{"title":"Reismehl","description":null,"products":[{"product_id":"cock-rice-flour-400g-kr","title":"Cock Authentic Thai Reismehl - Khao Pod 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #f5faf5 0%, #ffffff 100%) !important; padding: 56px 20px 40px !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eCock Reismehl 400g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch Thailändisch · Cock Brand Rice Flour\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003e100% reines Reismehl der renommierten thailändischen Marke Cock (Hahn-Marke). Aus fein gemahlenem thailändischem Reis hergestellt – vollständig glutenfrei, mit einem sanften, natürlichen Reisaroma. Ob frische Reisnudeln für Pad Thai, eine sämige Brühe für Tom Yum oder die klebrige Textur von Khanom – dieses vielseitige Back- und Kochzutat ist in thailändischen Haushalten unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Zertifizierungs-Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-thailand.png?v=1777379738\" alt=\"Thailand\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eThailand\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGlutenfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Gluten enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLaktosefrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Milchprodukte \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNatriumarm\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eWenig Natrium \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Thailand \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Thailand\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwerte (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n          \u003cthead\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGesamt (400g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/thead\u003e\n          \u003ctbody\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e350 kcal \/ 1486 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1400 kcal \/ 5944 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e79 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e316 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e  - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e23,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n          \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          Reis (Rice) 98%, gereinigtes Wasser (Water) 2%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n          ※ Ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe – 100% reines, naturbelassenes Reismehl.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eAllergeninformationen · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cp style=\"font-size: 13px !important; color: #555 !important; line-height: 1.6 !important; margin: 0 !important;\"\u003eGemäß den 14 EU-Pflichtallergenen (EU-Verordnung 1169\/2011) – dieses Produkt enthält \u003cstrong style=\"color: #c62828 !important; font-weight: 700 !important;\"\u003ekeine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene\u003c\/strong\u003e. Da im selben Betrieb jedoch glutenhaltige Produkte verarbeitet werden können, empfehlen wir Personen mit schweren Allergien, die Angaben auf der Produktverpackung zu prüfen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eReismehl – 5-Achsen-Geschmacksanalyse\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eLeichte Süße Sweet\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:0% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#757575 !important;\"\u003eEine neutrale Basiszutat mit mildem Geschmack – harmoniert problemlos mit jedem Gericht und Dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Typisch Thailändische Verwendung --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTypisch Thailändische Verwendung · Authentisch Thai\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003e6 authentische Gerichte, die in thailändischen Haushalten mit Cock Reismehl 400g zubereitet werden – entdecken Sie die reichen Aromen Südostasiens.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePad Thai\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eผัดไทย\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eThailands beliebtestes gebratenes Nudelgericht. Reismehl mit Wasser vermischen, dünn ausstreichen und aushärten lassen – so entstehen selbstgemachte Reisnudeln, die mit Garnelen, Sojasprossen, Ei und Erdnüssen gebraten und mit Limette serviert werden. Auch ohne fertige Nudeln lässt sich der echte Geschmack eines thailändischen Haushalts nachbilden.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTom Yum Goong\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eต้มยำกุ้ง\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eThailands berühmte scharf-saure Garnelensuppe. Reismehl in Wasser aufgelöst und während des Kochens eingerührt macht die Brühe auf natürliche Weise sämiger und verstärkt das Aroma von Garnelen und Zitronengras. Das perfekte glutenfreie Bindemittel für die ideale Konsistenz.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSom Tam\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eส้มตำ\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eGrüner Papayasalat aus Nordostthailand (Isan) mit einem würzig-sauren Limonendressing. Reismehl wird für die Beilagen wie Khao Niao (Klebreisgebäck) oder Reiskräcker verwendet, die zum Dippen in die Sauce gereicht werden – ein zentrales Element der traditionellen Essweise.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhao Pad\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eข้าวผัด\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eThailändischer gebratener Reis. Eine kleine Menge Reismehl mit Ei vermischt erzeugt eine dünne Umhüllung der Reiskörner, die den Reis beim Braten lockerer und glänzender macht. Eine grundlegende Technik professioneller Köche in Restaurants.