{"product_id":"hdf-rice-tteokbokki-rice-cakes-907g-frozen-kr","title":"HDF Authentische Koreanische Reiskuchen für Tteokbokki - Garaetteok 907g (Tiefgekühlt)","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHDF Koreanische Reiskuchen (Tteokbokki Tteok) 907g · Tiefgefroren\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch Koreanisch · Authentic Korean Rice Cakes\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDer Star des beliebtesten koreanischen Streetfoods – Tteokbokki: zäh-elastische Reiskuchen in klassischer Garaetteok-Form. In Korea sind sie von der Schulkantine bis zum Familientisch allgegenwärtig und bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Ihr charakteristisches Merkmal ist die weiche, federnd-zähe Textur (auf Koreanisch „jjondeuktteok\" genannt). Da sie von Natur aus kaum Eigengeschmack besitzen, entfalten sie ihr volles Potenzial erst in Verbindung mit würzig-süßen Gochujang-Saucen oder Sojasoßen-Marinaden. Direkt aus Korea importiert, tiefgekühlt für maximale Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Herkunft-Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGlutenfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Gluten enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégane · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLaktosefrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Milchprodukte \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (gem. EU-Verordnung 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGesamtmenge (907 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e208 kcal \/ 870 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.886 kcal \/ 7.891 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,91 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e444,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  − davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e27,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,69 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eReis (Rice), Salz (Salt), Lebensmittelalkohol (Alcohol \/ Ethanol — als Konservierungsmittel zugesetzt).\u003c\/p\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\" style=\"margin-top:8px !important; color:#757575 !important; font-size:12px !important;\"\u003e※ Der Lebensmittelalkohol (Ethanol) wird gemäß EU-Vorschriften als lebensmittelechtes Konservierungsmittel zur Frischhaltung eingesetzt und ist kein Ergebnis eines Fermentationsprozesses.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eDie 14 EU-kennzeichnungspflichtigen Allergene, die auf dem Produktetikett angegeben sind, wurden \u003cstrong\u003enicht nachgewiesen\u003c\/strong\u003e. Das Produkt besteht ausschließlich aus Reis, Salz und Lebensmittelalkohol.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:8px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Dieses Produkt kann in einer Anlage hergestellt werden, in der auch andere Getreideprodukte und glutenhaltige Erzeugnisse verarbeitet werden. Bei schweren Allergien empfehlen wir, das Produktetikett direkt zu prüfen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom:0 !important;\"\u003eDie Reiskuchen selbst sind sehr mild im Geschmack – ihr volles Potenzial entfalten sie erst in Kombination mit der richtigen Sauce.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eFlavor Profile (Tteok pur, ohne Sauce)\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eZähigkeit (Chewy)\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:100% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1,5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Koreanische Zubereitungsideen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Zubereitungsideen · Koreanische Rezepte\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e6 klassische koreanische Gerichte mit Reiskuchen aus dem koreanischen Alltag – erleben Sie die authentische koreanische Esskultur.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas bekannteste koreanische Streetfood. Reiskuchen werden in einer Sauce aus Gochujang, Zucker, Sojasoße und Sardellenfond geköchelt, bis sie würzig-süß und leicht scharf sind. Mit Eomuk (Fischkuchen), hartgekochten Eiern und Frühlingszwiebeln wird daraus ein klassisches Bunsikjip-Gericht – der Lieblingssnack koreanischer Schüler nach der Schule.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTteokbokki mit Ramyeon-Nudeln – eine beliebte koreanische Kombination. Die Ramyeon-Nudeln werden direkt in der würzigen Tteokbokki-Brühe mitgekocht, sodass die zähen Reiskuchen und die weichen Nudeln in einer Schüssel vereint sind. Eine vollwertige, sättigende Mahlzeit.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGungjung Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e궁중떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas Original aus der Joseon-Hofküche. Statt Gochujang wird eine Sojasoßen-Marinade verwendet – dadurch ist dieses Gericht nicht scharf, sondern mild und elegant. Mit Rindfleisch, Shiitake-Pilzen, Spinat und Karotten gebraten, ist es ein farbenfrohes und nahrhaftes Festtagsgericht.