang und Gochugaru hinzufügen und 1 Minute mitbraten, damit die Chili-Aromen ins Öl übergehen. (Dieser Schritt ist entscheidend für den tiefen Geschmack des Eintopfs.)\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"4. Gemüsebrühe (400 ml) angießen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"5. Koreanische Sojasoße hinzufügen und abschmecken, dann Shiitake-Pilze und Zucchini einlegen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"6. Mori-Nu Silken Tofu aus der Packung nehmen und in grobe Stücke zupfen oder mit einem Löffel in den Topf geben. Den Tofu erst am Ende hinzufügen, damit die zarte Konsistenz erhalten bleibt.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"7. Nach dem Hinzufügen des Tofus weitere 2–3 Minuten bei niedriger Hitze sanft köcheln lassen. Den Tofu dabei möglichst nicht zu stark umrühren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"8. Nach Wunsch ein Ei auf den Eintopf aufschlagen, Deckel auflegen und 1–2 Minuten halbgar stocken lassen. (Bei veganer Zubereitung weglassen.)\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"9. Herd ausschalten, 1 TL Sesamöl darüberträufeln und mit Frühlingszwiebelringen garnieren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"10. Heiß zusammen mit gedämpftem Reis (steamed rice) servieren. In Japan und Korea wird der Eintopf traditionell mit einer Schüssel Reis gegessen.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was genau ist Mori-Nu Silken Tofu Firm und worin unterscheidet er sich von normalem Tofu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mori-Nu Silken Tofu Firm wird aus Sojamilch hergestellt, die mit einem Festigungsmittel koaguliert wird. Wie der Name „Silken\" (seidenartig) andeutet, ist die Oberfläche glatt und das Innere cremig. Dank der Stufe „Firm\" behält er seine Form, bleibt aber dennoch sehr zart. 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Man kann ihn sich ähnlich wie Ricotta oder einen weichen Feta vorstellen — er unterstützt die anderen Zutaten, ohne selbst zu dominieren. In Japan wird er klassisch als Hiyayakko (kalt mit Sojasoße und Toppings), in Miso-Suppe (Misoshiru) oder als Yudofu (sanft in Kombu-Brühe gegart) genossen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für Smoothies, vegane Cremesoßen und Dessert-Mousses. Mit ca. 56 kcal und 7,1 g Protein pro 100 g ist er ein proteinreiches, kalorienarmes Lebensmittel.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Morinu","offers":[{"title":"29\/12\/2026","offer_id":56097779384645,"sku":"DOT-PROD-46065837-D9C2","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/mori-nu-soft-silken-tofu-firm-308g-kr-badged-1777987107102.png?v=1777990403","url":"https:\/\/dotasia.eu\/de\/products\/morinaga-weiche-seidentofu-firm-308g","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}