{"product_id":"baeksul-apple-vinegar-900ml-kr","title":"Beksul Natürlich Fermentierter Koreanischer Apfelessig - Sagwa Sikcho 900ml","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eBeksul Apfelessig 900ml\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentischer koreanischer Fermentierter Essig\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEin fermentierter Essig, der in keiner koreanischen Haushaltsküche fehlen darf. Durch eine zweistufige natürliche Fermentation — zunächst alkoholische Gärung, anschließend Essigsäuregärung — entsteht ein mild-frischer Säuregeschmack mit feiner Apfelnote. In Korea wird er als unverzichtbares Würzmittel in nahezu allen Gerichten eingesetzt: von Kimchi-Gewürzmischungen über Namul-Salate und Naengmyeon bis hin zu pikanten Dipsaucen. Milder als herkömmlicher Branntweinessig und mit einem dezenten Fruchtaroma, das europäischen Gaumen, die mit Apfelessig (Apfelessig) oder Balsamico vertraut sind, sehr entgegenkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentierungsart\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNatürlich fermentiert \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100 % pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLaktosefrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Milchprodukte \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNatriumarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNatriumarm \u003cspan class=\"km-en\"\u003eLow-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eNährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 — Angaben je 100 ml und je Gesamtmenge (900 ml)\u003c\/p\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eje 100 ml\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eGesamtmenge (900 ml)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Gereinigtes Wasser (Water), Destillierter Alkohol (Distilled Alcohol — aus Weizen (Wheat)), Apfelkonzentrat (Apple Concentrate), Künstliches Apfelaroma (Artificial Apple Flavor), Gerstenextrakt (Barley Extract).\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eFolgende der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 sind in diesem Produkt enthalten.\u003c\/p\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (aus Weizen und Gerste)\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSulfite · Sulphites\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eDer Beksul Apfelessig auf fünf Achsen betrachtet — wie beim Wein-Tasting.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSäure Acidity\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFruchtig Fruity\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentiert Fermented\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami Umami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국 전통 발효 방법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Tradition der Fermentation\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      Beksul Apfelessig wird nach der traditionellen koreanischen „Zweifach-Fermentation\" hergestellt, die seit Generationen geschätzt wird. Zunächst wird Apfelkonzentrat mit Hefe versetzt und einer alkoholischen Gärung unterzogen. Anschließend wandeln Essigsäurebakterien (Acetobacter) den entstandenen Alkohol langsam in Essigsäure um. Erst durch diese zwei Fermentationsstufen entfaltet sich die charakteristische milde und tiefe Säure.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Dieser Prozess entspricht dem europäischen Prinzip der traditionellen Essigherstellung, bei der Wein zu Essig wird. Hefe und Essigsäurebakterien arbeiten in Abhängigkeit von Zeit und Temperatur, wandeln den Fruchtzucker zunächst in Alkohol und diesen dann in Essigsäure um. In Korea gilt Essig nicht als bloßes Säuerungsmittel, sondern als fermentiertes Lebensmittel, das tiefe, gereifte Aromen hervorbringt.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      Wie europäischer Apfelessig (Apfelessig, vinaigre de cidre, aceto di mele) oder Balsamico-Essig ist auch Beksul Apfelessig ein authentisches Fermentationsprodukt. So wie Käse und Wein durch Zeit an Tiefe gewinnen, erhält auch dieser Apfelessig durch die Fermentation seine ausgewogene, milde Säure.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Verwendungsweisen · Korean Recipes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eSo wird Apfelessig in koreanischen Haushalten eingesetzt — der Unterschied, den ein letzter Spritzer Essig in der Würzmischung macht.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBibimbap\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e비빔밥\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanisches Reisgericht mit Gemüse, Fleisch und Ei, das mit Gochujang-Sauce vermischt wird. Ein Spritzer Apfelessig in der Gochujang-Würzmischung mildert die Schärfe und bringt eine frische, ausgewogene Säure — so gelingt der Geschmack, wie man ihn aus koreanischen Restaurants kennt.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eNaengmyeon\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e냉면\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanische Buchweizennudeln in kalter Brühe — ein erfrischendes Sommergericht. In Korea steht Apfelessig direkt auf dem Tisch, damit jeder kurz vor dem Essen ein bis zwei Löffel nach Geschmack hinzufügen kann. Die Kombination aus Kühle und Säure macht das Gericht besonders erfrischend.