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCheese Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e치즈 떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine moderne koreanische Variante: reichlich Mozzarella wird über die würzigen Reiskuchen geschmolzen. Die Kombination aus zähem Tteok, schmelzendem Käse und der pikanten Sauce ergibt ein fantastisches Geschmackserlebnis. Eines der einsteigerfreundlichsten koreanischen Gerichte für europäische Haushalte.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteok-kkochi\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡꼬치\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eReiskuchen auf Spieße gesteckt, goldbraun gebraten oder frittiert und anschließend mit einer süß-scharfen Sauce bestrichen. Außen leicht knusprig, innen herrlich zäh – ein einfacher Snack, den Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRose Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e로제 떡볶이\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDer beliebteste Tteokbokki-Trend der letzten Jahre in Korea. Gochujang wird mit Milch oder Sahne verfeinert, wodurch eine cremige, rosafarbene Sauce entsteht. Durch die reduzierte Schärfe auch für Nicht-Gewohnte zugänglich – ideal mit Speck und Würstchen serviert.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Produktdetails --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktdetails · Product Details\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e907 g (tiefgefroren)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea · Made in Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProduktform\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eZylindrische Garaetteok-Form (Reiskuchen für Tteokbokki)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTiefgekühlt bei −18 °C oder kälter lagern. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVor der Verwendung 10–15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, um die Reiskuchen aufzulockern, dann mit der gewünschten Sauce kochen oder anbraten.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHDF (Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia wählt Zutaten direkt vor Ort in Korea aus und liefert sie EU-konform in ganz Europa. Den echten Geschmack Koreas – direkt zu Ihnen.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Direktimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 EU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e❄️ Kühlkette gesichert\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ EU 1169\/2011 konform\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas sind Tteokbokki Tteok? Wie unterscheiden sie sich von Pasta oder Gnocchi?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eTteokbokki Tteok sind traditionelle koreanische Reiskuchen, die ausschließlich aus Reismehl, Salz und Wasser hergestellt werden. Da sie auf Reisbasis und nicht auf Weizenbasis gefertigt sind, unterscheiden sie sich in der Textur grundlegend von Pasta oder Gnocchi. Sie sind charakteristisch zäh und elastisch – beim Kauen entfaltet sich ein feines, nussiges Reisaroma. Ähnlich wie italienische Gnocchi nehmen sie Saucen gut auf, sind jedoch deutlich fester und zäher in der Konsistenz. Da sie ohne Fermentation durch Dämpfen von Reis hergestellt werden, ist ihr Eigengeschmack neutral und mild, sodass sie sich mit nahezu jeder Sauce kombinieren lassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für eine vegane (Vegan) oder glutenfreie (Gluten-Free) Ernährung geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, die HDF Reiskuchen (Tteokbokki Tteok) sind für vegane und vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Reis (Rice), Salz (Salt) und Lebensmittelethanol (Alcohol\/Ethanol – zu Konservierungszwecken) – es sind keine tierischen Zutaten enthalten. Da das Produkt vollständig auf Reisbasis hergestellt wird und kein Weizenmehl enthält, ist es glutenfrei (Gluten-Free). Bitte prüfen Sie jedoch mögliche Kreuzkontaminationen (Cross-Contamination) direkt auf dem Produktetikett. Eine Halal-Zertifizierung ist derzeit nicht bestätigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eDie Zutatenliste enthält „Alkohol (Ethanol)\" – ist das unbedenklich?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, das ist unbedenklich. Das in diesem Produkt enthaltene Ethanol ist Lebensmittelalkohol, der in koreanischen Tiefkühl-Reiskuchen als natürliches Konservierungsmittel weit verbreitet ist. Er hemmt das Wachstum von Mikroorganismen und erhält die Frische sowie die Textur der Reiskuchen. Er unterscheidet sich von Trinkalkohol und verflüchtigt sich beim Kochen größtenteils. Gemäß der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169\/2011) ist er in der Zutatenliste ausgewiesen. Personen mit Alkoholempfindlichkeit sollten vor dem Verzehr Vorsicht walten lassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie werden tiefgefrorene Tteokbokki Tteok gelagert und