{"title":"Brühen","description":null,"products":[{"product_id":"subin-samgyetang-ingredients-70g-kr","title":"Subin Authentisches Koreanisches Hühnersuppen-Kräuterset - Samgyetang Zutaten 70g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; }\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #faf6f1 0%, #ffffff 100%) !important; 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSubin Samgyetang-Kräutermischung 70g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentische koreanische Kräuterzutaten für traditionelle Hühnersuppe\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSamgyetang ist eine der beliebtesten traditionellen Stärkungssuppen Koreas: Ein ganzes Huhn wird mit Klebreis und Kräuterzutaten gefüllt und stundenlang zu einer tiefaromatischen Hühnerbrühe gekocht. Das Samgyetang-Kräuterpaket von Subin enthält sorgfältig getrocknete Kräuterzutaten wie Tragant-Wurzel, Jujube, Süßholzwurzel, Maulbeere, Sibirischen Ginseng und Cnidium in ausgewogener Zusammensetzung. Einfach zusammen mit einem ganzen Huhn aufkochen – und schon ist eine kräftige koreanische Stärkungssuppe fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 + 원산지 국기 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGlutenfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVégétalien · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLaktosefrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Milchprodukte \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Alkohol \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eNatriumarm\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNatriumarm \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Sel · Low-Sodium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eNährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 (bezogen auf die Kräuterzutaten selbst, ohne Huhn und Klebreis)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eGesamtmenge (70g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e150 kJ \/ 36 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e105 kJ \/ 25,2 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e – davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Dieses Samgyetang-Basispaket besteht ausschließlich aus sorgfältig getrockneten Kräuterzutaten. Alle Zutaten wurden natürlich getrocknet und enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe.\n \u003cul style=\"margin-top:10px !important; padding-left:18px !important; list-style:disc !important;\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTragant-Wurzel\u003c\/strong\u003e (Astragalus sinicus) — 50%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJujube\u003c\/strong\u003e (Zizyphus jujuba var. inermis) — 6%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüßholzwurzel\u003c\/strong\u003e (Liquorice root)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaulbeere\u003c\/strong\u003e (Morus bombycis) — 24%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSibirischer Ginseng\u003c\/strong\u003e (Eleutherococcus senticosus) — 17%\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCnidium\u003c\/strong\u003e (Cnidium officinale) — 3%\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergy Information\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eVon den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß EU 1169\/2011 wurden in diesem Produkt \u003cstrong\u003ekeine\u003c\/strong\u003e allergenen Zutaten festgestellt. Da das Produkt jedoch in einer Anlage verpackt wird, die verschiedene Lebensmittel verarbeitet, können Personen, die auf Spuren von Kreuzkontaminationen empfindlich reagieren, vor dem Verzehr das aktuelle Etikett auf der Verpackung prüfen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eBewertet anhand der Brühe beim gemeinsamen Kochen mit Huhn – die tief-aromatischen Kräuternoten der koreanischen Stärkungssuppe harmonieren ausgewogen miteinander.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes · Koreanische Kräuter-Hühnersuppe\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eKräuteraroma\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSüße\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 한국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Zubereitungsideen · Korean Recipes\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eTraditionelle Stärkungsgerichte, die in koreanischen Haushalten mit den Subin-Kräuterzutaten zubereitet werden – alles, was Sie brauchen, ist ein ganzes Huhn.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSamgyetang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e삼계탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas bekannteste koreanische Stärkungsgericht: Ein kleines Hähnchen wird mit Klebreis, Knoblauch und Jujube gefüllt und zusammen mit diesem Kräuterpaket mindestens eine Stunde lang langsam geköchelt, bis eine tiefe, klare Hühnerbrühe entsteht. In Korea gibt es die Tradition, Samgyetang an den heißesten Sommertagen – den sogenannten „Boknal\"-Tagen – gemeinsam mit der Familie warm zu genießen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-baeksuk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭백숙\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanische Hühnersuppe mit einem größeren, ganzen Landhuhn. Zusammen mit diesem Kräuterpaket langsam geköchelt, entsteht eine klare, milde Brühe mit feinem Kräuteraroma. In Korea wird dieses Gericht besonders häufig bei Familientreffen oder zur Stärkung zubereitet.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYeonggye-baeksuk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e영계백숙\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine leichtere Variante der Hühnersuppe mit einem jungen Hähnchen. Die Kräuterzutaten unterstreichen den zarten Eigengeschmack des Huhns auf besonders klare Weise – ideal für alle, die koreanische Stärkungssuppe zum ersten Mal ausprobieren. Traditionell wird das Hühnerfleisch zerzupft und mit etwas Salz gegessen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDak-juk\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e닭죽\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanischer Hühnerreisbrei: Die kräftige Kräuter-Hühnerbrühe, die beim Kochen von Samgyetang oder Dak-baeksuk übrig bleibt, wird mit Klebreis und zerzupftem Hühnerfleisch zu einem weichen Reisbrei weiterverarbeitet. In Korea ist dies das erste Gericht, das man für Familienmitglieder kocht, die sich erholen oder stärken möchten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHanbang Galbi-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한방 갈비탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanische Rinderrippensuppe (Galbi-tang) mit Kräutern: Wenn dieses Kräuterpaket beim langen Auskochen von Rinderrippen mitgekocht wird, entsteht eine deutlich tiefere und aromatischere Brühe als bei klassischer Galbi-tang. Diese gehobene Variante findet sich häufig in koreanischen Restaurants – der Eigengeruch des Fleisches verschwindet, und die Brühe wird klarer und reicher.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHanbang-cha\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한방차\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreanischer Kräutertee: Das Kräuterpaket einfach ohne Fleisch in Wasser geben und 30–40 Minuten köcheln lassen – fertig ist ein warmer koreanischer Kräutertee. Die sanfte Süße von Jujube und Süßholzwurzel verbindet sich mit dem tiefen Aroma von Tragant-Wurzel und Sibirischem Ginseng zu einem wärmenden Getränk für die kalte Jahreszeit.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 표 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetailinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e70 g (1 Portion – für 1 ganzes Huhn)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea (Made in Korea 🇰🇷)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eVor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen verschlossen aufbewahren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSubin Distribution (Subin Yutong, Korea)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e1 ganzes Huhn + dieses Kräuterpaket + 1,5–2 L Wasser in einen Topf geben und bei niedriger Hitze mindestens 1 Stunde köcheln lassen. Mit Klebreis und Knoblauch wird das Ergebnis noch authentischer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eKategorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKoreanische traditionelle Stärkungssuppe \/ Kräuter-Suppenbasis\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia verbindet authentische koreanische Lebensmittel direkt mit europäischen Küchen. Kochen Sie mit dem Subin Samgyetang-Kräuterpaket eine wärmende koreanische Stärkungssuppe ganz einfach zu Hause.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Direktimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthentisches Kräuterrezept\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eNatürlich getrocknete Zutaten\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist die Subin Samgyetang-Kräutermischung und wofür wird sie verwendet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Subin Samgyetang-Kräutermischung ist eine Kombination aus getrockneten Kräuterzutaten, die zum Kochen der traditionellen koreanischen Hühnersuppe Samgyetang verwendet wird. Es handelt sich nicht um ein verzehrfertiges Lebensmittel, sondern um eine Kochzutat (cooking ingredient): Das gesamte Huhn wird zusammen mit diesem Paket in Wasser geköchelt, um eine tiefe, klare Brühe zu erzeugen. Ein Beutel (70 g) enthält 6 pflanzliche Zutaten in traditionellen Anteilen: Tragant-Wurzel (Astragalus sinicus), Jujube (Zizyphus jujuba), Maulbeere (Morus bombycis), Sibirischer Ginseng (Eleutherococcus senticosus), Süßholzwurzel (Liquorice root) und Cnidium (Cnidium officinale). Samgyetang ähnelt konzeptionell einer europäischen Kräuter-Hühnersuppe, zeichnet sich jedoch durch die einzigartigen koreanischen pflanzlichen Zutaten aus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, die Subin Samgyetang-Kräutermischung selbst besteht zu 100 % aus pflanzlichen Zutaten und ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Tragant-Wurzel, Jujube, Maulbeere, Süßholzwurzel, Sibirischer Ginseng und Cnidium sind ausschließlich pflanzlichen Ursprungs – tierische Zutaten sind nicht enthalten. Bitte beachten Sie jedoch: Obwohl das Kräuterpaket selbst vegan ist, ist das fertige Samgyetang-Gericht nicht vegan, wenn Huhn mitgekocht wird. Wer eine vegane Variante zubereiten möchte, kann statt Huhn Tofu oder Gemüse verwenden und so eine rein pflanzliche Kräutersuppe kochen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für eine glutenfreie Ernährung geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, dieses Produkt ist glutenfrei. Alle 6 enthaltenen Zutaten (Tragant-Wurzel, Jujube, Maulbeere, Süßholzwurzel, Sibirischer Ginseng, Cnidium) sind pflanzliche Zutaten, die kein Gluten enthalten. Allerdings liegt derzeit keine offizielle Herstellererklärung zur Kreuzkontamination (cross-contamination) im Produktionsprozess vor. Bei schwerer Glutenallergie (z. B. Zöliakie) empfehlen wir, vor dem Kauf beim Hersteller (Subin Distribution) direkt nach einer möglichen Kreuzkontamination zu fragen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie schmeckt dieses Produkt? Womit lässt es sich mit europäischen Zutaten vergleichen?