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKhanom Krok\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eขนมครก\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBeliebte Mini-Kokos-Pfannkuchen vom thailändischen Straßenmarkt. Reismehl mit Kokosmilch und Zucker vermischt und in kleinen Pfannen gebacken ergibt ein authentisches Dessert mit knuspriger Außenseite und cremigem Inneren. Ein klassischer Kindheitssnack in Thailand.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSai Krok \/ Tempura\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003eแป้งทอดกรอบ\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eThailändischer Frittierteig. Reismehl ergibt im Vergleich zu Weizenmehl eine deutlich leichtere und knusprigere Textur, die auch nach einiger Zeit nicht weich wird. Ideal für frittierte Garnelen, Fisch und Gemüse – das Geheimnis der thailändischen Streetfood-Küche.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Produktinformationstabelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e400 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eThailand\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und vor Feuchtigkeit schützen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eCock Brand (Thailand)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eAuthentisch Thailändisch – direkt auf Ihren europäischen Tisch. dotAsia importiert vertrauenswürdige asiatische Marken direkt und stellt sie gemäß den EU-Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften bereit.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 1169\/2011 konform\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktversand\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEchtheitszertifikat\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Thailand\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas ist Cock Reismehl und wie unterscheidet es sich von normalem Weizenmehl?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCock Reismehl ist ein fein gemahlenes Pulver aus Reis. Es stammt aus Thailand und besteht aus nur zwei Zutaten: Reis (98%) und Wasser (2%). Im Gegensatz zu Weizenmehl enthält es kein Gluten und ist daher eine hervorragende Alternative für Menschen, die sich glutenfrei ernähren. Die Textur ist leichter als Weizenmehl und ergibt nach dem Kochen eine zäh-knusprige Konsistenz. In der asiatischen Küche wird es vielseitig eingesetzt – für Reiskuchen, Pfannkuchen (Jeon), Frittierteig und Nudeln.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Reismehl für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, Cock Reismehl ist zu 100% für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Reis und Wasser – ohne tierische Bestandteile. Da Reis von Natur aus kein Gluten enthält, kann es auch für eine glutenfreie Ernährung verwendet werden. Personen mit Glutenunverträglichkeit (z. B. Zöliakie) sollten jedoch die Produktverpackung auf mögliche Kreuzkontaminationen im Herstellungsbetrieb prüfen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt Halal-zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNach aktuellem Kenntnisstand konnte für dieses Produkt kein offizielles Halal-Zertifikat bestätigt werden. Die Zutaten selbst (Reis, Wasser) stehen nicht im Widerspruch zu einer Halal-Ernährung, jedoch empfehlen wir Verbrauchern, die ein zertifiziertes Halal-Produkt benötigen, die Kennzeichnung auf der tatsächlichen Produktverpackung direkt zu prüfen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWelche Gerichte kann ich mit Cock Reismehl zubereiten?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eCock Reismehl ist äußerst vielseitig einsetzbar. In der asiatischen Küche eignet es sich für Jeon (koreanische Pfannkuchen mit Gemüse oder Meeresfrüchten), Reiskuchen (Tteok), Frittierteig und Reisnudeln. In der südostasiatischen Küche wird es für Reisnudeln, Dim-Sum-Teig und Desserts mit Kokosmilch verwendet. In der europäischen Küche kann es als glutenfreier Ersatz für Weizenmehl in Crepes, knusprigen Frittierüberzügen sowie glutenfreien Kuchen und Keksen dienen. Da die Wasseraufnahme von Weizenmehl abweichen kann, empfiehlt es sich, die Wassermenge je nach Rezept leicht anzupassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie wird das Produkt nach dem Öffnen aufbewahrt?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eVor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen kann Feuchtigkeit dazu führen, dass das Mehl klumpt oder verdirbt. Daher sollte es in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Beutel umgefüllt und kühl und trocken gelagert werden. In feuchten Jahreszeiten empfiehlt sich in Europa auch die Aufbewahrung im Kühlschrank. Achten Sie darauf, dass keine Fremdkörper oder Feuchtigkeit eindringen, und beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia Empfehlung: Asiatische Reismehl-Pfannkuchen (Jeon)\",\n  \"description\": \"Knusprige und zähe Pfannkuchen aus Cock Reismehl – ohne Weizenmehl, daher auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Mit Gemüse aus dem europäischen Supermarkt einfach zuzubereiten. Ein authentisches veganes Rezept im Stil der asiatischen Küche, zubereitet mit Reismehl aus dem Asialaden.