{"title":"🐟Meeresfrüchte\/Fischkuchen\/Trockenfisch","description":"","products":[{"product_id":"saongwon-seafood-pajeon-300g-3-pieces-frozen-kr","title":"Saongwon Authentisches Koreanisches Meeresfrüchte-Lauchpfannkuchen - Haemul Pajeon 300g (3 Stück) Tiefgekühlt","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n\/* 전체 통일감: 모든 섹션 흰 배경 + 좁은 컨테이너 + 컴팩트 패딩 *\/\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; }\n#dotasia-product-content * { all: unset; display: revert; box-sizing: border-box !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-container { max-width: 960px !important; margin: 0 auto !important; padding: 0 20px !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 32px 0 !important; }\n#dotasia-product-content .dotasia-section + .dotasia-section { border-top: 1px solid #f0f0f0 !important; 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}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eSawongwon Haemul Pajeon 300g (3 Stück) - Tiefgefroren\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch Koreanisch · Authentic Korean Seafood Pancake\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eHaemul Pajeon ist einer der beliebtesten traditionellen koreanischen Pfannkuchen (Jeon), der in koreanischen Haushalten und Kneipen (Jujeoem) gleichermaßen geschätzt wird. Der herzhafte koreanische Pfannkuchen wird aus Mehlteig mit reichlich Frühlingszwiebeln, Tintenfisch, Garnelen und Gemüse zubereitet und in Öl goldbraun gebraten. In Korea ist es eine alte kulinarische Tradition, ihn an Regentagen zusammen mit Makgeolli zu genießen. Einfach die tiefgefrorenen 3 Stücke direkt in die Pfanne legen – und schon entfaltet sich auf dem Tisch der knusprige, nussige Geschmack, als wäre er frisch in Korea gebacken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät-Icons + Flagge --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e300g · 3 Stück (einzeln verpackt) \u003cspan class=\"km-en\"\u003e3 individual pancakes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEinfach in der Pfanne braten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eReady to pan-fry\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eTiefgefroren lagern (-18°C oder kälter) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKeep frozen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen · Produktdetails\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwerte (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGesamt (300g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e774 kJ \/ 185 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e2.322 kJ \/ 555 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eWird aktualisiert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eWird aktualisiert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eWird aktualisiert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eWird aktualisiert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eWird aktualisiert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eWird aktualisiert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eDer Energiewert basiert auf Herstellerangaben (Pillyze DB). Die detaillierten Nährwerte (Fett, Kohlenhydrate, Protein, Salz) werden nach Erhalt des offiziellen Hersteller-Etiketts aktualisiert. Bitte entnehmen Sie genaue Angaben der tatsächlichen Produktverpackung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Frühlingszwiebeln (koreanisch), Tintenfisch, Garnelen, Karotten, rote Chilischoten, Pfannkuchenmehl (\u003cstrong\u003eenthält Weizenmehl\u003c\/strong\u003e), Speiseöl, sonstiges Gemüse\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003eHergestellt in Eumseong, Chungbuk, Korea, unter Verwendung von koreanischen Frühlingszwiebeln. Genaue Mengenangaben aller Zutaten entnehmen Sie bitte der Produktverpackung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergeninformationen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-bottom:8px !important; font-size:12px !important; color:#555 !important;\"\u003eVon den 14 nach EU 1169\/2011 kennzeichnungspflichtigen Allergenen sind folgende in diesem Produkt enthalten:\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGluten (Weizen)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eKrebstiere (Garnelen)\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eWeichtiere (Tintenfisch)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003ePersonen mit einer Allergie gegen Meeresfrüchte oder Weizen sollten dieses Produkt nicht verzehren. In derselben Anlage können weitere allergene Zutaten verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:20% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e2\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eHerzhaft Savory\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eKnusprige Außenseite, weiches Inneres, tiefes Umami der Meeresfrüchte und das aromatische Aroma der Frühlingszwiebeln – das ist der authentische Geschmack des koreanischen Jeon-Pfannkuchens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Koreanische Verwendungsweise --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Genussweisen · Korean Serving Ideas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie authentischsten Arten, Haemul Pajeon so zu genießen, wie es in koreanischen Haushalten und Restaurants üblich ist. In Korea ist „Jeon\" – ein gebratenes Pfannkuchengericht – ein beliebtes Festessen, eine Delikatesse für Gäste und ein Genuss an Regentagen.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePajeon \u0026amp; Makgeolli\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e파전과 막걸리\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Korea ist diese Kombination an Regentagen eine Selbstverständlichkeit. Einen Bissen des frisch gebratenen, warmen Haemul Pajeon nehmen und dazu Makgeolli, den traditionellen koreanischen Reiswein, trinken – das ist die authentischste Art des Genusses. Diese Paarung verkörpert am besten das koreanische Lebensgefühl, bei dem Regengeräusche und der Duft von Bratöl zusammenkommen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eSoy-Vinegar Dip\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e초간장\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Korea ist es Standard, alle Jeon-Gerichte in Choganjang (Soja-Essig-Sauce) zu dippen. Die Sauce wird aus 2 Teilen Sojasoße, 1 Teil Essig und etwas Zucker zubereitet, verfeinert mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Chilipulver. Die salzige und säuerliche Note bildet eine perfekte Balance zum fetthaltigen Pfannkuchen – der beliebteste Dip der Koreaner.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eAnju Platter\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e안주 한 상\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003e„Anju\" ist die koreanische Kultur des Essens zum Trinken – ähnlich dem europäischen Tapas-Konzept. Haemul Pajeon in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit Kimchi, eingelegtem Rettich und Tofu auf kleinen Tellern anrichten – so entsteht ein koreanisches Anju-Arrangement, das sich ideal zum Teilen mit Freunden eignet.