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Subin Samgyetang-Kräutermischung hat ein komplexes Aroma mit süßlichen und leicht erdigen Noten. Im Vergleich mit europäischen Zutaten: Süßholzwurzel (Liquorice root) erinnert an Anis mit einem sanften Süßgeschmack, Tragant-Wurzel hat ein leichtes Nussaroma mit milder Bitterkeit, und Jujube ähnelt getrockneten Datteln mit natürlicher Süße. Insgesamt wirkt die Mischung ähnlich wie ein europäisches Bouquet garni – sie verleiht der Brühe Tiefe und ein vielschichtiges Aroma. Der Geschmack ist nicht intensiv oder scharf, sondern sanft und wärmend.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie wird dieses Produkt gelagert und wie überprüfe ich das Mindesthaltbarkeitsdatum?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Subin Samgyetang-Kräutermischung ist eine Mischung aus getrockneten Kräuterzutaten und sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Feuchtigkeit fernzuhalten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum (best before date) ist auf der Produktverpackung aufgedruckt und sollte stets überprüft werden. Gemäß EU-Verordnung (EU 1169\/2011) ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf allen in Europa verkauften Produkten auf der Verpackung angegeben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia empfiehlt: Traditionelles koreanisches Samgyetang mit Subin Kräutermischung\",\n \"description\": \"Traditionelle koreanische Hühnersuppe (Samgyetang), zubereitet mit der Subin Kräutermischung (Tragant-Wurzel, Jujube, Maulbeere, Sibirischer Ginseng und 6 weitere Kräuterzutaten). Einfach zu Hause kochen – mit einem Huhn und Klebreis aus dem lokalen Supermarkt und diesem Kräuterpaket eine tiefe, klare Brühe zubereiten.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/subin-samgyetang-ingredients-70g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT20M\",\n \"cookTime\": \"PT1H30M\",\n \"totalTime\": \"PT1H50M\",\n \"keywords\": \"Samgyetang, koreanische Hühnersuppe, Subin Kräutermischung, Kräuter-Hühnersuppe, Korean ginseng chicken soup, koreanische traditionelle Küche, vegane Kräuterzutaten, glutenfreies koreanisches Rezept, koreanischer Supermarkt, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 Beutel Subin Samgyetang-Kräutermischung 70g (Tragant-Wurzel, Jujube, Maulbeere, Süßholzwurzel, Sibirischer Ginseng, Cnidium)\",\n \"2 kleine ganze Hähnchen oder Cornish Hen (je ca. 500 g, erhältlich beim lokalen Metzger oder Supermarkt)\",\n \"100 g Klebreis (glutinous rice, erhältlich im Asialaden oder koreanischen Supermarkt)\",\n \"6 Knoblauchzehen\",\n \"1 Stück Ingwer (ca. 10 g)\",\n \"2,5 Liter Wasser\",\n \"Salz nach Geschmack\",\n \"5 ganze Pfefferkörner\",\n \"1 Frühlingszwiebel (oder Lauch)\",\n \"Optional: etwas Sesamöl zum Abschmecken\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Den Klebreis mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Das Huhn gründlich waschen, die Innereien entfernen und trocken tupfen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Den eingeweichten Klebreis, 2 Knoblauchzehen und ein halbes Stück Ingwer in den Bauchraum des Huhns füllen und die Öffnung mit Zahnstochern oder Küchengarn verschließen, damit die Füllung nicht herausfällt.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2,5 Liter Wasser in einen großen Topf geben und das gesamte Subin Kräuterpaket, den restlichen Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebel (oder Lauch) und Pfefferkörner hinzufügen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Das gefüllte Huhn in den Topf legen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Den beim Aufkochen entstehenden Schaum mit einer Kelle abschöpfen, um die Brühe klar zu halten.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, den Deckel auflegen und ca. 1 Stunde 20 Minuten bis 1 Stunde 30 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn vollständig gar und der Klebreis weich ist.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Das fertige Samgyetang in Schüsseln anrichten und mit Salz abschmecken. Nach Belieben einige Tropfen Sesamöl hinzufügen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Die Kräuterzutaten aus dem Paket dienen zur Aromagebung der Brühe – sie können beim Servieren mitgegessen oder entfernt werden.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist die Subin Samgyetang-Kräutermischung und wofür wird sie verwendet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Die Subin Samgyetang-Kräutermischung ist eine Kombination aus getrockneten Kräuterzutaten, die zum Kochen der traditionellen koreanischen Hühnersuppe Samgyetang verwendet wird. Es handelt sich nicht um ein verzehrfertiges Lebensmittel, sondern um eine Kochzutat (cooking ingredient): Das gesamte Huhn wird zusammen mit diesem Paket in Wasser geköchelt, um eine tiefe, klare Brühe zu erzeugen. Ein Beutel (70 g) enthält 6 pflanzliche Zutaten in traditionellen Anteilen: Tragant-Wurzel (Astragalus sinicus), Jujube (Zizyphus jujuba), Maulbeere (Morus bombycis), Sibirischer Ginseng (Eleutherococcus senticosus), Süßholzwurzel (Liquorice root) und Cnidium (Cnidium officinale). Samgyetang ähnelt konzeptionell einer europäischen Kräuter-Hühnersuppe, zeichnet sich jedoch durch die einzigartigen koreanischen pflanzlichen Zutaten aus.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ja, die Subin Samgyetang-Kräutermischung selbst besteht zu 100 % aus pflanzlichen Zutaten und ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Tragant-Wurzel, Jujube, Maulbeere, Süßholzwurzel, Sibirischer Ginseng und Cnidium sind ausschließlich pflanzlichen Ursprungs – tierische Zutaten sind nicht enthalten. 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Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaidilao Tomaten Hotpot Suppenbasis 200g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch Chinesisch · 海底捞 番茄火锅底料\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eHotpot (火锅) ist eine traditionelle chinesische Gemeinschaftsesskultur, bei der ein brodelnder Suppentopf in der Tischmitte steht und Fleisch, Gemüse sowie Nudeln direkt darin gegart werden. Dieses Produkt ist die Haushaltsversion der Tomatenbasis von Haidilao (海底捞), Chinas führender Hotpot-Restaurantkette. Einfach die konzentrierte Tomatenpaste (36%) mit kochendem Wasser auflösen — und schon entsteht die tiefe, süß-säuerliche Tomatenbrühe wie im Restaurant. Im Gegensatz zur scharfen Sichuan-Mala-Variante ist diese Brühe mild und familienfreundlich, ideal auch für Kinder und alle, die keine scharfen Speisen mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a 다이어트\/발효 아이콘 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOhne Milchprodukte\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKeine Milchzutaten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Alcohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus China \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. 영양성분 + 함유 성분 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eNährwertinformationen \u0026amp; Zutaten\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwerttabelle (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eNährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 · Datenquelle: EU-Handelsetikett\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eGesamt (200g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e885 kJ \/ 212 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1770 kJ \/ 424 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e14,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e29 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e– davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding-left:24px !important;\"\u003e– davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,77 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,54 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Da es sich um eine konzentrierte Suppenbasis handelt, ist der Salzgehalt hoch. Eine Packung (200g) wird in ca. 1,5–2 Liter Wasser aufgelöst und ergibt Hotpot-Brühe für 4–6 Personen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Tomatenmark (36%), gentechnisch verändertes Sojaöl, Tomaten (15%), Tomatensauce (15%) [Wasser, Tomatenmark, Fruktosesirup, Glukosesirup, Salz, Chilipulver (enthält Sulfite), Zwiebelpulver, Gewürze, Verdickungsmittel (E1442), Säuerungsmittel (E260)], Zucker (enthält Sulfite), Zwiebeln, Salz, Ingwer, Würzmischung [Geschmacksverstärker (E621), Salz, Maltodextrin (enthält Gluten), Zucker, Maisstärke, Geschmacksverstärker (E635), Aromen, Sojaproteinisolat, Kurkuma], Geschmacksverstärker (E621, E635), Säuerungsmittel (E330), Konservierungsmittel (E202).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. 알러지 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eEnthaltene Allergene gemäß Anhang II der EU-Verordnung 1169\/2011 (14 kennzeichnungspflichtige Allergene):\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten · Gluten\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSulfite · Sulphites\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. 