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/cock-rice-flour-400g-kr\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-05-05\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT15M\",\n  \"totalTime\": \"PT25M\",\n  \"keywords\": \"Reismehl Pfannkuchen, Jeon, glutenfreie Pfannkuchen, vegane asiatische Küche, Cock Reismehl, Reismehl Rezept, Asialaden Reismehl, Gemüsepfannkuchen\",\n  \"recipeYield\": \"2\",\n  \"recipeCategory\": \"Snack\",\n  \"recipeCuisine\": \"Thai\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Cock Reismehl 150g\",\n    \"kaltes Wasser 180ml\",\n    \"Salz 1\/2 TL\",\n    \"Zucchini 1\/2 Stück, in Streifen geschnitten\",\n    \"Karotte 1\/2 Stück, in Streifen geschnitten\",\n    \"Frühlingszwiebeln oder Lauchzwiebeln 2 Stängel, fein gehackt\",\n    \"pflanzliches Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) 2 EL\",\n    \"Sojasoße 2 EL (für Dip-Sauce)\",\n    \"Reisessig 1 EL (für Dip-Sauce)\",\n    \"Sesamöl 1 TL (für Dip-Sauce, optional)\",\n    \"Chiliflocken nach Geschmack (für Dip-Sauce, optional)\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Cock Reismehl, kaltes Wasser und Salz in einer großen Schüssel klumpenfrei zu einem glatten Teig verrühren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Zucchinistreifen, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln in den Teig geben und gleichmäßig untermischen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Dip-Sauce zubereiten: Sojasoße, Reisessig, Sesamöl und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel verrühren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und 1 EL Öl hineingeben.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben und zu einem flachen Kreis von ca. 18–20 cm Durchmesser ausstreichen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Ca. 4–5 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite weitere 3–4 Minuten knusprig braten.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"In mundgerechte Stücke schneiden und sofort mit der Dip-Sauce servieren.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Cock Reismehl und wie unterscheidet es sich von normalem Weizenmehl?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Cock Reismehl ist ein fein gemahlenes Pulver aus Reis. 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Daher sollte es in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Beutel umgefüllt und kühl und trocken gelagert werden. In feuchten Jahreszeiten empfiehlt sich in Europa auch die Aufbewahrung im Kühlschrank. Achten Sie darauf, dass keine Fremdkörper oder Feuchtigkeit eindringen, und beachten Sie das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten Ende --\u003e","brand":"Cock","offers":[{"title":"09\/05\/2027","offer_id":56131361046853,"sku":"DOT-PROD-75056801-BZP","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/cock-rice-flour-400g-kr-badged-1777986977747.png?v=1777990444"},{"product_id":"farmers-rice-flour-400g-kr","title":"Farmers Reismehl 400g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content 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20px 0 !important; font-size: 16px !important; font-weight: 500 !important; color: #1a1a1a !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-cards { display: grid !important; grid-template-columns: 1fr !important; gap: 24px !important; margin-top: 32px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-card { background: #ffffff !important; border: 2px solid #e8e8e8 !important; border-radius: 12px !important; padding: 24px !important; transition: border-color 0.3s ease !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-card:hover { border-color: #f24331 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-emoji { font-size: 32px !important; margin-bottom: 12px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-name { font-size: 18px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 8px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-recipe-desc { font-size: 14px !important; color: #757575 !important; line-height: 1.5 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.dotasia-hero-title { font-size: 42px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 24px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 28px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-body-text { font-size: 18px !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-features { grid-template-columns: repeat(3, 1fr) !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-usage-grid { grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; }\n  #dotasia-product-content .dotasia-recipe-cards { grid-template-columns: repeat(2, 1fr) !important; }\n}\n\n@media (min-width: 1024px) {\n  #dotasia-product-content .dotasia-recipe-cards { grid-template-columns: repeat(4, 1fr) !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-hero-badge\"\u003e✨ PREMIUM QUALITÄT ✨\u003c\/div\u003e\n    \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eFarmers Reismehl 400g\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003e🌾 100% purer Reis, Premium Reismehl mit feiner Körnung\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n    \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e✨ Warum Farmers Reismehl?\u003c\/h2\u003e\n    \n    \u003cdiv class=\"dotasia-features\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e🌾\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003e100% purer Reis\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eSorgfältig ausgewählter Reis für\u003cbr\u003esauberes und feines Reismehl\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e✨\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eUltrafeine Mahlung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eFür zarte Textur mit\u003cbr\u003egleichmäßiger und feiner Körnung\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"dotasia-feature-card\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-feature-icon\"\u003e👨‍🍳\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 class=\"dotasia-feature-title\"\u003eVielseitig verwendbar\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-feature-desc\"\u003eFür Tteok, Brot, Süßwaren und\u003cbr\u003eviele andere Gerichte\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n    \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍽️ Perfekt geeignet für!