zubereitet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLagerung: Nach dem Kauf tiefgekühlt bei −18 °C oder kälter aufbewahren. Nach dem Öffnen verbleibende Reiskuchen luftdicht verschließen, eingefroren lagern und möglichst bald verbrauchen. Auftauen: Vor der Zubereitung 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen oder bei Raumtemperatur auftauen lassen. Auftauen in der Mikrowelle wird nicht empfohlen, da die Reiskuchen dadurch hart werden können. Zubereitung: Nach dem Auftauen in kochender Saucenbrühe 8–10 Minuten garen, um die zähe Textur zu erhalten. Sie lassen sich auch anbraten, in Suppen verwenden oder grillen. Bereits aufgetaute Reiskuchen nicht erneut einfrieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWelche Gerichte kann man außer Tteokbokki noch mit Tteokbokki Tteok zubereiten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eTteokbokki Tteok sind in Korea ein äußerst vielseitiges Lebensmittel. Das bekannteste Gericht ist zwar das würzig-scharfe Tteokbokki mit Gochujang-Sauce, aber darüber hinaus lassen sie sich auch für Gungjung Tteokbokki (Sojasoßen-Marinade, weniger scharf und leicht süßlich), Tteokguk (Reiskuchensuppe – dünn geschnittene Tteok in klarer Brühe) und gebratene Tteok (in der Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten und mit Sauce dippen) verwenden. Dank ihrer zähen Textur passen sie auch hervorragend in Suppen und Eintöpfe. Da ihr Eigengeschmack neutral ist, lassen sie sich flexibel mit beliebigen Saucen und Gewürzen kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia empfiehlt: Tteokbokki (Koreanisches würziges Reiskuchen-Gericht im Supermarkt-Stil)\",\n  \"description\": \"Authentisches koreanisches Tteokbokki mit HDF Reiskuchen (Tteokbokki Tteok). Zähe Reiskuchen werden in einer Gochujang-basierten Sauce gegart – das bekannteste koreanische Streetfood, das sich auch in Europa mit leicht erhältlichen Zutaten zubereiten lässt. Gochujang und Sojasoße sind in koreanischen Supermärkten oder asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/hdf-rice-tteokbokki-rice-cakes-907g-frozen-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Tteokbokki, koreanische Reiskuchen, Korean rice cake, veganes Tteokbokki, vegan tteokbokki, glutenfreie koreanische Küche, gluten free Korean food, koreanisches Streetfood, Korean street food, HDF Tteokbokki Tteok, tiefgefrorene Reiskuchen\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"HDF Reiskuchen (Tteokbokki Tteok) 300 g (tiefgefrorenes Produkt 10 Minuten in kaltem Wasser auftauen)\",\n    \"Gochujang 2 EL (erhältlich in koreanischen Supermärkten oder asiatischen Lebensmittelgeschäften)\",\n    \"Sojasoße 1 EL\",\n    \"Zucker 1 EL\",\n    \"Wasser oder Gemüsebrühe 300 ml\",\n    \"Frühlingszwiebeln 1 Stange (im europäischen Supermarkt erhältlich)\",\n    \"Knoblauch 2 Zehen (gehackt)\",\n    \"Sesamöl 1 TL (optional, erhältlich in asiatischen Lebensmittelgeschäften)\",\n    \"Sesamsamen nach Belieben (optional, zum Garnieren)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Schritt 1 – Reiskuchen vorbereiten: Die tiefgefrorenen Tteokbokki Tteok ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um sie aufzutauen. Falls die Reiskuchen aneinander haften, vorsichtig mit den Händen trennen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Schritt 2 – Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel 2 EL Gochujang, 1 EL Sojasoße und 1 EL Zucker gut verrühren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Schritt 3 – Brühe aufkochen: In einer breiten Pfanne oder einem Topf 300 ml Wasser (oder Gemüsebrühe) bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sauce und gehackten Knoblauch einrühren und gut auflösen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Schritt 4 – Reiskuchen garen: Sobald die Saucenbrühe kocht, die aufgetauten Tteokbokki Tteok hineingeben. Bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Brühe in die Reiskuchen eingezogen ist und die Sauce sämig wird.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Schritt 5 – Frühlingszwiebeln hinzufügen: Frühlingszwiebeln schräg in Stücke schneiden, dazugeben und weitere 2 Minuten mitgaren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Schritt 6 – Fertigstellen: Herd ausschalten, etwas Sesamöl darüberträufeln und mit Sesamsamen bestreuen. Sofort warm servieren.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was sind Tteokbokki Tteok? Wie unterscheiden sie sich von Pasta oder Gnocchi?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tteokbokki Tteok sind traditionelle koreanische Reiskuchen, die ausschließlich aus Reismehl, Salz und Wasser hergestellt werden. Da sie auf Reisbasis und nicht auf Weizenbasis gefertigt sind, unterscheiden sie sich in der Textur grundlegend von Pasta oder Gnocchi. Sie sind charakteristisch zäh und elastisch – beim Kauen entfaltet sich ein feines, nussiges Reisaroma. Ähnlich wie italienische Gnocchi nehmen sie Saucen gut auf, sind jedoch deutlich fester und zäher in der Konsistenz. 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