풍미 프로파일 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSäure Tangy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eIm Gegensatz zur scharfen Sichuan-Mala-Variante ist diese Brühe kaum scharf — im Vordergrund stehen die süß-säuerliche Tomatennote und ein sanftes Umami. Der Geschmack erinnert an ein italienisches Sugo, bereichert durch die Tiefe östlicher Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. 중국식 활용법 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eChinesische Zubereitungsideen · Estilo Chino\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVielfältige Verwendungsmöglichkeiten der Haidilao Tomatenbrühe in chinesischen Haushalten — erleben Sie den authentischen Geschmack der chinesischen Küche.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTomato Hotpot\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e番茄火锅\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie klassischste Verwendung. Eine Packung in 1,5–2 Liter kochendem Wasser auflösen und in einem Tischkocher in der Mitte des Tisches erhitzen. Dünn geschnittenes Rind- oder Lammfleisch, Garnelen, Tofu, Chinakohl, Pilze, Fleischbällchen und Nudeln werden direkt am Tisch im Brühfond gegart. Ausreichend für 4–6 Personen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eYuanyang Hotpot\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e鸳鸯火锅\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e„Mandarin-Enten-Hotpot\" — ein chinesischer Tischklassiker, bei dem ein geteilter Topf auf einer Seite mit scharfer Mala-Brühe (麻辣) und auf der anderen Seite mit milder Tomatenbrühe befüllt wird. Ideal für Familien- und Freundesrunden, bei denen manche Schärfe mögen und andere nicht.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTomato Egg Noodle\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e番茄鸡蛋面\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine schnelle Version des in chinesischen Haushalten allgegenwärtigen Tomaten-Ei-Nudelgerichts. 2–3 Esslöffel des Produkts in 600 ml kochendem Wasser auflösen, verquirltes Ei einrühren und gekochte Nudeln hinzufügen — in 5 Minuten ist ein warmes Mittagessen fertig.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTomato Beef Stew\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e番茄牛腩\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin Klassiker der chinesischen Hausmannskost. Gewürfeltes Rinderbrust kurz anbraten, dann 3–4 Esslöffel des Produkts, Wasser, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und eine Stunde köcheln lassen — so entsteht ein süß-säuerliches Tomaten-Rindfleisch-Schmorgericht. Mit Reis oder über Nudeln servieren.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTomato Fried Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e番茄炒饭\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEi in der Pfanne anbraten, kalten Reis und 1–2 Esslöffel des Produkts hinzufügen und bei hoher Hitze pfannenrühren — fertig ist ein aromatischer Tomaten-Gebratener-Reis. Mit Schinken, Erbsen und Mais wird das Gericht noch bunter und abwechslungsreicher.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTomato Dumpling Soup\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e番茄饺子汤\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eChinesische Teigtaschen (Jiaozi\/饺子) in Tomatenbrühe — ein einfaches Haushaltsrezept. Das Produkt in kochendem Wasser auflösen, tiefgekühlte Teigtaschen sowie Pak Choi oder Spinat hinzufügen und 5–7 Minuten köcheln lassen. Eine wärmende Mahlzeit in einer Schüssel, besonders beliebt an kalten Abenden.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. 제품 정보 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e200g (1 Portion Hotpot-Brühe für 4–6 Personen)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChina · Hergestellt in Zhengzhou, Provinz Henan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e郑州蜀海实业有限公司 (Zhengzhou Shuhai Industrial Co., Ltd.) · HAIDILAO 海底捞\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eDen gesamten Inhalt (200g) in 1,5–2 Liter kochendem Wasser auflösen und gut umrühren. Gewünschte Zutaten (Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Nudeln, Tofu) direkt in der Brühe garen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. 브랜드 마무리 --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDie authentische Tomaten-Suppenbasis von Haidilao (海底捞), Chinas führender Hotpot-Marke — bringen Sie die gesellige chinesische Tischkultur des gemeinsamen Kochens direkt in Ihre europäische Küche.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Direktimport aus Asien\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ EU 1169\/2011 konform\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ Originalware garantiert\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ EU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist die Haidilao Tomaten-Hotpot-Suppenbasis und wie wird sie verwendet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt ist eine konzentrierte Suppenbasis für das asiatische Tischgericht „Hotpot\" (火锅). Hotpot ist ähnlich wie das europäische Fondue oder Raclette: Ein kochender Topf steht in der Tischmitte, und verschiedene Zutaten werden direkt darin gegart und gemeinsam gegessen. Die Zubereitung ist einfach: Den gesamten Inhalt der 200g-Packung in ca. 1 Liter Wasser auflösen, aufkochen und dann Gemüse, Tofu, Nudeln, Pilze oder andere gewünschte Zutaten hineingeben. Da es sich um eine konzentrierte Basis handelt, muss das Produkt unbedingt mit Wasser verdünnt werden. Unverdünnt ist der Salzgehalt sehr hoch.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer und Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, dieses Produkt ist für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Alle verwendeten Zutaten sind pflanzlichen Ursprungs, und es sind keine tierischen Bestandteile enthalten. Es liegt jedoch kein offizielles Vegan-Zertifizierungssiegel vor — wer auf eine solche Zertifizierung angewiesen ist, sollte dies berücksichtigen. Eine Halal-Zertifizierung wurde nicht bestätigt; Personen, die streng nach Halal-Richtlinien essen, wird empfohlen, sich vor dem Kauf beim Hersteller zu erkundigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEnthält dieses Produkt Allergene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, dieses Produkt enthält kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169\/2011). Im Einzelnen: Gluten — aus Maltodextrin in der Würzmischung, Soja (Soybeans) — enthält gentechnisch verändertes Sojaöl, Sulfite — in Chilipulver und Zucker enthalten. Dieses Produkt ist daher kein glutenfreies Produkt. Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sollten es nicht verzehren. Darüber hinaus enthält dieses Produkt gentechnisch verändertes (GV) Sojaöl, was gemäß EU-Verordnung (1829\/2003) kennzeichnungspflichtig ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDer Natriumgehalt erscheint sehr hoch — ist das unbedenklich?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDer in der Nährwerttabelle angegebene Salzgehalt von 5,77 g pro 100 g erscheint hoch, da es sich um eine konzentrierte Suppenbasis handelt. Bei der tatsächlichen Zubereitung wird die 200g-Packung in ca. 1 Liter Wasser verdünnt, sodass die Natriumkonzentration der fertigen Brühe deutlich niedriger ist als der angegebene Wert. Das Prinzip ist vergleichbar mit konzentrierter Tomatenpaste oder Bouillonwürfeln, die ebenfalls mit Wasser aufgelöst werden. Wer eine salzarme Ernährung einhalten möchte, kann die Wassermenge etwas erhöhen oder die Verzehrmenge anpassen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eAus welchem Land stammt dieses Produkt und wie wird es gelagert?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt wird von HAIDILAO (郑州蜀海实业有限公司, Zhengzhou) in China hergestellt. Haidilao ist Chinas bekannteste Hotpot-Marke und ein weltweit anerkanntes Gastronomie- und Lebensmittelunternehmen. Lagerung: Vor dem Öffnen kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen den restlichen Inhalt in einen luftdichten Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia empfiehlt: Haidilao Tomaten-Hotpot mit Gemüse\",\n \"description\": \"Ein reichhaltiger asiatischer Gemüsetopf auf Tomatenbasis, zubereitet mit der Haidilao Tomaten-Hotpot-Suppenbasis (200g). Das Rezept lässt sich mit Zutaten aus europäischen Supermärkten umsetzen und ist vollständig für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Mit einer Packung Suppenbasis aus dem Asia-Supermarkt oder von DotAsia gelingt ein Hotpot auf Restaurantniveau ganz einfach zu Hause.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haidilao-tomato-hot-pot-soup-base-200g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Haidilao Tomaten Hotpot, Tomaten Hotpot Rezept, veganer Hotpot, Gemüse Hotpot, asiatischer Gemüsetopf, Asia Supermarkt, hot pot recipe, vegan hot pot, tomato soup base\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Main course\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinese\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Haidilao Tomaten-Hotpot-Suppenbasis 1 Packung (200g)\",\n \"Wasser 1 Liter\",\n \"Tofu (fest) 200g — aus der Kühltheke europäischer Supermärkte\",\n \"Pilze (Champignons oder Shiitake) 150g\",\n \"Zucchini 1 Stück, in Scheiben\",\n \"Karotte 1 Stück, dünn geschnitten\",\n \"Chinakohl (oder Wirsing als Alternative) 150g\",\n \"Glasnudeln 100g — aus dem Asia-Supermarkt\",\n \"Frühlingszwiebeln oder Lauch 1 Stange\",\n \"Sesamöl 1 TL (optional, zum Abschmecken)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Glasnudeln 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1 Liter Wasser in einen Topf geben und die gesamte Haidilao Tomaten-Hotpot-Suppenbasis (200g) einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Da es sich um eine konzentrierte Basis handelt, muss das Produkt unbedingt mit Wasser verdünnt werden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann Karotten und Frühlingszwiebeln (oder Lauch) zuerst hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Pilze, Zucchini und Chinakohl (oder Wirsing) hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Eingeweichte Glasnudeln und Tofu hinzufügen, Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten garen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"In Schüsseln anrichten und nach Wunsch einige Tropfen Sesamöl darübergeben.