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eKorean Family Meal\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e한식 한 상차림\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie koreanische Hausmannskost zeichnet sich dadurch aus, dass Reis, Suppe und verschiedene Beilagen gemeinsam auf dem Tisch serviert werden. Warmer weißer Reis, Doenjang-Jjigae (Sojabohnenpastensuppe), Kimchi und Haemul Pajeon zusammen anrichten – so entsteht ein typischer koreanischer Familienabendtisch. Auch als Menü für Gäste wird es häufig verwendet.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eHoliday Table\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e명절 음식\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eZu koreanischen Feiertagen wie Seollal (Neujahr) und Chuseok (Erntedankfest) gibt es die Tradition, verschiedene Jeon-Gerichte zu braten und auf dem Festtisch anzurichten. Haemul Pajeon ist dabei eine der reichhaltigsten Varianten – ein symbolisches koreanisches Festessen, das warm serviert und mit Gästen und Familie geteilt wird.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003ePojangmacha Style\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e포장마차 스타일\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eHaemul Pajeon ist eines der beliebtesten Gerichte in Pojangmacha, den koreanischen Straßenimbiss-Zelten. Zusammen mit Tteokbokki und Eomuk (Fischkuchen) verkörpert es die Essenz der koreanischen Straßenkulinarik. Auch zu Hause frisch gebraten lässt sich die Atmosphäre eines koreanischen Nachtsnacks wunderbar nachempfinden.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Zubereitung --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eZubereitung · Preparation\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eIn der Pfanne braten (empfohlen)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\" style=\"font-size:14px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.8 !important;\"\u003e\n 1. Speiseöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze vorheizen.\u003cbr\u003e\n 2. Den tiefgefrorenen Haemul Pajeon direkt in die Pfanne legen (kein Auftauen erforderlich).\u003cbr\u003e\n 3. Eine Seite ca. 4–5 Minuten goldbraun braten.\u003cbr\u003e\n 4. Wenden und die andere Seite weitere 3–4 Minuten knusprig braten.\u003cbr\u003e\n 5. Mit Choganjang (Soja-Essig-Sauce) oder gewürzter Sojasoße warm servieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Reichlich Öl verwenden, um die typisch knusprige koreanische Textur zu erzielen.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Produktinformationen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktdetails · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300g (3 Stück · einzeln verpackt)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea · Hergestellt in Eumseong, Chungbuk\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTiefgefroren lagern (-18°C oder kälter), nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eSawongwon\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eKategorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKoreanischer traditioneller Jeon-Pfannkuchen · Tiefkühl-Fertiggericht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003edotAsia liefert die authentische koreanische Jeon-Tradition von Sawongwon direkt nach Europa. Erleben Sie den Geschmack des koreanischen Familientisches jetzt auch in Ihrer eigenen Küche.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Direktimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e❄️ Tiefkühl-Kühlkette\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e✓ HACCP-zertifiziert\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🚚 EU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e⭐ Qualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Haemul Pajeon und wie schmeckt es?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eHaemul Pajeon ist ein traditionelles koreanisches Pfannkuchengericht, bei dem Frühlingszwiebeln (green onions) und Meeresfrüchte (Tintenfisch, Garnelen usw.) in Mehlteig gemischt und in Öl knusprig gebraten werden. „Haemul\" bedeutet Meeresfrüchte, „Pa\" bedeutet Frühlingszwiebel und „Jeon\" bedeutet Pfannkuchen. Der Geschmack ist herzhaft und leicht salzig, mit einer knusprigen Außenseite und einem saftigen Inneren. Im Vergleich zur westlichen Küche ähnelt die Textur der italienischen Frittata oder dem französischen Crêpe, jedoch mit dem einzigartigen koreanischen Aroma von Meeresfrüchten und Frühlingszwiebeln. Traditionell wird es mit einer Dip-Sauce aus Sojasoße und Essig gegessen und als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit genossen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIch habe eine Allergie – kann ich dieses Produkt essen?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt enthält wichtige Allergene, die gemäß EU-Vorschriften zwingend gekennzeichnet werden müssen. Die bestätigten Allergene sind: ① Gluten – das Pfannkuchenmehl enthält Weizenmehl und damit Gluten. ② Krebstiere – das Produkt enthält Garnelen. ③ Weichtiere – das Produkt enthält Tintenfisch. ⚠️ Wichtig: Ob weitere Allergene wie Eier, Soja, Sesam, Fisch oder Milchprodukte enthalten sind, konnte anhand des offiziellen Etiketts bisher nicht vollständig bestätigt werden. Personen, die auf diese Allergene empfindlich reagieren, sollten vor dem Kauf unbedingt den Hersteller (Sawongwon) oder den dotAsia-Kundendienst kontaktieren. Personen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) sowie Garnelen- oder Tintenfischallergien sollten dieses Produkt meiden.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst das Produkt für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein, dieses Produkt ist nicht für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet. Da es Tintenfisch (Weichtier) und Garnelen (Krebstier) enthält, ist es ein Meeresfrüchteprodukt und daher nicht für Personen geeignet, die tierische Zutaten meiden. Das Produkt ist außerdem nicht Halal-zertifiziert.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie lagere und zubereite ich das Tiefkühlprodukt?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003e【Lagerung】 Dieses Produkt ist ein Tiefkühlprodukt. Nach dem Kauf sofort im Tiefkühlschrank (-18°C oder kälter) lagern. Einmal aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren; nach dem Öffnen so schnell wie möglich verbrauchen. 【Zubereitung】 Die knusprigste und leckerste Methode ist das Braten in der Pfanne: Eine beschichtete Pfanne mit reichlich Speiseöl bei mittlerer Hitze vorheizen, den Pajeon direkt aus dem Tiefkühlzustand einlegen und jede Seite 5–7 Minuten goldbraun braten. Auch ein Heißluftfrittiergerät (180°C, 10–12 Minuten) liefert eine knusprige Textur. Die Mikrowelle wird nicht empfohlen, da der Pajeon dabei weich werden kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWelche kulturelle Bedeutung hat Pajeon in Korea?