\u003c\/h2\u003e\n    \n    \u003cdiv class=\"dotasia-usage\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-usage-grid\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n          \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🎯\u003c\/span\u003e\n          \u003cdiv\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-bold\"\u003eGlutenfreies Backen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eGesunde Alternative zu Weizenmehl\u003c\/span\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \n        \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n          \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🎯\u003c\/span\u003e\n          \u003cdiv\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-bold\"\u003eTraditionelle koreanische Küche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eFür Tteok, Jeon, Buchimgae und andere traditionelle Gerichte\u003c\/span\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \n        \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n          \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🎯\u003c\/span\u003e\n          \u003cdiv\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-bold\"\u003eBabynahrung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eMilde und weiche Zutat für Babybrei\u003c\/span\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n        \n        \u003cdiv class=\"dotasia-usage-item\"\u003e\n          \u003cspan class=\"dotasia-usage-icon\"\u003e🎯\u003c\/span\u003e\n          \u003cdiv\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-bold\"\u003eFrittierte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n            \u003cspan class=\"dotasia-usage-text\"\u003eKnuspriger und leichter Teigmantel\u003c\/span\u003e\n          \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n    \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e📋 Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\n    \n    \u003ctable class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n      \u003ctr class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-value\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-highlight\"\u003e400g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-label\"\u003eZutaten\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-value\"\u003eReis 100%\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-value\"\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-label\"\u003eBesonderheiten\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd class=\"dotasia-info-value\"\u003eGlutenfrei, ohne Zusatzstoffe\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n    \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003e🍳 Empfohlene Rezepte\u003c\/h2\u003e\n    \n    \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-cards\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🥞\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eReis-Pfannkuchen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eFluffiges und weiches Frühstück\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🍪\u003c\/div\u003e\n        \u003ch3 class=\"dotasia-recipe-name\"\u003eReis-Kekse\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp class=\"dotasia-recipe-desc\"\u003eKnusprige und nussige Leckerei\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-card\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-recipe-emoji\"\u003e🍡\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section {\n    margin: 40px 0 !important;\n    padding: 0 20px !important;\n    font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-title {\n    font-size: 24px !important;\n    font-weight: 700 !important;\n    color: #1a1a1a !important;\n    margin-bottom: 24px !important;\n    text-align: center !important;\n    display: block !important;\n    font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-list {\n    max-width: 800px !important;\n    margin: 0 auto !important;\n}\n.dotasia-faq-item {\n    background: #ffffff !important;\n    border: 1px solid #e5e7eb !important;\n    border-radius: 12px !important;\n    margin-bottom: 12px !important;\n    overflow: hidden !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n    padding: 20px !important;\n    font-size: 16px !important;\n    font-weight: 600 !important;\n    color: #1a1a1a !important;\n    cursor: pointer !important;\n    list-style: none !important;\n    display: flex !important;\n    justify-content: space-between !important;\n    align-items: center !important;\n    font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n    display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n    content: '+' !important;\n    font-size: 20px !important;\n    color: #f24430 !important;\n    font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n    content: '−' !important;\n    color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n    background: #fff8f5 !important;\n    border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n    padding: 20px !important;\n    font-size: 15px !important;\n    color: #4b5563 !important;\n    line-height: 1.8 !important;\n    background: #ffffff !important;\n    font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n    color: #f24430 !important;\n    text-decoration: underline !important;\n    font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n    color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n        \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n            \u003csummary\u003eWie verwende ich Farmers Reismehl 400g zum Backen?\u003c\/summary\u003e\n            \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDieses glutenfreie Mehl kann als direkter Ersatz für Weizenmehl verwendet werden. Mischen Sie es mit etwas Wasser oder Milch für Pfannkuchen, oder verwenden Sie es für Brot und Kekse. Die ultrafeine Mahlung sorgt für eine zarte Textur in allen Backwaren.