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Den Topf in der Tischmitte platzieren und im Hotpot-Stil gemeinsam genießen, oder in einzelne Schüsseln portionieren und servieren.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist die Haidilao Tomaten-Hotpot-Suppenbasis und wie wird sie verwendet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt ist eine konzentrierte Suppenbasis für das asiatische Tischgericht „Hotpot\" (火锅). Hotpot ist ähnlich wie das europäische Fondue oder Raclette: Ein kochender Topf steht in der Tischmitte, und verschiedene Zutaten werden direkt darin gegart und gemeinsam gegessen. Die Zubereitung ist einfach: Den gesamten Inhalt der 200g-Packung in ca. 1 Liter Wasser auflösen, aufkochen und dann Gemüse, Tofu, Nudeln, Pilze oder andere gewünschte Zutaten hineingeben. Da es sich um eine konzentrierte Basis handelt, muss das Produkt unbedingt mit Wasser verdünnt werden. Unverdünnt ist der Salzgehalt sehr hoch.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für Veganer und Vegetarier geeignet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ja, dieses Produkt ist für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Alle verwendeten Zutaten sind pflanzlichen Ursprungs, und es sind keine tierischen Bestandteile enthalten. 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Darüber hinaus enthält dieses Produkt gentechnisch verändertes (GV) Sojaöl, was gemäß EU-Verordnung (1829\/2003) kennzeichnungspflichtig ist.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Der Natriumgehalt erscheint sehr hoch — ist das unbedenklich?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Der in der Nährwerttabelle angegebene Salzgehalt von 5,77 g pro 100 g erscheint hoch, da es sich um eine konzentrierte Suppenbasis handelt. Bei der tatsächlichen Zubereitung wird die 200g-Packung in ca. 1 Liter Wasser verdünnt, sodass die Natriumkonzentration der fertigen Brühe deutlich niedriger ist als der angegebene Wert. Das Prinzip ist vergleichbar mit konzentrierter Tomatenpaste oder Bouillonwürfeln, die ebenfalls mit Wasser aufgelöst werden. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 90px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaidilao Mala Hot-Pot-Brühe 90g (4er-Pack)\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentische Sichuan Mala Hot-Pot-Basis · 海底捞 麻辣火锅底料\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDie authentische Sichuan-Mala-Hot-Pot-Basis von Haidilao (海底捞), Chinas größter Hot-Pot-Marke. „Mala (麻辣)\" bezeichnet die charakteristische Geschmackskombination der Sichuan-Küche: „Ma (麻)\" steht für das kribbelnde Taubheitsgefühl des Huajiao (花椒, Sichuan-Pfeffer), „La (辣)\" für die intensive Schärfe der Chilis. Die 4 einzeln verpackten 90g-Würfel ermöglichen eine einfache Zubereitung – von der Einzelportion bis zum Familienessen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Fermentations-Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentierung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEnthält natürlich fermentierten Doubanjiang \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented Doubanjiang\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOhne Milchprodukte\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKeine Milchzusätze \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus China \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVerpackung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e90g × 4 einzeln verpackte Würfel \u003cspan class=\"km-en\"\u003e90g × 4 individual cubes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGeschmack\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eSichuan Mala (kribbelnde Taubheit + Schärfe) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSichuan Mala\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro Portion (90g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2595 kJ \/ 628 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2335 kJ \/ 565 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e57 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e51,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　─ davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e38 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e34,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e19,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e　─ davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2,34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,31 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e10,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e9,36 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:11px !important; color:#888 !important; margin-top:10px !important;\"\u003e※ Dieses Produkt ist eine konzentrierte Basis. Ein Würfel (90g) wird in ca. 1 L Wasser aufgelöst. Die tatsächlichen Nährwerte pro Verzehrportion liegen daher deutlich unter den oben angegebenen Werten.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten (Ingredients)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Verarbeitetes Palmöl (64%), Doubanjiang (Chili, Saubohnen, Wasser, Salz, Weizenmehl — natürlich fermentiert), Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat), Geschmacksverstärker: E635 (Dinatriuminosinat-5'-ribonukleotid), Salz, Chili (4%), Würzmischung (Geschmacksverstärker E621·E635, Salz, Mais-Maltodextrin, Zucker, Maisstärke, Aroma, Sojaprotein, Gewürze), Zucker, Knoblauch, Huajiao\/Sichuan-Pfeffer (1,4%), Lauch, Ingwer, Fermentierte Sojabohnen (Soja, Weizen), Getreidespirituose (Speisealkohol aus Getreidefermentation), Hefeextrakt, Kandiszucker, Gewürze, Aroma, Farbstoff: E160 (Paprikaoleoresin), Kräuter, Galgant-Wurzel, Chenpi (getrocknete Mandarinenschale).\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eEnthält Gluten (Gluten \/ Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eEnthält Soja (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#666 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eGemäß EU-Verordnung 1169\/2011 über die 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene. Doubanjiang enthält Saubohnen (Broad beans) — Personen mit einer Hülsenfrucht-Allergie sollten besondere Vorsicht walten lassen.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eDie 5 Sinnesebenen des Sichuan Mala (麻辣)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eKribbeln Numbing\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentiert\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Chinesische Fermentationstradition (heritage) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDas Geheimnis der traditionellen Fermentierung hinter Sichuan Mala\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n \u003cp\u003eIm Mittelpunkt des tiefen Geschmacks dieser Basis steht \u003cstrong\u003eDoubanjiang (豆瓣酱)\u003c\/strong\u003e. Doubanjiang ist eine traditionelle fermentierte Paste aus der Sichuan-Provinz, hergestellt aus Saubohnen, Chilis, Salz und Weizenmehl, die über mehrere Monate unter natürlicher Sonneneinstrahlung fermentiert wird. In China wird sie als „Seele der Sichuan-Küche (川菜之魂)\" bezeichnet und bildet die Grundlage nahezu aller würzigen Gerichte wie Mapo Tofu, Huiguorou und Hot Pot.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eWährend der Fermentierung werden die Proteine der Saubohnen und des Weizens auf natürliche Weise in Aminosäuren aufgespalten, wodurch ein intensives Umami entsteht. Die Zugabe von \u003cstrong\u003eHuajiao (花椒, Sichuan-Pfeffer)\u003c\/strong\u003e erzeugt zusätzlich das charakteristische „Ma (麻)\"-Kribbeln auf der Zunge — das entscheidende Merkmal, das Sichuan Mala von gewöhnlicher Chilisauce unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"margin-top:14px !important;\"\u003eÄhnlich wie natürlich gereifter europäischer Käse, Balsamico-Essig oder Sauerkraut ihre Aromen durch Zeit entwickeln, verdankt auch Doubanjiang seine tiefe Komplexität und sein unverwechselbares Umami dem traditionellen Fermentierungsprozess. Haidilao kombiniert diesen authentischen Doubanjiang mit Huajiao, Knoblauch, Ingwer, Lauch, Chenpi und über einem Dutzend weiterer Gewürze in einem goldenen Verhältnis — abgefüllt in praktische Würfelform.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Chinesische Verwendungsweisen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eChinesische Verwendungsweisen · Authentisch Chinesisch\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie 6 authentischsten Methoden, wie chinesische Haushalte und Restaurants die Mala-Basis verwenden — mit einem einzigen Würfel lassen sich vielfältige Sichuan-Gerichte zubereiten.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMala Hot Pot\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣火锅\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie authentischste Zubereitungsart. Einen Würfel in ca. 1 L kochendem Wasser auflösen und dünn geschnittenes Rind- oder Lammfleisch, Tofu, Pilze, Pak Choi, Glasnudeln, Garnelen und Fischbällchen direkt darin garen. In China ist dies ein geselliges Gericht, bei dem Familie und Freunde gemeinsam um einen Tischkocher sitzen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMalatang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣烫\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie Einzelportion-Streetfood-Version des Hot Pots. Mit derselben Basis eine Brühe kochen und beliebiges Gemüse, Nudeln und Fleisch in einer Schüssel garen. Perfekt für ein schnelles und sättigendes Abendessen unter der Woche.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMala Xiang Guo\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣香锅 (Mala Xiangguo)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin Mala-Gericht ohne Brühe, trocken gebraten. Einen halben Würfel im Wok schmelzen und Hähnchen, Wurst, Lotus-Wurzel, Kartoffeln, Blumenkohl oder Garnelen bei starker Hitze anbraten — so entsteht ein authentisches Sichuan-Pfannengericht, bei dem jede Zutat mit dem intensiven Mala-Aroma überzogen wird.