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003ePajeon ist ein traditionelles Gericht mit einer jahrhundertelangen Geschichte in Korea und besonders dafür bekannt, an Regentagen gegessen zu werden. In Korea heißt es, dass das Geräusch des Regens dem Zischen von Pajeon in der Pfanne ähnelt – daher ist es Brauch, an Regentagen ganz natürlich Pajeon zusammen mit Makgeolli (traditioneller koreanischer Reiswein) zu genießen. Im Vergleich zur europäischen Esskultur erfüllt Pajeon in Korea eine ähnliche Rolle wie Tapas oder Fingerfood – ein geselliges Gericht, das man teilt und zu Getränken genießt. Auf traditionellen koreanischen Märkten (Jaeraesijang) ist frisch gebratener Pajeon bis heute ein typisches koreanisches Straßenessen, das man überall findet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia empfiehlt: Haemul Pajeon mit koreanischer Soja-Essig-Dip-Sauce\",\n \"description\": \"Sawongwon Haemul Pajeon knusprig braten und mit der traditionellen koreanischen Sojasoßen-Dip-Sauce genießen. Pajeon ist eines der bekanntesten koreanischen Pfannkuchengerichte mit Frühlingszwiebeln und Meeresfrüchten (Tintenfisch, Garnelen) – herzhaft und leicht salzig im Geschmack. Mit Zutaten, die auch in europäischen Haushalten leicht erhältlich sind, lässt sich die Dip-Sauce einfach zubereiten und das koreanische Kocherlebnis perfekt abrunden. Wer Sojasoße aus einem koreanischen Supermarkt oder einem Asia-Lebensmittelgeschäft verwendet, kommt dem authentischen Geschmack noch näher.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/saongwon-seafood-pajeon-300g-3-pieces-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"Haemul Pajeon, koreanischer Pfannkuchen, Korean seafood pancake, Pajeon Rezept, Tiefkühl-Pajeon zubereiten, Korean street food, Soja-Essig-Dip, koreanisches Rezept Europa\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Sawongwon Haemul Pajeon 300g (3 Stück, tiefgefroren) – direkt aus dem Tiefkühlzustand verwendbar\",\n \"2–3 EL Speiseöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)\",\n \"2 EL Sojasoße (erhältlich im koreanischen Supermarkt oder Asia-Markt)\",\n \"1 EL Reisessig oder Apfelessig\",\n \"1 EL Wasser\",\n \"1\/2 TL Zucker\",\n \"1\/2 TL Sesamöl (optional, erhältlich im Asia-Markt)\",\n \"1\/4 TL Chilipulver oder Chiliflocken (optional)\",\n \"Etwas Frühlingszwiebeln (zum Garnieren, optional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Sauce zubereiten】 In einer kleinen Schüssel 2 EL Sojasoße, 1 EL Essig, 1 EL Wasser und 1\/2 TL Zucker gut vermischen. Sesamöl und Chilipulver hinzufügen für mehr Aroma. Die Sauce im Voraus zubereiten, damit sich der Zucker gut auflöst.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Pfanne vorbereiten】 Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und 2–3 EL Speiseöl hineingeben. Das Öl muss ausreichend heiß sein, damit der Pajeon knusprig wird.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Pajeon braten – direkt aus dem Tiefkühlzustand】 Den tiefgefrorenen Haemul Pajeon ohne Auftauen in die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze eine Seite ca. 5–7 Minuten braten. Wenn die Ränder goldbraun werden und sich eine goldene Kruste auf der Unterseite bildet, ist er bereit zum Wenden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Wenden】 Mit einem breiten Pfannenwender vorsichtig wenden und die andere Seite weitere 4–5 Minuten knusprig braten. Bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"【Servieren】 Den Pajeon auf einen Teller legen und in mundgerechte Stücke schneiden (wie eine Pizza in Fächerform). Mit der Dip-Sauce sofort servieren. Pajeon schmeckt am besten heiß und knusprig – daher sofort genießen.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist Haemul Pajeon und wie schmeckt es?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Haemul Pajeon ist ein traditionelles koreanisches Pfannkuchengericht, bei dem Frühlingszwiebeln (green onions) und Meeresfrüchte (Tintenfisch, Garnelen usw.) in Mehlteig gemischt und in Öl knusprig gebraten werden. „Haemul\" bedeutet Meeresfrüchte, „Pa\" bedeutet Frühlingszwiebel und „Jeon\" bedeutet Pfannkuchen. Der Geschmack ist herzhaft und leicht salzig, mit einer knusprigen Außenseite und einem saftigen Inneren. Im Vergleich zur westlichen Küche ähnelt die Textur der italienischen Frittata oder dem französischen Crêpe, jedoch mit dem einzigartigen koreanischen Aroma von Meeresfrüchten und Frühlingszwiebeln. Traditionell wird es mit einer Dip-Sauce aus Sojasoße und Essig gegessen und als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit genossen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ich habe eine Allergie – kann ich dieses Produkt essen?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt enthält wichtige Allergene, die gemäß EU-Vorschriften zwingend gekennzeichnet werden müssen. 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Die Mikrowelle wird nicht empfohlen, da der Pajeon dabei weich werden kann.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Welche kulturelle Bedeutung hat Pajeon in Korea?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Pajeon ist ein traditionelles Gericht mit einer jahrhundertelangen Geschichte in Korea und besonders dafür bekannt, an Regentagen gegessen zu werden. In Korea heißt es, dass das Geräusch des Regens dem Zischen von Pajeon in der Pfanne ähnelt – daher ist es Brauch, an Regentagen ganz natürlich Pajeon zusammen mit Makgeolli (traditioneller koreanischer Reiswein) zu genießen. Im Vergleich zur europäischen Esskultur erfüllt Pajeon in Korea eine ähnliche Rolle wie Tapas oder Fingerfood – ein geselliges Gericht, das man teilt und zu Getränken genießt. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eHaemalgеun Premium Sagak-Eomuk 240g · Tiefgefroren\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch Koreanisch · Authentic Korean Fish Cake\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eSagak-Eomuk ist eine der bekanntesten Zutaten der koreanischen Straßenküche und Hausmannskost. Dieser koreanische Fischkuchen wird aus fein gemahlenem Weißfisch-Surimi mit Mehl, Stärke und Salz zu einem Teig verarbeitet, in eine rechteckige Form gebracht und leicht frittiert – das Ergebnis ist eine zarte Textur mit tiefem Umami-Geschmack. In Korea ist Sagak-Eomuk eine unverzichtbare Zutat: von der Eomuk-tang (Fischkuchen-Suppe) über würziges Eomuk-bokkeum bis hin zur Füllung von Gimbap – ein echter Allrounder der koreanischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Herkunfts-Icons + Landesflagge --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eProduktart\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKoreanischer Fischkuchen (eckig) \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKorean Square Fish Cake\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHauptzutat\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eWeißfisch-Surimi \u003cspan class=\"km-en\"\u003eWhite Fish Surimi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003e240g\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eTiefgekühlt lagern \u003cspan class=\"km-en\"\u003eKeep Frozen (-18°C)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eVerwendung\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eEomuk-tang · Tteokbokki · Eomuk-bokkeum \u003cspan class=\"km-en\"\u003eEomuk-tang, Tteokbokki, Stir-fry\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eGeschmack\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eZarte Textur, intensives Umami \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSoft Texture, Rich Umami\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Produktinfos --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen · Product Information\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background:#fff8e1 !important; border:1px solid #ffe0b2 !important; border-radius:8px !important; padding:14px 16px !important; font-size:13px !important; color:#6d4c41 !