\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n            \u003csummary\u003eWelche traditionellen Gerichte kann ich mit diesem Reismehl zubereiten?\u003c\/summary\u003e\n            \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eSie können damit koreanische Tteok-Reiskuchen, Jeon-Pfannkuchen und Buchimgae zubereiten. Viele Kunden vom koreanischen Supermarkt Portugal schätzen es auch für die Zubereitung von Babybrei oder als Panade für frittierte Gerichte. Das Mehl eignet sich perfekt für authentische Hausmannskost.\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n            \u003csummary\u003eWomit kann ich dieses Produkt am besten kombinieren?\u003c\/summary\u003e\n            \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDas Reismehl harmoniert ausgezeichnet mit süßen Zutaten wie Honig und Früchten für Desserts. Bei herzhaften Gerichten passt es gut zu Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. In koreanisches Essen Paris wird es oft mit Kimchi oder anderen fermentierten Beilagen serviert.\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n            \u003csummary\u003eWie lange ist das Mehl nach dem Öffnen haltbar?\u003c\/summary\u003e\n            \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eNach dem Öffnen sollten Sie es kühl und trocken in einem luftdichten Behälter lagern. So bleibt es etwa 6-8 Monate frisch. Da es keine Zusatzstoffe enthält, ist eine kühle Lagerung besonders wichtig für die Qualität.\u003c\/div\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie verwende ich Farmers Reismehl 400g zum Backen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dieses glutenfreie Mehl kann als direkter Ersatz für Weizenmehl verwendet werden. Mischen Sie es mit etwas Wasser oder Milch für Pfannkuchen, oder verwenden Sie es für Brot und Kekse. Die ultrafeine Mahlung sorgt für eine zarte Textur in allen Backwaren.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welche traditionellen Gerichte kann ich mit diesem Reismehl zubereiten?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sie können damit koreanische Tteok-Reiskuchen, Jeon-Pfannkuchen und Buchimgae zubereiten. Viele Kunden vom koreanischen Supermarkt Portugal schätzen es auch für die Zubereitung von Babybrei oder als Panade für frittierte Gerichte. Das Mehl eignet sich perfekt für authentische Hausmannskost.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Womit kann ich dieses Produkt am besten kombinieren?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Das Reismehl harmoniert ausgezeichnet mit süßen Zutaten wie Honig und Früchten für Desserts. Bei herzhaften Gerichten passt es gut zu Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. In koreanisches Essen Paris wird es oft mit Kimchi oder anderen fermentierten Beilagen serviert.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie lange ist das Mehl nach dem Öffnen haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nach dem Öffnen sollten Sie es kühl und trocken in einem luftdichten Behälter lagern. So bleibt es etwa 6-8 Monate frisch. Da es keine Zusatzstoffe enthält, ist eine kühle Lagerung besonders wichtig für die Qualität.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 끝 --\u003e","brand":"Farmers Brand","offers":[{"title":"15\/08\/2026","offer_id":56176992420165,"sku":"DOT-PROD-75056801-BZP13","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/Farmers-Rice-Flour-400g.png?v=1771841764"},{"product_id":"아씨-맑은물로-빚은-누룩","title":"Assi Natürlich Fermentierter Koreanischer Nuruk (Fermentationsstarter) - Maekgeolli Hefereis 453g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eAssi Nuruk — Traditioneller Koreanischer Fermentations-Starter 453g\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eTraditionell fermentiertes koreanisches Produkt · 1.800 Jahre Braukultur\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eNuruk ist der traditionelle Fermentations-Starter aus Korea, der zum Brauen von Makgeolli, Cheongju und Soju verwendet wird. Er wird aus Vollweizen und Wasser geknetet, zu einer runden Form gepresst und anschließend an einem warmen Ort natürlich fermentiert, sodass wilde Schimmelpilze und Wildhefen entstehen. In Korea wird Nuruk seit der Drei-Reiche-Zeit (3. Jahrhundert n. Chr.) — also seit über 1.800 Jahren — als Grundlage der Braukultur eingesetzt. Er erfüllt eine ähnliche Funktion wie ein Sauerteig-Starter beim Brotbacken oder Hefe beim Weinbrauen — mit dem Unterschied, dass Nuruk ein noch komplexerer Fermentations-Starter ist, bei dem Schimmelpilze, Hefen und Milchsäurebakterien gemeinsam wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Fermentations-Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentationsart\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNatürlich fermentiert \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLaktosefrei\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Milchprodukte \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n      \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv style=\"background: #fff8e1 !important; border: 1px solid #ffe082 !important; border-radius: 8px !important; padding: 12px 14px !important; font-size: 13px !important; color: #6d4c00 !important; line-height: 1.6 !important;\"\u003e\n          🔬 Nährwerttabelle — wird nach Prüfung der offiziellen Herstellerangaben aktualisiert (gemäß EU-Verordnung 1169\/2011). Dieses Produkt besteht ausschließlich aus Vollweizen und Wasser und ist ein Fermentations-Starter, der nicht zum direkten Verzehr, sondern als Brauzutat für Makgeolli und Cheongju verwendet wird.