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDan Dan Noodles\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e担担面 (Dandan Mian)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas bekannteste Nudelgericht aus Sichuan. Einen Viertel-Würfel mit Sesamöl, Sojasoße und Reisessig zu einer Würzsoße verrühren und über gekochte Nudeln mit angebratenem Hackfleisch geben. Gut vermischen — das ist die authentische Art, es zu genießen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐 (Mapo Doufu)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas beliebteste Tofugericht aus Sichuan. Einen Viertel-Würfel in Öl schmelzen, mit Hackfleisch anbraten und gewürfelten weichen Tofu sowie Brühe hinzufügen — kurz einköcheln lassen, fertig ist der authentische Mapo Tofu. Am besten mit weißem Reis servieren.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSpicy Fried Rice\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻辣炒饭 (Mala Chaofan)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIdeal für übrig gebliebenen Reis. Etwa einen Viertel-Würfel im Wok schmelzen und mit Ei, Lauch, Schinken und Erbsen anbraten — so entsteht ein würziger, aromatischer Sichuan-Gebratener-Reis. Ein schnelles Alltagsgericht in chinesischen Haushalten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Produktinformationstabelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetaillierte Informationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGesamt 360g (90g × 4 einzeln verpackte Würfel)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChina · Authentisches Sichuan-Rezept\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHAIDILAO (海底捞) — Chinas größte Hot-Pot-Marke\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eEinen Würfel in ca. 1 L kochendem Wasser auflösen. Für eine mildere Schärfe den Würfel halbieren und nach Bedarf dosieren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eHaidilao wurde 1994 in Sichuan gegründet und hat sich zur größten Hot-Pot-Marke Chinas mit weltweiter Präsenz entwickelt. dotAsia liefert diese authentische Mala-Basis direkt in die EU — erleben Sie den echten Geschmack Sichuans zu Hause.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthentisches Sichuan-Rezept\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e4er-Pack einzeln verpackt\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 1169\/2011 konform\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas genau ist die Haidilao Mala Hot-Pot-Brühe und wie wird sie verwendet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt ist eine konzentrierte Brühenbasis (Paste) für das traditionelle Hot-Pot-Gericht (Huoguo) aus der chinesischen Provinz Sichuan (四川). „Mala (麻辣)\" bedeutet „kribbelig-scharf\" und bezeichnet die Kombination aus dem einzigartigen taubheitserzeugenden Kribbeln des Sichuan-Pfeffers (Huajiao) und der intensiven Schärfe von Chilis. ⚠️ Wichtig: Dieses Produkt ist ein Kochzutat, das zwingend mit Wasser verdünnt werden muss. Es ist nicht zum unverdünnten Verzehr geeignet. In der Regel wird ein Würfel (90g) in 1–1,5 L Wasser aufgelöst, um eine Brühe herzustellen, in der dann Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch und Tofu gegart werden. Im europäischen Vergleich ähnelt es einem geselligen Tischgericht wie dem italienischen Brodetto oder dem französischen Fondue — gemeinsam am Tisch gekocht und geteilt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEnthält dieses Produkt Allergene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, gemäß der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU 1169\/2011) sind folgende Allergene enthalten, die unbedingt beachtet werden sollten. ✅ Bestätigte Allergene: Gluten — Doubanjiang und fermentierte Sojabohnen enthalten Weizenmehl. Soja (Soybeans) — fermentierte Sojabohnen und Sojaprotein sind enthalten. ⚠️ Zusätzlicher Hinweis: Das Vorhandensein von Sesam und Sulfiten wurde bisher nicht offiziell bestätigt. Personen mit entsprechenden Empfindlichkeiten sollten vor dem Kauf das Etikett des Originalprodukts prüfen oder den Hersteller (HAIDILAO) direkt kontaktieren. Für eine glutenfreie Ernährung ist dieses Produkt nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet? Enthält es Alkohol?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Eignung für Veganer und Vegetarier wurde bisher nicht offiziell bestätigt. Die Zutatenliste besteht zwar überwiegend aus pflanzlichen Zutaten, jedoch ist die genaue Herkunft einiger Aromen (Flavouring) und des Hefeextrakts (Yeast Extract) vom Hersteller nicht offiziell verifiziert. Einige europäische Händler kennzeichnen ähnliche Produkte als „nicht geeignet für Vegetarier und Veganer\". Personen, die sich streng vegetarisch oder vegan ernähren, wird empfohlen, vor dem Kauf direkt beim Hersteller (HAIDILAO) nachzufragen. Darüber hinaus enthält dieses Produkt eine geringe Menge Getreidespirituose (Grain Spirit \/ fermentierter Getreidespirituose). Es ist daher möglicherweise nicht für Personen geeignet, die Alkohol meiden (einschließlich Halal-Ernährung). Eine Halal-Zertifizierung liegt derzeit nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDas Produkt enthält „Fermentiertes\" — warum ist Fermentierung für den Geschmack so wichtig?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt enthält fermentierten Doubanjiang (Saubohnenpaste) und fermentierte Sojabohnen — beides sind die Kernzutaten für das tiefe, komplexe Umami der Mala-Brühe. Fermentierung ist ein traditionelles Lebensmittelverarbeitungsverfahren, bei dem Mikroorganismen Rohzutaten abbauen und dabei neue Aromamoleküle erzeugen. Das Prinzip ist dasselbe wie bei europäischem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano), Wein oder Miso, die mit der Zeit immer komplexere Aromen entwickeln. Doubanjiang wird über Monate bis Jahre natürlich fermentiert (naturally fermented) und bietet dadurch ein reiches Umami und eine Tiefe, die weit über einfache Salz- oder Chili-Aromen hinausgeht. Dank dieser fermentierten Zutaten entsteht ein vielschichtiges, komplexes Mala-Aroma — weit mehr als nur scharf und salzig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eDer Natriumgehalt soll sehr hoch sein — ist das unbedenklich? Und wie wird das Produkt gelagert?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDa es sich um eine konzentrierte Brühenbasis handelt, ist der Natriumgehalt pro 100g sehr hoch (ca. 10,4g Salz\/100g). Da das Produkt jedoch in 1–1,5 L Wasser verdünnt und von mehreren Personen geteilt wird, ist die tatsächliche Natriumaufnahme pro Portion deutlich geringer. Personen, die ihren Natriumkonsum einschränken möchten, wird empfohlen, mehr Wasser zu verwenden und die Brühe stärker zu verdünnen. Da das Produkt auf Palmöl basiert, ist der Fettgehalt ebenfalls hoch (57g Fett\/100g, davon 38g gesättigte Fettsäuren). Es empfiehlt sich, es als Teil einer ausgewogenen Ernährung in Maßen zu genießen. 📦 Lagerung: Vor dem Öffnen kühl und trocken bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Dank der 4er-Einzelverpackung lässt sich bequem jeweils ein Würfel pro Zubereitung verwenden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia empfiehlt: Haidilao Mala Hot Pot — Europäischer Meeresfrüchte- \u0026 Gemüse-Hot-Pot\",\n \"description\": \"Ein authentischer Sichuan-Hot-Pot mit der Haidilao Mala Hot-Pot-Brühenbasis, zubereitet mit Zutaten aus europäischen Supermärkten. Charakteristisch ist das tiefe, kribbelnde Aroma aus natürlich fermentiertem Doubanjiang und Sichuan-Huajiao (Mala-Gewürz). Ein geselliges Tischgericht, das gemeinsam am Tisch gekocht und geteilt wird. Mit zusätzlichen Zutaten aus asiatischen Lebensmittelgeschäften wird die Mahlzeit noch reichhaltiger.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Haidilao Mala Hot Pot, Sichuan Hot Pot, Malatang, asiatisches Rezept, europäischer Hot Pot, fermentierter Doubanjiang, Sichuan Huajiao, DotAsia Rezept\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinesisch\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Haidilao Mala Hot-Pot-Brühe 90g, 1 Würfel (aus dem 4er-Pack)\",\n \"Wasser 1,2 L\",\n \"Garnelen (geschält) 150g\",\n \"Miesmuscheln 200g\",\n \"Tofu (fest) 200g — erhältlich in der Asia-Abteilung europäischer Supermärkte\",\n \"Weißkohl oder Chinakohl (Napa Cabbage) 200g\",\n \"Shiitake- oder Champignons 150g\",\n \"Glasnudeln 100g — erhältlich in asiatischen Lebensmittelgeschäften\",\n \"Frühlingszwiebeln 2 Stück (grob geschnitten)\",\n \"Knoblauch 3 Zehen (in Scheiben)\",\n \"Ingwer 1 cm Stück\",\n \"Sesamöl nach Belieben (für die Dip-Sauce, optional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Glasnudeln 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1,2 L Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Wasser warm ist, einen Würfel (90g) Haidilao Mala Hot-Pot-Brühe hinzufügen und gut auflösen. ⚠️ Dieses Produkt ist eine konzentrierte Brühenbasis und muss zwingend mit Wasser verdünnt werden. Nicht unverdünnt verzehren.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Knoblauchscheiben und Ingwer in die Brühe geben und aufkochen lassen. Nach dem Aufkochen auf niedrige Hitze reduzieren und 5 Minuten ziehen lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Pilze, Tofu und Kohl (oder Chinakohl) hinzufügen und 3–4 Minuten köcheln lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Miesmuscheln und Garnelen hinzufügen und garen, bis sich die Muscheln öffnen (ca. 3–4 Minuten). Muscheln, die sich nicht öffnen, entfernen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Eingeweichte Glasnudeln und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Den Topf auf den Tisch stellen und die gewünschten Zutaten direkt hineingeben und genießen. Ein leichtes Dippen in Sesamöl mildert die intensive Schärfe der Mala-Gewürze angenehm ab.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"💡 Tipp: Wenn die Schärfe zu intensiv ist, die Wassermenge auf 1,5 L erhöhen. Für ein intensiveres Mala-Aroma 1,5 Würfel verwenden.