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e\n 🔬 \u003cstrong\u003eDie Nährwerttabelle wird nach Prüfung der offiziellen Herstellerangaben aktualisiert.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Dieses Produkt wird gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 Angaben zu Energie (kJ\/kcal), Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100g enthalten.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eProdukteigenschaften · Product Notes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\" style=\"font-size:13px !important; color:#2c2c2c !important; line-height:1.7 !important;\"\u003e\n Haemalgеun Premium Sagak-Eomuk wird aus fein gemahlenem Weißfisch-Surimi hergestellt, mit Mehl, Stärke und Salz zu einem Teig verarbeitet, in eine rechteckige Form gebracht und leicht frittiert. Das Produkt durchläuft keinen Fermentierungsprozess und wird tiefgefroren frisch direkt aus Korea in die EU geliefert.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:12px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important;\"\u003eDieses Produkt enthält die folgenden der 14 EU-Pflichtallergene.\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eFisch · Fish\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eGlutenhaltiges Getreide möglich · Cereals containing gluten (Weizen\/Wheat)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv style=\"font-size:11px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.5 !important;\"\u003e※ Bitte überprüfen Sie stets das offizielle Etikett auf der Produktverpackung für die tatsächlich enthaltenen Allergene. Das Produkt kann in einer Anlage hergestellt werden, in der auch andere Allergene verarbeitet werden (Kreuzkontamination möglich).\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Flavor Profile\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eTasting Notes\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eHerzhaftigkeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:75% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:13px !important; color:#757575 !important; max-width:600px !important; margin:8px auto 0 !important;\"\u003eSagak-Eomuk hat keinen aufdringlichen Eigengeschmack, nimmt jedoch Brühen und Saucen hervorragend auf und harmoniert mit nahezu jedem koreanischen Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Koreanische Verwendungsarten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Verwendungsarten · Koreanische Rezepte\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie beliebtesten Arten, Sagak-Eomuk in koreanischen Haushalten und an Straßenimbissständen zu genießen – erleben Sie den authentischen Geschmack Koreas.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eSagak-Eomuk wird auf Spieße gesteckt oder in mundgerechte Stücke geschnitten und in einer klaren Brühe aus Rettich, Frühlingszwiebeln und Kombu-Algen gekocht. Dieses koreanische Straßengericht ist besonders in kalten Wintern beliebt – die herzhafte Brühe ist dabei das Herzstück des Gerichts.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEines der bekanntesten koreanischen Straßengerichte. Sagak-Eomuk wird in Dreiecke geschnitten und zusammen mit zähen Reiskuchen (Garae-tteok) in einer würzigen Gochujang-Sauce geschmort. Der Fischkuchen saugt die süß-scharfe Sauce auf und bildet ein perfektes Duo mit den Reiskuchen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine der beliebtesten Beilagen (Banchan) in koreanischen Haushalten. Sagak-Eomuk wird in feine Streifen geschnitten und mit Zwiebeln und Karotten in Sojasoße, Zucker und Sesamöl angebraten. Diese süßlich-herzhafte Beilage findet sich häufig in Dosirak (Lunchboxen) und passt hervorragend zu weißem Reis.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine unverzichtbare Zutat in koreanischem Gimbap. Sagak-Eomuk wird in lange Streifen geschnitten, kurz angebraten und zusammen mit eingelegtem Rettich, Spinat, Ei und Karotten auf Nori-Algen mit Reis gerollt. Die zarte Textur harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin Fusion-Eintopf mit Ursprung in der koreanischen Nachkriegszeit. Sagak-Eomuk wird in mundgerechte Stücke geschnitten und zusammen mit Kimchi, Würstchen, Ramyeon und Tofu gekocht – der Fischkuchen saugt die kräftige Brühe auf und verleiht dem Gericht ein tiefes Umami-Aroma. Ein klassisches Gericht zum gemeinsamen Genießen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie einfachste Verwendungsart in Korea: Sagak-Eomuk in kochende Ramyeon-Suppe schneiden – die Brühe wird kräftiger und das Gericht sättigender. Mit Ei, Frühlingszwiebeln und Kimchi ergibt sich der authentische Geschmack eines koreanischen Imbissrestaurants direkt zu Hause.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Produktdetails --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktdetails · Details\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e240g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea · Republic of Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTiefgekühlt lagern (unter -18°C) · Keep Frozen below -18°C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eNach dem Auftauen in kochende Brühe oder Sauce geben und erhitzen. Erhitzen vor dem Verzehr erforderlich.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eHaemalgеun\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eKategorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKoreanische Convenience-Lebensmittel · Korean Instant Food\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eDie herzliche Atmosphäre koreanischer Haushaltsküchen und Straßenimbissstände – direkt von Korea nach Europa geliefert von dotAsia.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eKühlkettengarantie\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Sagak-Eomuk? Welchem europäischen Lebensmittel ähnelt es?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eSagak-Eomuk ist ein koreanisches verarbeitetes Fischprodukt, das aus fein gemahlenem Fischfleisch hergestellt wird, das mit Mehl und anderen Zutaten vermischt, in eine rechteckige Form gebracht und dann frittiert oder gedämpft wird. Die Textur ist elastisch und zäh, mit einem milden, delikaten Umami-Geschmack aus dem Fisch. Konzeptionell ähnelt es europäischen Fischkuchen (Fish Cake) oder Surimi-Produkten, jedoch hat koreanischer Eomuk eine charakteristisch zähere Konsistenz und ein intensiveres Aroma. In Korea ist es ein Klassiker der Straßenküche (Pojangmacha), wo es auf Spieße gesteckt in heißer Brühe serviert oder in Pfannengerichten verwendet wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEnthält dieses Produkt Allergene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, dieses Produkt enthält bestätigte Fisch-Allergene. Personen mit einer Fischallergie sollten den Verzehr vermeiden. Koreanische Sagak-Eomuk-Produkte enthalten in der Regel auch Weizen (Gluten) und Soja, jedoch wird die genaue Zutatenliste dieses Produkts derzeit noch geprüft. Bei Gluten-, Soja- oder anderen Allergien überprüfen Sie bitte unbedingt die offizielle Zutatenliste auf der Produktverpackung oder wenden Sie sich vor dem Kauf an unseren Kundenservice. Gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169\/2011) sind Allergeninformationen klar auf dem Produktetikett angegeben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein, dieses Produkt ist nicht für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet. Da es sich um ein tierisches Fischverarbeitungsprodukt handelt, dessen Hauptzutat Fischfleisch ist, wird es Personen, die sich pflanzlich ernähren, nicht empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie wird tiefgefrorener Sagak-Eomuk gelagert und zubereitet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt muss tiefgefroren gelagert werden (unter -18°C). Bewahren Sie es bis zur Öffnung im Tiefkühlschrank auf und beachten Sie das auf dem Produktetikett angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum. Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, das Produkt langsam im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser aufzutauen. Es gibt verschiedene Zubereitungsmethoden: ① In kochendem Wasser oder Brühe blanchieren ② In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten ③ Als geschmortes Gericht mit Sojasoßen-Marinade zubereiten. Einmal aufgetautes Produkt nicht erneut einfrieren – bitte zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst der Natriumgehalt dieses Produkts hoch? Gibt es gesundheitliche Hinweise?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eKoreanische Sagak-Eomuk-Produkte gehören generell zu den verarbeiteten Lebensmitteln mit einem relativ hohen Natriumgehalt (laut einer Untersuchung der Korea Consumer Agency aus dem Jahr 2025 liegt der Durchschnitt vergleichbarer Produkte bei 689–983 mg Natrium pro 100 g). Personen, die ihre Natriumzufuhr einschränken, sollten die Verzehrmenge beachten. Die genaue Nährwerttabelle dieses Produkts (pro 100 g) wird derzeit geprüft und sobald die offiziellen Nährwertangaben gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169\/2011) vorliegen, auf der Produktseite aktualisiert. Bei Bedarf an genauen Nährwertinformationen wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia Empfehlung: Koreanisches Eomuk-Gemüse-Pfannengericht (Eomuk Stir-Fry)\",\n \"description\": \"Ein einfaches und köstliches koreanisches Pfannengericht mit Haemalgеun Premium Sagak-Eomuk. Zusammen mit Gemüse, das in europäischen Supermärkten leicht erhältlich ist, angebraten – genießen Sie den Geschmack koreanischer Straßenküche zu Hause. Mit Sagak-Eomuk aus einem koreanischen Supermarkt oder von dotAsia gelingt der authentisch koreanische Geschmack besonders gut.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/crystal-clear-premium-square-fish-cake-240g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-05-04\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"koreanischer Fischkuchen Pfannengericht, Korean fish cake stir-fry, eomuk, Sagak-Eomuk Rezept, Korean street food, Haemalgеun Eomuk, frozen fish cake recipe, easy Korean recipe Europe\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Haemalgеun Premium Sagak-Eomuk 240g (aufgetaut, in mundgerechte Stücke geschnitten)\",\n \"Paprika (rot und gelb) je 1\/2, in Streifen geschnitten\",\n \"1\/2 Zwiebel, in Streifen geschnitten\",\n \"1\/4 Karotte, in feine Streifen geschnitten\",\n \"2 Knoblauchzehen, gehackt\",\n \"2 EL Sojasoße\",\n \"1 EL Sesamöl\",\n \"1 TL Zucker oder Honig\",\n \"1 TL Gochugaru (Chiliflocken, optional, für Schärfe)\",\n \"2 EL Pflanzenöl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)\",\n \"Etwas Sesam (zum Garnieren)\",\n \"1 Frühlingszwiebel, schräg geschnitten (zum Garnieren)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1. Den tiefgefrorenen Sagak-Eomuk über Nacht im Kühlschrank oder 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen. Nach dem Auftauen die Feuchtigkeit leicht mit Küchenpapier abtupfen und in mundgerechte Stücke (ca. 3×3 cm) schneiden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"2. In einer kleinen Schüssel 2 EL Sojasoße, 1 EL Sesamöl, 1 TL Zucker und Gochugaru (optional) gut vermischen, um die Marinade vorzubereiten.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"3. Eine Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen und 2 EL Pflanzenöl hineingeben.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"4. Den gehackten Knoblauch hineingeben und 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"5. Karotten und Zwiebeln zuerst hinzufügen und 2 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"6. Die Sagak-Eomuk-Stücke hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze 2–3 Minuten anbraten, bis die Außenseite leicht goldbraun ist.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"7. Die Paprika hinzufügen und 1–2 Minuten mitbraten. Die Paprika nicht zu lange braten, um die knackige Textur zu erhalten.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"8. Die vorbereitete Marinade hinzufügen und 30 Sekunden bis 1 Minute schnell anbraten, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"9. Die Hitze abschalten und mit Sesam sowie schräg geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"10. Sofort mit warmem Reis oder Baguette servieren.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist Sagak-Eomuk? Welchem europäischen Lebensmittel ähnelt es?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Sagak-Eomuk ist ein koreanisches verarbeitetes Fischprodukt, das aus fein gemahlenem Fischfleisch hergestellt wird, das mit Mehl und anderen Zutaten vermischt, in eine rechteckige Form gebracht und dann frittiert oder gedämpft wird. Die Textur ist elastisch und zäh, mit einem milden, delikaten Umami-Geschmack aus dem Fisch. Konzeptionell ähnelt es europäischen Fischkuchen (Fish Cake) oder Surimi-Produkten, jedoch hat koreanischer Eomuk eine charakteristisch zähere Konsistenz und ein intensiveres Aroma. In Korea ist es ein Klassiker der Straßenküche (Pojangmacha), wo es auf Spieße gesteckt in heißer Brühe serviert oder in Pfannengerichten verwendet wird.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Enthält dieses Produkt Allergene?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ja, dieses Produkt enthält bestätigte Fisch-Allergene. Personen mit einer Fischallergie sollten den Verzehr vermeiden. Koreanische Sagak-Eomuk-Produkte enthalten in der Regel auch Weizen (Gluten) und Soja, jedoch wird die genaue Zutatenliste dieses Produkts derzeit noch geprüft. Bei Gluten-, Soja- oder anderen Allergien überprüfen Sie bitte unbedingt die offizielle Zutatenliste auf der Produktverpackung oder wenden Sie sich vor dem Kauf an unseren Kundenservice. Gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169\/2011) sind Allergeninformationen klar auf dem Produktetikett angegeben.