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n      \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n          \u003cstrong\u003eWeizen (Wheat)\u003c\/strong\u003e · \u003cstrong\u003eWasser (Water)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n          Keine weiteren Zusatzstoffe. Vollweizen wird mit Wasser zu einem Teig verknetet, in eine runde Form gepresst und anschließend natürlich fermentiert. Dabei siedeln sich aus der Luft wilde Schimmelpilze (Aspergillus, Rhizopus), Wildhefen (Saccharomyces cerevisiae) und Milchsäurebakterien auf natürliche Weise an. Ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Farbstoffe oder MSG.\n        \u003c\/div\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergy Information\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n      \u003cdiv style=\"font-size: 12px !important; color: #777 !important; margin-top: 8px !important; line-height: 1.5 !important;\"\u003e\n        Dieses Produkt wird hauptsächlich aus Vollweizen hergestellt und enthält Gluten. Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sollten dieses Produkt nicht verwenden. Es besteht die Möglichkeit einer Kreuzkontamination mit anderen Getreideallergen in der Produktionsanlage.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-bottom: 16px !important;\"\u003eAromatische Eigenschaften von Nuruk selbst und die Geschmacksnoten, die bei der Fermentation entstehen\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eAromaprofil des Fermentations-Starters\u003c\/span\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eGetreidearoma\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentationsaroma\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:95% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e10\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSüße\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4\/10\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color: #757575 !important;\"\u003eNuruk ist kein Lebensmittel zum direkten Verzehr, sondern ein Fermentations-Starter für die Brauerei. Das obige Profil beschreibt den aromatischen Beitrag, den Nuruk während der Fermentation erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Traditionelle koreanische Fermentationsmethode --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eTraditionelle Koreanische Fermentationsmethode\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eTraditionelle Herstellungsweise\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Nuruk wird hergestellt, indem Vollweizen fein gemahlen, mit Wasser zu einem Teig verknetet und anschließend fest zu einer runden, flachen Form gepresst wird. Der geformte Nuruk wird auf Stroh oder Kiefernnadeln gelegt und in einem warmen, feuchten Fermentationsraum 2 bis 4 Wochen lang natürlich fermentiert. In der traditionellen koreanischen Methode folgt nach einer Fermentationszeit von 1 bis 3 Monaten ein weiterer Trocknungsprozess von ebenfalls 1 bis 3 Monaten — ähnlich wie beim Ansetzen eines natürlichen Sauerteig-Starters, jedoch mit einer deutlich längeren Reifezeit.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eDie Wissenschaft der Fermentation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      Auf der Oberfläche des Nuruk siedeln sich im Laufe der Zeit Mikroorganismen aus der Luft an — Schimmelpilze (Aspergillus oryzae, Rhizopus), Wildhefen (Saccharomyces cerevisiae) sowie Milchsäurebakterien wirken dabei zusammen. Die Schimmelpilze bauen die Stärke des Weizens in Zucker ab, die Hefen wandeln diesen Zucker in Alkohol um, und die Milchsäurebakterien verleihen dem Getränk eine tiefe Säure und komplexe Aromen. Dieses Zusammenspiel dreier Mikroorganismen erzeugt das charakteristische, vielschichtige Geschmacksprofil traditioneller koreanischer Reisweine.\n      \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n      \u003cstrong\u003eVergleich mit europäischer Fermentationskultur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n      So wie ein Sauerteig-Starter (Levain) in Europa Brot mit natürlicher Hefe aufgehen lässt, Hefe beim Weinbrauen Traubensaft in Wein verwandelt oder Sauerkraut durch Milchsäurebakterien fermentiert wird — so erfüllt Nuruk in Korea seit 1.800 Jahren dieselbe Rolle. Nuruk ist jedoch noch vielschichtiger, da Schimmelpilze, Hefen und Milchsäurebakterien gleichzeitig wirken. Er gilt als einer der ältesten Fermentations-Starter der Welt und wird seit der Drei-Reiche-Zeit (3. Jahrhundert n. Chr.) verwendet.\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Koreanische Verwendungsweisen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Verwendungsweisen · Koreanische Rezepte\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVielfältige traditionelle Getränke und Speisen, die in koreanischen Haushalten mit Nuruk zubereitet werden — erleben Sie die koreanische Braukultur zu Hause.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMakgeolli\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e막걸리\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreas beliebtester traditioneller Reiswein. Gedämpfter Reis wird mit Nuruk und Wasser vermischt und eine Woche lang fermentiert — so entsteht ein milchig-weißes Getränk mit sanfter Süße und einer leicht prickelnden Säure. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 6–8 % ist Makgeolli leicht und angenehm zu trinken. In Korea wird er traditionell an Regentagen zusammen mit Kimchi-Jeon (koreanischen Pfannkuchen) oder Pajeon (Frühlingszwiebel-Pfannkuchen) genossen.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eCheongju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e청주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanischer Reiswein, der durch längere Fermentation und Reifung von Makgeolli gewonnen und anschließend klar gefiltert wird. Ähnlich wie japanischer Sake, jedoch mit einem tieferen, ausgeprägteren Getreidearoma durch die Nuruk-Fermentation. In Korea wird Cheongju bei Zeremonien, Feiertagen und festlichen Mahlzeiten als hochwertiger Branntwein gereicht.