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was genau ist die Haidilao Mala Hot-Pot-Brühe und wie wird sie verwendet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt ist eine konzentrierte Brühenbasis (Paste) für das traditionelle Hot-Pot-Gericht (Huoguo) aus der chinesischen Provinz Sichuan (四川). „Mala (麻辣)\" bedeutet „kribbelig-scharf\" und bezeichnet die Kombination aus dem einzigartigen taubheitserzeugenden Kribbeln des Sichuan-Pfeffers (Huajiao) und der intensiven Schärfe von Chilis. ⚠️ Wichtig: Dieses Produkt ist ein Kochzutat, das zwingend mit Wasser verdünnt werden muss. Es ist nicht zum unverdünnten Verzehr geeignet. In der Regel wird ein Würfel (90g) in 1–1,5 L Wasser aufgelöst, um eine Brühe herzustellen, in der dann Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch und Tofu gegart werden. Im europäischen Vergleich ähnelt es einem geselligen Tischgericht wie dem italienischen Brodetto oder dem französischen Fondue — gemeinsam am Tisch gekocht und geteilt.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Enthält dieses Produkt Allergene?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ja, gemäß der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (EU 1169\/2011) sind folgende Allergene enthalten, die unbedingt beachtet werden sollten. ✅ Bestätigte Allergene: Gluten — Doubanjiang und fermentierte Sojabohnen enthalten Weizenmehl. Soja (Soybeans) — fermentierte Sojabohnen und Sojaprotein sind enthalten. ⚠️ Zusätzlicher Hinweis: Das Vorhandensein von Sesam und Sulfiten wurde bisher nicht offiziell bestätigt. Personen mit entsprechenden Empfindlichkeiten sollten vor dem Kauf das Etikett des Originalprodukts prüfen oder den Hersteller (HAIDILAO) direkt kontaktieren. Für eine glutenfreie Ernährung ist dieses Produkt nicht geeignet.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet? Enthält es Alkohol?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Die Eignung für Veganer und Vegetarier wurde bisher nicht offiziell bestätigt. Die Zutatenliste besteht zwar überwiegend aus pflanzlichen Zutaten, jedoch ist die genaue Herkunft einiger Aromen (Flavouring) und des Hefeextrakts (Yeast Extract) vom Hersteller nicht offiziell verifiziert. Einige europäische Händler kennzeichnen ähnliche Produkte als „nicht geeignet für Vegetarier und Veganer\". Personen, die sich streng vegetarisch oder vegan ernähren, wird empfohlen, vor dem Kauf direkt beim Hersteller (HAIDILAO) nachzufragen. Darüber hinaus enthält dieses Produkt eine geringe Menge Getreidespirituose (Grain Spirit). Es ist daher möglicherweise nicht für Personen geeignet, die Alkohol meiden (einschließlich Halal-Ernährung). Eine Halal-Zertifizierung liegt derzeit nicht vor.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Das Produkt enthält „Fermentiertes\" — warum ist Fermentierung für den Geschmack so wichtig?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt enthält fermentierten Doubanjiang (Saubohnenpaste) und fermentierte Sojabohnen — beides sind die Kernzutaten für das tiefe, komplexe Umami der Mala-Brühe. Fermentierung ist ein traditionelles Lebensmittelverarbeitungsverfahren, bei dem Mikroorganismen Rohzutaten abbauen und dabei neue Aromamoleküle erzeugen. Das Prinzip ist dasselbe wie bei europäischem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano), Wein oder Miso, die mit der Zeit immer komplexere Aromen entwickeln. Doubanjiang wird über Monate bis Jahre natürlich fermentiert (naturally fermented) und bietet dadurch ein reiches Umami und eine Tiefe, die weit über einfache Salz- oder Chili-Aromen hinausgeht. Dank dieser fermentierten Zutaten entsteht ein vielschichtiges, komplexes Mala-Aroma — weit mehr als nur scharf und salzig.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Der Natriumgehalt soll sehr hoch sein — ist das unbedenklich? Und wie wird das Produkt gelagert?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Da es sich um eine konzentrierte Brühenbasis handelt, ist der Natriumgehalt pro 100g sehr hoch (ca. 10,4g Salz\/100g). Da das Produkt jedoch in 1–1,5 L Wasser verdünnt und von mehreren Personen geteilt wird, ist die tatsächliche Natriumaufnahme pro Portion deutlich geringer. Personen, die ihren Natriumkonsum einschränken möchten, wird empfohlen, mehr Wasser zu verwenden und die Brühe stärker zu verdünnen. Da das Produkt auf Palmöl basiert, ist der Fettgehalt ebenfalls hoch (57g Fett\/100g, davon 38g gesättigte Fettsäuren). Es empfiehlt sich, es als Teil einer ausgewogenen Ernährung in Maßen zu genießen. 📦 Lagerung: Vor dem Öffnen kühl und trocken bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Dank der 4er-Einzelverpackung lässt sich bequem jeweils ein Würfel pro Zubereitung verwenden.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten Ende --\u003e","brand":"HAIDILAO","offers":[{"title":"19\/11\/2026","offer_id":55948055970117,"sku":"DOT-PROD-22490290-773","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haidilao-mala-hot-pot-broth-90g-4-pack-kr-badged-1777986652406.png?v=1777990180"},{"product_id":"haidilao-hot-pot-dipping-sauce-spicy-120g-kr","title":"Haidilao Authentic Chinese Hotpot-Dipping-Sauce Scharf - Huoguo Dipping Sauce 120g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaidilao Hot Pot Dipping Sauce Scharf 120g\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentische chinesische Sichuan-Dipping-Sauce für Hot Pot\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eHaidilao (海底捞) ist eine 1994 in der chinesischen Provinz Sichuan gegründete Hot-Pot-Marke und steht weltweit für chinesische Esskultur. Diese Dipping-Sauce wird zum Dippen von im kochenden Brühe gegarten Fleisch- und Gemüsestücken verwendet. Die Basis aus Erdnüssen, Sesampaste und natürlich fermentiertem Tofu (Furu, 腐乳) wird mit würzigem Chiliöl verfeinert und ergibt ein tiefes, vielschichtiges Aroma. Schon ein Löffel entfaltet das authentische Mala (麻辣)-Aroma der Sichuan-Küche auf dem Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät-\/Fermentations-Icons + Herkunftsflagge --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-fermented.png?v=1777377582\" alt=\"Fermented\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eFermented\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-glutenFree.png?v=1777377579\" alt=\"Gluten-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eGluten-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-vegan.png?v=1777377588\" alt=\"Vegan\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-china.png?v=1777379730\" alt=\"China\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eChina\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFermentierung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eNatürlich fermentiert \u003cspan class=\"km-en\"\u003eNaturally Fermented\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGlutenfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Gluten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Gluten · Gluten-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVegan\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e100% pflanzlich \u003cspan class=\"km-en\"\u003eVegano · Vegan\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLaktosefrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eOhne Milchprodukte \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSin Lactosa · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus China \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from China\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwerte (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-bottom:10px !important;\"\u003eNährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 · pro 100g und pro Gesamtmenge (120g)\u003c\/p\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGesamt (120g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e933 kJ \/ 225 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1119,6 kJ \/ 270 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e20,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e7,44 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,72 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e5,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e6,48 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Wasser (Water), Erdnuss (Peanut), Schnittlauchblütensauce (Chive Flower Sauce: Schnittlauchblüten, Salz, Wasser), Sesampaste (Sesame Paste), fermentierter Tofu (Bean Curd: Wasser, Sojabohnen, Salz, Geschmacksverstärker E621·E635, Gerinnungsmittel E511), Zucker, Hefeextrakt, Salz, scharfes Öl (Spicy Oil — enthält Soja), Geschmacksverstärker E621, Geschmacksverstärker E635, Sesamöl, Aroma (enthält Senf), Konservierungsstoff E202, Verdickungsmittel E415.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eErdnüsse (Peanuts)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSojabohnen (Soybeans)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSenf (Mustard)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSesam (Sesame)\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eNussig Nutty\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFermentiert Fermented\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:60% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzig Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Chinesischer fermentierter Tofu (腐乳) – das Geheimnis des tiefen Aromas --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eChinesischer fermentierter Tofu — das Geheimnis des tiefen Aromas\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-heritage-text\"\u003e\n Das tiefe Umami-Aroma dieser Dipping-Sauce stammt aus der Schlüsselzutat: \u003cstrong\u003efermentierter Tofu (腐乳, Furu)\u003c\/strong\u003e. Furu ist ein traditionelles chinesisches Fermentationsprodukt mit einer über tausend Jahre alten Geschichte. Tofu wird mit Salz und Schimmelpilzkulturen (Actinomucor) versetzt und über Wochen bis Monate langsam gereift, bevor er mit Gewürzen eingelegt wird. Dabei werden Proteine in Aminosäuren aufgespalten, was ein intensives Aroma erzeugt, das an gut gereiften Käse erinnert – ein Geschmack, der Europäern vertraut ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Dazu kommen das feurige Chiliöl der Sichuan-Mala-Tradition, die nussige Note gerösteter Erdnüsse und fein gemahlene Sesampaste – zusammen entfaltet sich in einem einzigen Löffel ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. \u003cstrong\u003eSo wie Käse und Wein durch Reifung ihr Aroma gewinnen und Sauerkraut durch natürliche Fermentation seinen tiefen Geschmack entwickelt\u003c\/strong\u003e, ist auch Furu ein Produkt der Zeit und der Natur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n Haidilao (海底捞) ist Chinas größte Hot-Pot-Marke, gegründet 1994 in der Provinz Sichuan. Diese Dipping-Sauce basiert auf dem weltweit in allen Filialen bewährten authentischen Rezept und wird direkt nach Europa geliefert.