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Nein, dieses Produkt ist nicht für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet. Da es sich um ein tierisches Fischverarbeitungsprodukt handelt, dessen Hauptzutat Fischfleisch ist, wird es Personen, die sich pflanzlich ernähren, nicht empfohlen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie wird tiefgefrorener Sagak-Eomuk gelagert und zubereitet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt muss tiefgefroren gelagert werden (unter -18°C). Bewahren Sie es bis zur Öffnung im Tiefkühlschrank auf und beachten Sie das auf dem Produktetikett angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum. Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, das Produkt langsam im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser aufzutauen. Es gibt verschiedene Zubereitungsmethoden: ① In kochendem Wasser oder Brühe blanchieren ② In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten ③ Als geschmortes Gericht mit Sojasoßen-Marinade zubereiten. Einmal aufgetautes Produkt nicht erneut einfrieren – bitte zeitnah verbrauchen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist der Natriumgehalt dieses Produkts hoch? Gibt es gesundheitliche Hinweise?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Koreanische Sagak-Eomuk-Produkte gehören generell zu den verarbeiteten Lebensmitteln mit einem relativ hohen Natriumgehalt (laut einer Untersuchung der Korea Consumer Agency aus dem Jahr 2025 liegt der Durchschnitt vergleichbarer Produkte bei 689–983 mg Natrium pro 100 g). Personen, die ihre Natriumzufuhr einschränken, sollten die Verzehrmenge beachten. Die genaue Nährwerttabelle dieses Produkts (pro 100 g) wird derzeit geprüft und sobald die offiziellen Nährwertangaben gemäß EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (1169\/2011) vorliegen, auf der Produktseite aktualisiert. Bei Bedarf an genauen Nährwertinformationen wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten Ende --\u003e","brand":"Haemalgеun","offers":[{"title":"27\/11\/2027","offer_id":55219636240709,"sku":"DOT-PROD-27719869-PWB9","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/crystal-clear-premium-square-fish-cake-240g-frozen-kr-badged-1777986839092.png?v=1777989839"},{"product_id":"goraesa-vegetable-fish-cake-roll-130g-2-pieces-kr","title":"Goraesa Authentische Koreanische Fischkuchen-Röllchen mit Gemüse - Yachae Eomuk Mali 130g (2 Stück) - Tiefgefroren","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; color: #1a1a1a !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGoraesa Gemüse-Fischkuchen-Rolle 130g (2 Stück) - Tiefgekühlte\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisches koreanisches Produkt · Authentischer koreanischer Eomuk\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eEomuk (koreanischer Fischkuchen) ist einer der beliebtesten Snacks auf Koreas Straßen – hier wird er zart mit Gemüse gerollt. Die 1963 in Busan gegründete Marke Goraesa, Koreas führender Eomuk-Hersteller, verarbeitet frisches Fischfleisch, das fein gemahlen und mit Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln gefüllt wird. Ob als warme Eomuk-tang-Suppe in heißer Brühe oder als würziges Eomuk-bokkeum mit Sojasoße – das ist der klassische Geschmack der koreanischen Hausmannskost.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Fermentations-Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOhne Milchprodukte\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKeine Milchzusätze \u003cspan class=\"km-en\"\u003eOhne Laktose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eOhne Alkohol · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFettarm · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwerte (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eGesamt (130g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e427 kJ \/ 102 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e555 kJ \/ 133 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eAngabe folgt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e17,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eAngabe folgt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e11,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eAngabe folgt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ Einige Nährwertangaben (gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) werden nach Bestätigung durch das offizielle Herstelleretikett aktualisiert. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktverpackung.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten · Ingredientes\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eFischfleisch (Surimi), Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Salz, Zucker, Speiseöl (zum Frittieren).\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003eAllergeninformationen · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eGemäß EU-Verordnung 1169\/2011 enthält dieses Produkt folgende der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eFisch · Fish · Pescado\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eGeschmacksbalance\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:80% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:10% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSüße Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:30% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e3\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; color:#555 !important; line-height:1.7 !important; max-width:580px !important; margin:0 auto !important;\"\u003eDas Produkt zeichnet sich durch ein tiefes Umami-Aroma aus dem Fischfleisch aus. Die Schärfe ist kaum vorhanden und der Salzgehalt angenehm mild – so vermittelt es den warmen, vertrauten Geschmack einer koreanischen Eomuk-Brühe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Koreanische Verwendungsweisen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Zubereitungsarten · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important; margin-bottom:20px !important;\"\u003eAuthentische Verwendungsweisen der Gemüse-Fischkuchen-Rolle in koreanischen Haushalten und auf der Straße — in Korea als „Odeng\" oder „Eomuk\" bekannt, passt dieses Produkt hervorragend zu Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie klassischste Zubereitungsart für Eomuk in Korea. Die Gemüse-Fischkuchen-Rolle wird in eine klare Brühe aus Kombu und Sardellen gegeben und aufgekocht. Mit Rettich, Frühlingszwiebeln und grünen Chilischoten wird der Geschmack noch tiefer. Ein wärmendes Gericht, das an kalten Wintertagen an koreanischen Straßenständen in Pappbechern serviert wird.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine feste Größe in koreanischen Lunchboxen (Dosirak) und als Beilage (Banchan) zu Hause. Die Gemüse-Fischkuchen-Rolle wird in mundgerechte Stücke geschnitten und mit Sojasoße, Zucker, Knoblauch und Sesamöl süß-salzig angebraten. Eine der beliebtesten Beilagen zu weißem Reis – von Kindern bis Erwachsenen gleichermaßen geliebt.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDer König des koreanischen Straßenessens. Die Gemüse-Fischkuchen-Rolle wird zusammen mit Reiskuchen in einer würzigen Gochujang-Soße gekocht – das Umami des Eomuk zieht in die Soße ein und verleiht dem Tteokbokki mehr Tiefe. Kein Wunder, dass Eomuk und Tteokbokki in koreanischen Imbissen stets gemeinsam auf der Karte stehen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin herzhafter Eintopf mit Ursprung in der koreanischen Nachkriegszeit. Zusammen mit Kimchi, Ramyeon, Würstchen und Tofu wird die Gemüse-Fischkuchen-Rolle in einer würzigen Brühe gekocht. Der Eomuk ist eine Schlüsselzutat, die dem Fond sein Umami verleiht – ein typisches Gemeinschaftsgericht, das in Korea mit Freunden und Familie geteilt wird.