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDongdongju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e동동주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin traditionelles koreanisches Reisgetränk, bei dem zu Beginn der Fermentation aufsteigende Reiskörner an der Oberfläche schwimmen. Süßer und gehaltvoller als Makgeolli, mit einer spürbaren Getreidetextur. In koreanischen Traditionsgaststätten wird Dongdongju in Keramikbechern serviert und passt hervorragend zu Bossam (gekochtem Schweinefleisch) oder Jokbal (geschmorter Schweinshaxe).\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSoju (Traditional)\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e전통 소주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eTraditioneller koreanischer Destillat-Schnaps, der durch Destillation von mit Nuruk fermentiertem Getreidewein hergestellt wird. Im Gegensatz zum handelsüblichen verdünnten Soju zeichnet sich der traditionelle destillierte Soju — wie Andong Soju oder Munbaeju — durch ein tiefes Getreidearoma und einen weichen Abgang aus. Die Herstellung zu Hause erfordert Zeit, doch er gilt als Höhepunkt der koreanischen Braukultur.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGamju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e감주 \/ 단술\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin süßes, nahezu alkoholfreies traditionelles koreanisches Fermentationsgetränk aus Nuruk und Reis. Ähnlich wie Sikhye, jedoch durch die Nuruk-Fermentation mit tieferem Aroma. In Korea ist es ein beliebtes Feiertagsgetränk für Jung und Alt — kalt serviert entfaltet es eine natürliche, angenehme Süße.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n      \u003cdiv\u003e\n        \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eIhwaju\u003c\/div\u003e\n        \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e이화주\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin traditioneller koreanischer Edelwein, der seit der Goryeo-Dynastie überliefert ist. Der Name „Ihwaju\" (梨花酒) bedeutet „Birnblüten-Wein\", da er traditionell zur Blütezeit der Birnbäume gebraut wird. Hergestellt aus Nuruk und Klebreis, hat er eine joghurtartige, cremige Konsistenz und kann mit einem Löffel gegessen werden. Er gilt als Meisterwerk der koreanischen Hofbraukultur.\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Produktinformationen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e453g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eAssi — Koreanische Lebensmittelmarke\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eVerwendungszweck\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eFermentations-Starter zum Brauen von Makgeolli, Cheongju und traditionellen koreanischen Reisweinen. Nicht zum direkten Verzehr geeignet.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n  \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eNuruk — die Wurzel von 1.800 Jahren koreanischer Braukultur. dotAsia importiert dieses Produkt direkt aus Korea und liefert es sicher zu Ihnen nach Hause in Europa.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eTraditionelle Fermentation\u003c\/span\u003e\n    \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n  \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n  \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWas ist Nuruk? Wie wird es verwendet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNuruk ist ein Fermentations-Starter zur Herstellung traditioneller koreanischer Reisweine. Er wird aus Weizen und Wasser hergestellt und natürlich fermentiert. Nuruk wird verwendet, um Reis oder Getreide in alkoholische Getränke (wie Makgeolli oder Cheongju) oder Essig umzuwandeln. Ähnlich wie Weinhefe oder Käse-Starter in Europa ist Nuruk seit Jahrtausenden das Herzstück der koreanischen Fermentationskultur. Dieses Produkt ist kein Lebensmittel zum direkten Verzehr, sondern eine Brauzutat zur Herstellung fermentierter Getränke wie Makgeolli oder Cheongju zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, Assi Nuruk ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Weizen (wheat) und Wasser (water) — es sind keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eKann dieses Produkt bei einer Glutenallergie verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein. Dieses Produkt wird hauptsächlich aus Weizen (wheat) hergestellt und enthält daher Gluten. Gemäß der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (Regulation 1169\/2011) ist Gluten ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Personen mit Zöliakie oder Weizenallergie sollten dieses Produkt nicht verwenden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie schmeckt Makgeolli, der mit Nuruk gebraut wurde? Wie lässt er sich mit europäischen Getränken vergleichen?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eMit Nuruk fermentierter Makgeolli ist leicht süßlich und leicht säuerlich, mit einer sanften Kohlensäure und einem tiefen, charakteristischen Getreidearoma. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei 6–8 %, was ihn leicht und angenehm trinkbar macht. Im Vergleich zu europäischen Getränken liegt er geschmacklich zwischen einem deutschen Weizenbier und einem französischen Cidre — die natürliche Tiefe, die durch den Fermentationsprozess entsteht, erinnert zudem an Natural Wine.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n      \u003csummary\u003eWie wird dieses Produkt gelagert und wie lange ist es haltbar?\u003c\/summary\u003e\n      \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAssi Nuruk sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen wird eine Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank empfohlen. Da Nuruk ein getrockneter Fermentations-Starter ist, kann Feuchtigkeit die Qualität beeinträchtigen. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n    \u003c\/details\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"DotAsia Homebrew Makgeolli — Traditioneller Koreanischer Reiswein mit Assi Nuruk\",\n  \"description\": \"Ein Rezept zum Brauen von traditionellem koreanischem Reiswein (Makgeolli) zu Hause mit Assi Nuruk. Ähnlich wie beim Herstellen von Käse oder Wein wandelt Nuruk Reis und Wasser in ein leicht süßliches, milchig-weißes Reisgetränk um. Mit Reis und Wasser, die überall in Europa erhältlich sind, lässt sich ein authentisches traditionelles Fermentationsgetränk ganz einfach zu Hause erleben.\",\n  \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/assi-nuruk\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"name\": \"DotAsia\"\n  },\n  \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n  \"prepTime\": \"PT30M\",\n  \"cookTime\": \"PT20M\",\n  \"totalTime\": \"PT168H\",\n  \"keywords\": \"Nuruk, Makgeolli, traditioneller koreanischer Reiswein, Korean fermented rice wine, Heimbrauen, home brewing, koreanischer Fermentations-Starter, Assi Nuruk, Reisfermentation, DotAsia\",\n  \"recipeYield\": \"ca. 1,5 Liter\",\n  \"recipeCategory\": \"Fermented Beverage\",\n  \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"Assi Nuruk 50g (Fermentations-Starter)\",\n    \"Rundkornreis (short-grain rice, Sushi-Reis als Alternative geeignet) 500g\",\n    \"Sauberes Quell- oder gefiltertes Wasser 700ml (chloriertes Leitungswasser vermeiden)\",\n    \"Sterilisiertes Glasgefäß mit Deckel, mindestens 2 Liter Fassungsvermögen\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Reis vorbereiten: 500g Rundkornreis 3–4 Mal waschen, bis das Wasser klar ist, anschließend 4–6 Stunden in sauberem Wasser einweichen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Reis dämpfen: Den eingeweichten Reis in einem Sieb abtropfen lassen (ca. 30 Minuten), dann in einem Topf oder Dampfgarer bei starker Hitze etwa 20 Minuten dämpfen, bis ein fester, trockener Reis (Godubap) entsteht. Der Reis sollte fester sein als normaler gekochter Reis, damit die Fermentation optimal verläuft.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Abkühlen lassen: Den gedämpften Reis flach ausbreiten und vollständig auf Raumtemperatur (ca. 20–25 °C) abkühlen lassen. Heißer Reis würde die Fermentationskulturen des Nuruk beschädigen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Nuruk einmischen: In das sterilisierte Glasgefäß den abgekühlten Reis, 50g Assi Nuruk und 700ml Quellwasser geben und mit sauberen Händen oder einem Spatel gleichmäßig vermengen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fermentation starten: Den Deckel leicht geöffnet lassen oder das Gefäß mit einem luftdurchlässigen Tuch abdecken. An einem dunklen Ort bei Raumtemperatur (20–25 °C) lagern. Einmal täglich mit einem sauberen Spatel umrühren.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Fermentationsdauer: Im Sommer (ca. 25 °C) 5–7 Tage, im Frühling oder Herbst (18–22 °C) 7–10 Tage fermentieren lassen. Wenn Bläschen aufsteigen und ein süßlich-säuerlicher Geruch entsteht, ist die Fermentation im Gange.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Filtern und fertigstellen: Nach abgeschlossener Fermentation durch ein feines Tuch oder Sieb filtern, um die Flüssigkeit zu trennen. Mit dem trüben Anteil ergibt sich der traditionelle Makgeolli-Stil, nur die klare Flüssigkeit ergibt Cheongju-Stil. Im Kühlschrank aufbewahren und gut gekühlt genießen.\"\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToStep\",\n      \"text\": \"Hinweis: Dieses Rezept erzeugt ein alkoholisches Fermentationsgetränk. Bitte beachten Sie das gesetzliche Mindestalter für den Alkoholkonsum gemäß den jeweiligen nationalen Vorschriften in der EU.\"\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Was ist Nuruk? Wie wird es verwendet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nuruk ist ein Fermentations-Starter zur Herstellung traditioneller koreanischer Reisweine. Er wird aus Weizen und Wasser hergestellt und natürlich fermentiert. Nuruk wird verwendet, um Reis oder Getreide in alkoholische Getränke (wie Makgeolli oder Cheongju) oder Essig umzuwandeln. Ähnlich wie Weinhefe oder Käse-Starter in Europa ist Nuruk seit Jahrtausenden das Herzstück der koreanischen Fermentationskultur. Dieses Produkt ist kein Lebensmittel zum direkten Verzehr, sondern eine Brauzutat zur Herstellung fermentierter Getränke wie Makgeolli oder Cheongju zu Hause.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, Assi Nuruk ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Weizen (wheat) und Wasser (water) — es sind keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kann dieses Produkt bei einer Glutenallergie verwendet werden?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nein. Dieses Produkt wird hauptsächlich aus Weizen (wheat) hergestellt und enthält daher Gluten. 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Im Vergleich zu europäischen Getränken liegt er geschmacklich zwischen einem deutschen Weizenbier und einem französischen Cidre — die natürliche Tiefe, die durch den Fermentationsprozess entsteht, erinnert zudem an Natural Wine.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wie wird dieses Produkt gelagert und wie lange ist es haltbar?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Assi Nuruk sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen wird eine Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank empfohlen. Da Nuruk ein getrockneter Fermentations-Starter ist, kann Feuchtigkeit die Qualität beeinträchtigen. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten Ende --\u003e","brand":"Assi","offers":[{"title":"15\/03\/2027","offer_id":57831558480197,"sku":"DOT-PROD-22828322-02d","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/badged-1777904924844.png?v=1777965855"}],"url":"https:\/\/dotasia.eu\/de\/collections\/dta-type-rice-flour.oembed","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}