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Chinesische Verwendungsideen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eChinesische Verwendungsideen · Estilo Chino\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eVerschiedene Möglichkeiten, die scharfe Haidilao-Dipping-Sauce in chinesischen Haushalten zu genießen — erleben Sie das authentische Aroma der chinesischen Küche.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHot Pot\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e火锅\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie klassischste und authentischste Verwendung für chinesischen Hot Pot (Huoguo). Dünn geschnittenes Rind- oder Lammfleisch, Gemüse und Tofu kurz in der kochenden Brühe garen und großzügig in diese Sauce dippen. Das scharfe Chiliöl und die nussige Sesamnote heben das Aroma der gegarten Zutaten auf ein neues Level.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDumplings\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e饺子\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eProbieren Sie diese Sauce statt Sojasoße zu gekochten oder gebratenen Dumplings (Jiaozi). Das tiefe Umami des fermentierten Tofus und die Schärfe harmonieren fantastisch mit der milden Fleisch- und Gemüsefüllung. Eine in nordchinesischen Haushalten weit verbreitete Kombination.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eDim Sum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e点心\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eReichen Sie die Sauce in kleinen Schälchen zu kantonesischem Dim Sum (Siu Mai, Har Gau, Cheung Fun). Wer die Schärfe etwas mildern möchte, kann die Sauce mit einem Spritzer Sojasoße oder Reisessig abmischen und so das Aroma sanft anpassen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eMapo Tofu\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e麻婆豆腐\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin Löffel dieser Sauce beim Kochen von Mapo Tofu – dem Sichuan-Klassiker – verleiht dem Gericht eine ganz neue Tiefe. Die Basis aus fermentiertem Tofu fügt sich natürlich in das Kernaroma von Mapo Tofu ein und erzeugt das intensive Mala-Aroma wie im Restaurant.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eZhajiangmian\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e炸酱面\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBeim Zubereiten von Zhajiangmian (chinesische Nudeln mit Bohnenpaste) einfach einen kleinen Löffel dieser Sauce unter die Bohnenpaste mischen. Das nussige Sesaraoma und die würzige Note verwandeln das Nudelgericht in etwas Besonderes – passt sowohl zu kalten als auch zu warmen Nudeln.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHuiguorou\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e回锅肉\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eBeim Braten von Huiguorou (zweimal gegartes Schweinefleisch nach Sichuan-Art) diese Sauce als abschließende Würze verwenden. Vorgekochten, dünn geschnittenen Schweinebauch mit Kohl und Frühlingszwiebeln anbraten und am Ende einen Löffel hinzufügen – so entsteht das authentische Sichuan-Aroma: scharf, nussig und fermentiert.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Produktinformationstabelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetailinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e120g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eChina · Traditionelles Sichuan-Rezept\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHAIDILAO (海底捞) · Gegründet 1994 in Sichuan\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDas authentische Aroma der chinesischen Sichuan-Küche – dotAsia liefert Haidilao's bewährtes Rezept direkt in europäische Haushalte.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU 1169\/2011 konform\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eAuthentische chinesische Marke\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist die Haidilao Hot Pot Dipping Sauce Scharf und wie wird sie verwendet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt ist die offizielle Dipping-Sauce der Hot-Pot-Marke Haidilao (HAIDILAO), die in China und ganz Asien sehr beliebt ist. „Hot Pot\" (Huoguo) ist ein traditionelles asiatisches Tischgericht, bei dem Fleisch, Gemüse und Tofu in kochender Brühe direkt am Tisch gegart werden – ähnlich wie europäisches Fondue oder Raclette. Die Sauce wird zum Dippen der gegarten Zutaten verwendet und zeichnet sich durch eine intensive, nussige und würzige Note aus Sesampaste, Erdnüssen, Schnittlauchblütensauce und fermentiertem Tofu aus. Sie eignet sich auch als Sauce für gebratenen Tofu, Gemüsesticks oder Pfannengerichte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer und Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGemäß EU-Exportetikett ist dieses Produkt aus 100 % pflanzlichen Zutaten hergestellt und für Veganer sowie Vegetarier geeignet. Wichtiger Hinweis: In einigen Nicht-EU-Märkten (USA, chinesischer Inlandsmarkt) soll eine gleichnamige scharfe Variante Austernextrakt enthalten. Das bei dotAsia erhältliche Produkt entspricht dem EU-Exportstandard und verwendet ausschließlich pflanzliche Zutaten. Wer sich streng vegan ernährt, wird dennoch empfohlen, die Zutatenliste auf dem Produktetikett vor dem Kauf zu prüfen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIch habe Allergien – welche Allergene sind in diesem Produkt enthalten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt (EU-Exportversion) enthält folgende 4 EU-kennzeichnungspflichtige Allergene: Erdnüsse (Peanuts), Sojabohnen (Soybeans), Senf (Mustard), Sesam (Sesame). Darüber hinaus können je nach Produktionsumgebung Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Tree Nuts), Fisch, Krebstieren, Milch und Eiern enthalten sein (Kreuzkontaminationsrisiko). Bezüglich Gluten (Weizen): Laut EU-Etikett sind keine Weizen- oder Glutenzutaten deklariert, jedoch sollen einige Marktversionen Weizen enthalten. Personen mit Weizenallergie sollten unbedingt das physische Produktetikett prüfen. Personen mit einer der genannten Allergien sollten den Verzehr vermeiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie scharf ist diese Sauce? Ist sie auch für europäische Gaumen geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt ist als „Scharf (Spicy)\" eingestuft: Auf einer cremigen, nussigen Basis aus Sesampaste und Erdnüssen liegt eine Schicht Chiliöl (Chilipfefferöl). Die Schärfe ist durchaus spürbar, wird aber durch die nussige Basis abgemildert – es ist also keine reine Schärfesauce. Wer keine scharfen Speisen gewohnt ist, sollte zunächst nur eine kleine Menge verwenden und nach Geschmack dosieren. Hinweis: Diese Sauce enthält viel Natrium (ca. 5,4 g Salz pro 100g, entspricht ca. 270 % der EU-Tagesreferenzmenge). Sie ist daher am besten als Dipping-Sauce in kleinen Mengen geeignet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEnthält diese Sauce fermentierte Zutaten? Was ist ein fermentiertes Lebensmittel?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDiese Sauce enthält „fermentierten Tofu (Fermented Bean Curd)\" als eine der Hauptzutaten. Fermentierter Tofu ist ein traditionell gereiftes und fermentiertes Produkt aus Tofu – ähnlich dem Prinzip, nach dem Käse oder Wein durch Reifung ihr tiefes Aroma entwickeln. Diese fermentierte Zutat verleiht der gesamten Sauce ein komplexes, tiefes Umami-Aroma. Das Produkt selbst wird jedoch nicht als „fermentierte Sauce\" klassifiziert, sondern ist eine zusammengesetzte Würzsauce, die fermentierten Tofu als eine Zutat enthält.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia empfiehlt: Gemüse- und Tofu-Hot-Pot mit Haidilao scharfer Dipping-Sauce\",\n \"description\": \"Ein einfaches Hot-Pot-Rezept mit der Haidilao Hot Pot Dipping Sauce Scharf. Mit Gemüse und Tofu aus dem europäischen Supermarkt und nur einer Flasche Haidilao-Sauce lässt sich das tiefe, würzige Aroma eines authentischen Hot Pots zu Hause genießen. Vollständig pflanzliches (veganes) Rezept.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/haidilao-hot-pot-dipping-sauce-spicy-120g-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-01\",\n \"prepTime\": \"PT15M\",\n \"cookTime\": \"PT20M\",\n \"totalTime\": \"PT35M\",\n \"keywords\": \"Haidilao, Hot Pot, Dipping Sauce, Scharf, Vegan, pflanzlich, Tofu, Gemüse Hot Pot, Chinese hot pot, vegan hot pot, Asian dipping sauce, asiatischer Supermarkt, DotAsia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n \"recipeCuisine\": \"Chinesisch\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"1 Flasche Haidilao Hot Pot Dipping Sauce Scharf 120g\",\n \"200g fester Tofu (Firm Tofu) – im europäischen Supermarkt erhältlich\",\n \"150g Shiitake- oder Steinpilze\",\n \"200g Chinakohl (Napa Cabbage) oder normaler Weißkohl\",\n \"1 Karotte (dünn geschnitten)\",\n \"1 Zucchini (in Scheiben)\",\n \"100g Enoki-Pilze – im Asiashop oder koreanischen Supermarkt erhältlich\",\n \"100g Reisnudeln oder Glasnudeln\",\n \"1 Liter Gemüsebrühe\",\n \"3 Knoblauchzehen (in Scheiben)\",\n \"1 Stück Ingwer (in Scheiben, optional)\",\n \"1 TL Sesamöl (zum Abschmecken)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Schritt 1 – Zutaten vorbereiten: Tofu in mundgerechte Würfel schneiden, Pilze, Chinakohl, Karotte und Zucchini in geeignete Stücke schneiden. Reisnudeln nach Packungsanweisung einweichen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Schritt 2 – Brühe aufkochen: 1 Liter Gemüsebrühe in einen Topf geben, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald die Brühe kocht, auf niedrige Hitze reduzieren.