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eWird der Eomuk längs in Streifen geschnitten und in koreanischen Gimbap gerollt, entsteht eine sättigende, proteinreiche Mahlzeit. Zusammen mit Spinat, Karotten, Ei und eingelegtem Rettich auf Reis und Nori gerollt – fertig. Ein beliebtes Mitbringsel für Ausflüge und Lunchboxen in Korea.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEomuk ist eine der häufigsten Zutaten, die Koreaner beim Kochen von Ramyeon hinzufügen. Wird die Gemüse-Fischkuchen-Rolle in Scheiben geschnitten und zu Beginn des Kochens in die Brühe gegeben, wird diese kräftiger und die Textur reichhaltiger. Mit Ei, Frühlingszwiebeln und Kimchi entsteht das koreanische „Upgrade-Ramyeon\".\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Produktinformationstabelle --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetailinformationen · Detalles\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e130g (2 Stück)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea · Korea 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGoraesa · Busan, gegründet 1963\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTiefgekühlt lagern (-18°C oder kälter). Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e3–5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren oder direkt in Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte geben.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eKategorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTiefkühlprodukt · Koreanischer Fischkuchen (Eomuk)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eGoraesa wurde 1963 in Busan gegründet und ist seit über 60 Jahren die führende Marke für authentischen koreanischen Eomuk. dotAsia liefert das Produkt frisch tiefgekühlt direkt aus Korea nach Europa.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP-zertifiziert\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Tiefkühlversand\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eQualitätsgarantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas genau ist eine Gemüse-Fischkuchen-Rolle (Yachae Eomuk Mari)? Gibt es etwas Ähnliches in Europa?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eYachae Eomuk Mari ist ein koreanisches Fischkuchenprodukt (Eomuk \/ Fish Cake), das aus fein gemahlenem Fischfleisch (Surimi) hergestellt, dünn ausgerollt und mit Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln gefüllt und dann gerollt wird. Die Textur ist elastisch und zäh, mit einem ausgewogenen Umami-Aroma aus dem Fisch und einer leichten Süße des Gemüses. Es ist vergleichbar mit europäischen Fish Cakes oder Surimi-Produkten, jedoch zeichnet sich der koreanische Eomuk durch eine deutlich zähere Konsistenz und ein mildes Umami aus. In Korea ist er ein alltägliches Lebensmittel, das von Straßensnacks bis hin zu Eintöpfen, Pfannengerichten und Lunchbox-Beilagen vielseitig eingesetzt wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEnthält dieses Produkt Allergene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, dieses Produkt enthält Fisch (Fish) als Hauptzutat. Personen mit Fischallergie sollten den Verzehr vermeiden. Ob weitere Allergene wie Soja (Soybeans), Sesam (Sesame), Eier (Eggs), Sulfite (Sulphites) oder Weichtiere (Molluscs) enthalten sind, konnte anhand der offiziellen Etikettendaten bisher nicht bestätigt werden. Bei schwerwiegenden Lebensmittelallergien empfehlen wir, die Zutatenliste und Allergeninformationen auf der Produktverpackung sorgfältig zu prüfen oder den Hersteller (goraesa.com) direkt zu kontaktieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein. Dieses Produkt enthält Fischfleisch (Surimi) als Hauptzutat und ist daher nicht für eine vegane (vegan) oder vegetarische (vegetarian) Ernährung geeignet. Pescatarier, die Fisch konsumieren, können das Produkt verzehren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie wird das Produkt gelagert und zubereitet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt wird tiefgekühlt verkauft. Bis zur Öffnung bei -18°C oder kälter lagern. Einmal aufgetautes Produkt nicht erneut einfrieren. Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, das Produkt langsam im Kühlschrank (4°C) oder unter fließendem kaltem Wasser aufzutauen. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig: in der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, in kochendem Wasser oder Brühe als Suppe oder Eintopf zubereiten oder mit Sojasoße bzw. Gochujang-Soße als Beilage anbraten. Eine Zubereitung in der Mikrowelle ist möglich, jedoch ergibt die Pfannenzubereitung eine bessere Textur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt Halal- oder Kosher-zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein. Dieses Produkt ist derzeit weder Halal- noch Kosher-zertifiziert. Personen, die religiöse Ernährungsvorschriften befolgen, werden gebeten, sich vor dem Verzehr direkt beim Hersteller zu erkundigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia-Empfehlung: Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse-Fischkuchen-Rolle\",\n \"description\": \"Die Goraesa Gemüse-Fischkuchen-Rolle wird in Scheiben geschnitten und zu gebratenen Udon-Nudeln serviert – ein einfaches und sättigendes koreanisches Ein-Topf-Gericht. Mit Zutaten aus dem europäischen Supermarkt und Udon-Nudeln aus dem koreanischen Lebensmittelgeschäft schnell und unkompliziert zubereitet.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/goraesa-vegetable-fish-cake-roll-130g-2-pieces-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Gemüse-Fischkuchen-Rolle, Goraesa Eomuk, koreanischer Fischkuchen gebraten, Korean fish cake stir fry, gebratene Udon-Nudeln, koreanischer Supermarkt, asiatische Zutaten Rezept, koreanische Küche Europa\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n \"recipeCuisine\": \"Koreanisch\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Goraesa Gemüse-Fischkuchen-Rolle 130g (2 Stück) — aufgetaut und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten\",\n \"Udon-Nudeln für 2 Personen (erhältlich im koreanischen oder asiatischen Lebensmittelgeschäft)\",\n \"1\/2 Zwiebel — dünn geschnitten\",\n \"1\/4 Karotte — in Streifen geschnitten\",\n \"1\/2 Frühlingszwiebel oder Lauch — schräg geschnitten\",\n \"1 EL Speiseöl\",\n \"2 EL Sojasoße\",\n \"1 EL Austernsauce (ersatzweise mehr Sojasoße)\",\n \"1 TL Sesamöl\",\n \"Pfeffer nach Geschmack\",\n \"3 EL Wasser\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Die Gemüse-Fischkuchen-Rolle im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser 30 Minuten auftauen. Nach dem Auftauen schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Die Udon-Nudeln gemäß Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, dann unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Eine Pfanne erhitzen, Speiseöl hinzugeben und Zwiebeln sowie Karotten bei mittlerer bis hoher Hitze 2–3 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Die geschnittene Gemüse-Fischkuchen-Rolle in die Pfanne geben und 1–2 Minuten mitbraten, bis die Oberfläche leicht Farbe annimmt.