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eOi-muchim\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e오이무침\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eWürziger Gurkensalat mit Gochugaru, Knoblauch, Sojasoße und Apfelessig — ein klassisches koreanisches Beilagengericht, das in nur 5 Minuten zubereitet ist. Die milde Säure des Apfelessigs unterstreicht die Frische der Gurke perfekt.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKimchi Yangnyeom\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김치 양념\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBeim Zubereiten von Kimchi zu Hause wird ein Spritzer Apfelessig in die Würzmischung gegeben, um ein zu schnelles Überfermentieren zu verlangsamen und von Anfang an eine angenehme Säurenote zu erzielen. Bei Geotjeori (sofort verzehrbarem frischen Kimchi) ist er nahezu unverzichtbar.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eChojang\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초장\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine süß-scharfe Dipsauce aus Gochujang, Apfelessig, Zucker und Knoblauch. Sie ist die klassische Begleitung zu koreanischen Meeresfrüchtegerichten wie rohem Fisch, gekochtem Tintenfisch oder Seescheide — und Apfelessig bildet dabei die geschmackliche Basis.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eJangajji\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e장아찌\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanische Pickles aus Gurken, Rettich oder Knoblauch, eingelegt in Sojasoße, Zucker und Apfelessig. Ähnlich wie europäische Pickles, aber auf Sojasoßenbasis mit tiefem Umami-Geschmack — ideal als Reisbeilage oder zu Fleischgerichten.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetaillierte Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e900 ml\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBeksul (CJ CheilJedang)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen Verschluss fest schließen und bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eProdukttyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eNatürlich fermentierter Apfelessig (Naturally Fermented Apple Vinegar)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eBeksul ist eine der vertrauenswürdigsten Würzmittelmarken in koreanischen Haushalten. DotAsia bringt die authentischen Aromen der koreanischen Küche sicher und direkt nach Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-konform\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eNatürlich fermentiert\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthentische koreanische Marke\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas ist Beksul Apfelessig und worin unterscheidet er sich von normalem Essig?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eBeksul Apfelessig (Beksul Apple Vinegar) ist ein fermentierter Apfelessig der renommierten koreanischen Lebensmittelmarke Beksul. Er wird auf Basis von Apfelkonzentrat durch einen Fermentationsprozess hergestellt und besitzt eine mildere, sanftere Säure als herkömmlicher westlicher Weißweinessig. In koreanischen Haushalten wird er vielseitig eingesetzt: für Salatdressings, Pickles, kalte Suppen und Getränke. Ähnlich wie in Europa Weinessig oder Apfelcideressig (ACV) verwendet wird, ist Apfelessig in der koreanischen Küche ein zentrales Würzmittel, das Säure und Aroma verleiht.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer und Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, Beksul Apfelessig 900 ml ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Das Produkt enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs. Bitte beachten Sie jedoch, dass destillierter Alkohol (aus Weizen) und Gerstenextrakt enthalten sind, wodurch das Produkt Gluten enthält. Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie (Coeliac disease) sollten dieses Produkt nicht verzehren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eEnthält dieses Produkt Allergene?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, bitte beachten Sie folgende Allergeninformationen. Gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169\/2011) sind folgende zwei Allergene enthalten: ① Gluten — das Produkt enthält destillierten Alkohol (aus Weizen) sowie Gerstenextrakt, also glutenhaltige Getreideerzeugnisse. ② Sulfite (Sulphites) — im Produkt wurden Sulfite nachgewiesen, die gemäß EU-Recht kennzeichnungspflichtig sind. Personen mit einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Weizen, Gerste oder Sulfiten sollten vor dem Verzehr das Etikett sorgfältig lesen und gegebenenfalls einen Arzt oder Fachmann konsultieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt Halal-zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein, Beksul Apfelessig 900 ml ist kein Halal-zertifiziertes Produkt. Die Zutatenliste enthält destillierten Alkohol (Distilled Alcohol), und das Produkt verfügt über keine Halal-Zertifizierung. Es ist daher nicht für Personen geeignet, die eine Halal-Ernährung einhalten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie wird Beksul Apfelessig gelagert und in welchen Gerichten kann er verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eVor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen empfehlen wir, den Verschluss fest zu schließen und das Produkt im Kühlschrank aufzubewahren. Aufgrund seiner sauren Eigenschaften ist Essig von Natur aus gut haltbar. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig: Salatdressings, schnelle Pickles (Quick Pickles) aus Gurken, Karotten oder Radieschen, säuerliche Basis für kalte Nudelgerichte (Naengmyeon) oder kalte Suppen, Säureausgleich in Pfannengerichten sowie verdünnt mit Wasser oder Sprudelwasser als Getränk — all das lässt sich problemlos in den europäischen Küchenalltag integrieren. Gemäß EU-Vorschriften empfehlen wir, das Produkt ausschließlich als Würzmittel und Aromastoff zu verwenden und keine spezifischen gesundheitsbezogenen Angaben damit zu verbinden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia Empfehlung: Beksul Apfelessig Asiatischer Pickle-Salat (Korean-Style Quick Pickle Salad)\",\n  \"description\": \"Ein einfacher Pickle-Salat, der das frische und tiefe Fermentationsaroma des Beksul Apfelessigs in Szene setzt. Er lässt sich mit Gemüse zubereiten, das in europäischen Supermärkten leicht erhältlich ist, und verbindet die milde Säure des traditionellen koreanischen Fermentationsessigs mit knackigem frischen Gemüse. Erleben Sie mit einer Flasche Beksul Apfelessig aus einem koreanischen Supermarkt oder von dotAsia ein ganz neues koreanisches Pickle-Dressing.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/baeksul-apple-vinegar-900ml-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n  \"prepTime\": \"PT15M\",\n  \"cookTime\": \"PT0M\",\n  \"totalTime\": \"PT15M\",\n  \"keywords\": \"Beksul Apfelessig, Korean apple vinegar, Korean fermented vinegar, quick pickle, Korean side dish, vegan Korean recipe, vegetarian Korean recipe, Korean vinegar dressing, Asian salad, dotAsia recipe\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Side dish\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"3 EL Beksul Apfelessig (Beksul Apple Vinegar)\",\n    \"1 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)\",\n    \"1\/2 rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)\",\n    \"5–6 Radieschen (in dünne Scheiben geschnitten)\",\n    \"1\/2 Karotte (in Julienne geschnitten)\",\n    \"1 EL Zucker\",\n    \"1\/2 TL Salz\",\n    \"1 TL Sesamöl (optional)\",\n    \"Sesamsamen nach Belieben (optional)\",\n    \"1\/4 TL Gochugaru – koreanisches Chilipulver (optional, für Schärfe)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Gurke, rote Zwiebel, Radieschen und Karotte in dünne Scheiben oder Julienne schneiden und in eine große Schüssel geben.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"1\/2 TL Salz über das Gemüse streuen, leicht vermengen und 5 Minuten ruhen lassen, damit das Gemüse etwas Wasser zieht.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"In einer kleinen Schüssel 3 EL Beksul Apfelessig und 1 EL Zucker verrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Das ausgetretene Wasser aus dem Gemüse leicht ausdrücken, dann das Dressing darübergießen und alles gut vermengen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Nach Belieben Sesamöl, Sesamsamen und Gochugaru hinzufügen und untermischen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Sofort servieren oder 10–20 Minuten im Kühlschrank kühlen – gekühlt schmeckt der Salat noch besser.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Beksul Apfelessig und worin unterscheidet er sich von normalem Essig?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Beksul Apfelessig (Beksul Apple Vinegar) ist ein fermentierter Apfelessig der renommierten koreanischen Lebensmittelmarke Beksul. 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Es ist daher nicht für Personen geeignet, die eine Halal-Ernährung einhalten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie wird Beksul Apfelessig gelagert und in welchen Gerichten kann er verwendet werden?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen empfehlen wir, den Verschluss fest zu schließen und das Produkt im Kühlschrank aufzubewahren. Aufgrund seiner sauren Eigenschaften ist Essig von Natur aus gut haltbar. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig: Salatdressings, schnelle Pickles (Quick Pickles) aus Gurken, Karotten oder Radieschen, säuerliche Basis für kalte Nudelgerichte (Naengmyeon) oder kalte Suppen, Säureausgleich in Pfannengerichten sowie verdünnt mit Wasser oder Sprudelwasser als Getränk — all das lässt sich problemlos in den europäischen Küchenalltag integrieren. Gemäß EU-Vorschriften empfehlen wir, das Produkt ausschließlich als Würzmittel und Aromastoff zu verwenden und keine spezifischen gesundheitsbezogenen Angaben damit zu verbinden.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 끝 --\u003e","brand":"Beksul","offers":[{"title":"08\/05\/2028","offer_id":56800166084933,"sku":"DOT-PROD-86619932-2XU","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/baeksul-apple-vinegar-900ml-kr-badged-1777986905681.png?v=1777990775","url":"https:\/\/dotasia.eu\/de\/products\/baekseol-apfelessig-900ml","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}