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Schritt 3 – Zutaten garen: Zuerst die festen Gemüsesorten wie Karotte und Chinakohl in die kochende Brühe geben und 3–4 Minuten garen, dann Pilze, Tofu, Enoki-Pilze und Zucchini hinzufügen. Zuletzt die eingeweichten Reisnudeln einlegen und weitere 2–3 Minuten garen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Schritt 4 – Dipping-Sauce vorbereiten: 2–3 EL Haidilao Hot Pot Dipping Sauce Scharf pro Person in ein kleines Schälchen geben. Nach Belieben einige Tropfen Sesamöl hinzufügen, um das nussige Aroma zu verstärken.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Schritt 5 – Servieren: Die gegarten Zutaten in die Sauce dippen und genießen. Da die Sauce recht scharf ist, zunächst nur eine kleine Menge dippen und die Menge nach Geschmack anpassen. Die verbleibende Brühe kann wie eine Suppe getrunken werden.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist die Haidilao Hot Pot Dipping Sauce Scharf und wie wird sie verwendet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt ist die offizielle Dipping-Sauce der Hot-Pot-Marke Haidilao (HAIDILAO), die in China und ganz Asien sehr beliebt ist. „Hot Pot\" (Huoguo) ist ein traditionelles asiatisches Tischgericht, bei dem Fleisch, Gemüse und Tofu in kochender Brühe direkt am Tisch gegart werden – ähnlich wie europäisches Fondue oder Raclette. Die Sauce wird zum Dippen der gegarten Zutaten verwendet und zeichnet sich durch eine intensive, nussige und würzige Note aus Sesampaste, Erdnüssen, Schnittlauchblütensauce und fermentiertem Tofu aus. Sie eignet sich auch als Sauce für gebratenen Tofu, Gemüsesticks oder Pfannengerichte.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für Veganer und Vegetarier geeignet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gemäß EU-Exportetikett ist dieses Produkt aus 100 % pflanzlichen Zutaten hergestellt und für Veganer sowie Vegetarier geeignet. Wichtiger Hinweis: In einigen Nicht-EU-Märkten (USA, chinesischer Inlandsmarkt) soll eine gleichnamige scharfe Variante Austernextrakt enthalten. Das bei dotAsia erhältliche Produkt entspricht dem EU-Exportstandard und verwendet ausschließlich pflanzliche Zutaten. Wer sich streng vegan ernährt, wird dennoch empfohlen, die Zutatenliste auf dem Produktetikett vor dem Kauf zu prüfen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ich habe Allergien – welche Allergene sind in diesem Produkt enthalten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt (EU-Exportversion) enthält folgende 4 EU-kennzeichnungspflichtige Allergene: Erdnüsse (Peanuts), Sojabohnen (Soybeans), Senf (Mustard), Sesam (Sesame). Darüber hinaus können je nach Produktionsumgebung Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten (Tree Nuts), Fisch, Krebstieren, Milch und Eiern enthalten sein (Kreuzkontaminationsrisiko). Bezüglich Gluten (Weizen): Laut EU-Etikett sind keine Weizen- oder Glutenzutaten deklariert, jedoch sollen einige Marktversionen Weizen enthalten. Personen mit Weizenallergie sollten unbedingt das physische Produktetikett prüfen. Personen mit einer der genannten Allergien sollten den Verzehr vermeiden.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie scharf ist diese Sauce? Ist sie auch für europäische Gaumen geeignet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt ist als „Scharf (Spicy)\" eingestuft: Auf einer cremigen, nussigen Basis aus Sesampaste und Erdnüssen liegt eine Schicht Chiliöl (Chilipfefferöl). Die Schärfe ist durchaus spürbar, wird aber durch die nussige Basis abgemildert – es ist also keine reine Schärfesauce. Wer keine scharfen Speisen gewohnt ist, sollte zunächst nur eine kleine Menge verwenden und nach Geschmack dosieren. Hinweis: Diese Sauce enthält viel Natrium (ca. 5,4 g Salz pro 100g, entspricht ca. 270 % der EU-Tagesreferenzmenge). Sie ist daher am besten als Dipping-Sauce in kleinen Mengen geeignet.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Enthält diese Sauce fermentierte Zutaten? 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Das Produkt selbst wird jedoch nicht als „fermentierte Sauce\" klassifiziert, sondern ist eine zusammengesetzte Würzsauce, die fermentierten Tofu als eine Zutat enthält.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten Ende --\u003e","brand":"HAIDILAO","offers":[{"title":"20\/07\/2026","offer_id":56995081978181,"sku":"DOT-PROD-22490290-BYDw","price":1.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/haidilao-hot-pot-dipping-sauce-spicy-120g-kr-badged-1777986763337.png?v=1777991088"},{"product_id":"haidilao-hot-pot-peanut-dipping-sauce-original-120g-kr","title":"Haidilao Hotpot Erdnuss Dipping-Sauce Original 120g","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n#dotasia-product-content * { all: 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Hotpot-Marke\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"hero-badge\"\u003e🔥 Exakt der Geschmack aus dem Restaurant!\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"china-badge\"\u003e\n 🇨🇳 Original chinesische Hotpot-Sauce\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"feature-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e🥜\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eIntensiv nussiger Geschmack\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003eCremig und aromatisch aus ausgewählten gemahlenen Erdnüssen\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eChinas Nr. 1 Hotpot-Marke\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003eBewährter Geschmack aus über 1.400 Filialen weltweit\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-card\"\u003e\n \u003cspan class=\"feature-icon\"\u003e✨\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-title\"\u003eEinfache Anwendung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"feature-desc\"\u003eGebrauchsfertig - sofort nach dem Öffnen verwendbar\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"usage-section\"\u003e\n \u003ch3\u003e🍲 So vielfältig verwendbar!\u003c\/h3\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-grid\"\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥘\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eHotpot\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥩\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eShabu-Shabu\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"usage-item\"\u003e\n \u003cspan class=\"usage-emoji\"\u003e🥗\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"usage-text\"\u003eSalat\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv 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!important;\n}\n.dotasia-faq-item summary {\n padding: 20px !important;\n font-size: 16px !important;\n font-weight: 600 !important;\n color: #1a1a1a !important;\n cursor: pointer !important;\n list-style: none !important;\n display: flex !important;\n justify-content: space-between !important;\n align-items: center !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker {\n display: none !important;\n}\n.dotasia-faq-item summary::after {\n content: '+' !important;\n font-size: 20px !important;\n color: #f24430 !important;\n font-weight: 600 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary::after {\n content: '−' !important;\n color: #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-item[open] summary {\n background: #fff8f5 !important;\n border-bottom: 1px solid #f24430 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer {\n padding: 20px !important;\n font-size: 15px !important;\n color: #4b5563 !important;\n line-height: 1.8 !important;\n background: #ffffff !important;\n font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a {\n color: #f24430 !important;\n text-decoration: underline !important;\n font-weight: 500 !important;\n}\n.dotasia-faq-answer a:hover {\n color: #d93a2a !important;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie verwende ich die Haidilao Hotpot Erdnuss Dipping-Sauce Original 120g?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDiese Sauce ist sofort nach dem Öffnen gebrauchsfertig und muss nicht gekocht werden. Einfach das Glas öffnen und als Dip für gekochtes Fleisch, Gemüse oder Nudeln aus dem Hotpot verwenden. Die cremige Erdnusssauce hat einen intensiv nussigen Geschmack.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWelche Gerichte kann ich mit dieser Erdnusssauce zubereiten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDieses Produkt eignet sich perfekt für Hotpot und Shabu-Shabu, aber auch als Salatdressing oder Dip für gegrilltes Fleisch. Viele Kunden im koreanischen Supermarkt Spanien verwenden sie auch für asiatische Nudelsalate oder als Sauce zu gedämpftem Gemüse.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas passt gut zu dieser Erdnuss-Dippingsauce?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eDie Sauce harmoniert hervorragend mit dünnen Fleischscheiben, frischem Gemüse wie Pak Choi oder Pilzen und verschiedenen Nudelsorten. In asiatischen Läden Europa wird sie oft zusammen mit Reisnudeln und Tofu gekauft, da diese Kombination eine beliebte Hausmannskost ergibt.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie lagere ich die geöffnete Sauce und wie lange ist sie haltbar?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003eNach dem Öffnen sollte dieses Produkt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Wochen verbraucht werden. Eine Portion von etwa 1-2 Esslöffeln reicht normalerweise für eine Person beim Hotpot-Essen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEO 구조화된 데이터 FAQ v2 --\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie verwende ich die Haidilao Hotpot Erdnuss Dipping-Sauce Original 120g?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Diese Sauce ist sofort nach dem Öffnen gebrauchsfertig und muss nicht gekocht werden. Einfach das Glas öffnen und als Dip für gekochtes Fleisch, Gemüse oder Nudeln aus dem Hotpot verwenden. 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