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sojasoße, Austernsauce und Wasser hinzufügen, verrühren und die gekochten Udon-Nudeln dazugeben. Bei hoher Hitze 2 Minuten braten, bis die Soße gleichmäßig in die Nudeln eingezogen ist.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Frühlingszwiebeln (oder Lauch) hinzufügen und weitere 30 Sekunden braten, dann die Hitze abschalten.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sesamöl darüberträufeln, mit Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und sofort servieren.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was genau ist eine Gemüse-Fischkuchen-Rolle (Yachae Eomuk Mari)? Gibt es etwas Ähnliches in Europa?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Yachae Eomuk Mari ist ein koreanisches Fischkuchenprodukt (Eomuk \/ Fish Cake), das aus fein gemahlenem Fischfleisch (Surimi) hergestellt, dünn ausgerollt und mit Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Frühlingszwiebeln gefüllt und dann gerollt wird. Die Textur ist elastisch und zäh, mit einem ausgewogenen Umami-Aroma aus dem Fisch und einer leichten Süße des Gemüses. Es ist vergleichbar mit europäischen Fish Cakes oder Surimi-Produkten, jedoch zeichnet sich der koreanische Eomuk durch eine deutlich zähere Konsistenz und ein mildes Umami aus. In Korea ist er ein alltägliches Lebensmittel, das von Straßensnacks bis hin zu Eintöpfen, Pfannengerichten und Lunchbox-Beilagen vielseitig eingesetzt wird.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Enthält dieses Produkt Allergene?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ja, dieses Produkt enthält Fisch (Fish) als Hauptzutat. Personen mit Fischallergie sollten den Verzehr vermeiden. Ob weitere Allergene wie Soja (Soybeans), Sesam (Sesame), Eier (Eggs), Sulfite (Sulphites) oder Weichtiere (Molluscs) enthalten sind, konnte anhand der offiziellen Etikettendaten bisher nicht bestätigt werden. Bei schwerwiegenden Lebensmittelallergien empfehlen wir, die Zutatenliste und Allergeninformationen auf der Produktverpackung sorgfältig zu prüfen oder den Hersteller (goraesa.com) direkt zu kontaktieren.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Nein. Dieses Produkt enthält Fischfleisch (Surimi) als Hauptzutat und ist daher nicht für eine vegane (vegan) oder vegetarische (vegetarian) Ernährung geeignet. Pescatarier, die Fisch konsumieren, können das Produkt verzehren.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie wird das Produkt gelagert und zubereitet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt wird tiefgekühlt verkauft. Bis zur Öffnung bei -18°C oder kälter lagern. Einmal aufgetautes Produkt nicht erneut einfrieren. Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, das Produkt langsam im Kühlschrank (4°C) oder unter fließendem kaltem Wasser aufzutauen. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig: in der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, in kochendem Wasser oder Brühe als Suppe oder Eintopf zubereiten oder mit Sojasoße bzw. Gochujang-Soße als Beilage anbraten. Eine Zubereitung in der Mikrowelle ist möglich, jedoch ergibt die Pfannenzubereitung eine bessere Textur.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt Halal- oder Kosher-zertifiziert?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Nein. Dieses Produkt ist derzeit weder Halal- noch Kosher-zertifiziert. Personen, die religiöse Ernährungsvorschriften befolgen, werden gebeten, sich vor dem Verzehr direkt beim Hersteller zu erkundigen.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten Ende --\u003e","brand":"Goraesa","offers":[{"title":"20\/10\/2026","offer_id":56916379697477,"sku":"DOT-PROD-30575953k","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/goraesa-vegetable-fish-cake-roll-130g-2-pieces-kr-badged-1777986306351.png?v=1777991019"},{"product_id":"goraesa-vegetable-square-fish-cake-300g-frozen-kr","title":"Goraesa Authentische Koreanische Fischkuchen mit Gemüse (Quadratisch) - Eomuk 300g - Gefroren","description":"\u003cdiv id=\"dotasia-product-content\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\n#dotasia-product-content { all: initial; display: block !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif !important; background: #ffffff !important; 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-title { font-size: 22px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-subtitle { font-size: 15px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-hero-desc { font-size: 14px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGoraesa Gemüse-Fischkuchen (S각) 300g · Tiefgefroren\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisches koreanisches Lebensmittel · Authentic Korean Eomuk\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eDas Flaggschiffprodukt von \u003cstrong\u003eGoraesa\u003c\/strong\u003e, einem Hersteller aus Busan, Korea, der seit 1963 Eomuk (koreanische Fischkuchen) produziert. „Eomuk\" ist ein koreanisches Proteingericht aus fein gemahlenem frischem Fischfleisch, das mit Stärke und Gemüse vermischt, in eine rechteckige Form gebracht und leicht frittiert wird. In Korea wird es in Imbissläden, Suppengerichten, als Beilage und als Straßenessen genossen. Dieses Produkt enthält fünf Gemüsesorten — Karotten, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Paprika und Schnittlauch — für ein besonders reiches Umami-Aroma und eine zarte, elastische Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Fermentations-Icons + Herkunftsfahne --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOhne Milchprodukte\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKeine Milchzusätze \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eFettarm\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eFettarmes Lebensmittel \u003cspan class=\"km-en\"\u003eFaible en Graisses · Low-Fat\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwertangaben (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003epro 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align:right !important;\"\u003eGesamt (300 g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e427 kJ \/ 102 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1.281 kJ \/ 306 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e13,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e40,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e8,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e26,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eQuelle: Pillyze Koreanische Lebensmittel-Nährstoffdatenbank. Einige Angaben (gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) werden mit dem offiziellen Etikett des Herstellers aktualisiert.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003e\n Surimi 58% [\u003cstrong\u003eFischfleisch (FISCH)\u003c\/strong\u003e, Zucker, Feuchthaltemittel: E420, Säuerungsmittel: E452], Karotten 12%, Frühlingszwiebeln 9,6%, Mischstärke (Tapioka, Kartoffel), Zwiebeln 2,4%, \u003cstrong\u003eSojaöl (SOJA)\u003c\/strong\u003e, raffiniertes Salz, Paprika 1%, Schnittlauch 1%, Geschmacksverstärker: E621, Geschmacksverstärker: E635, Xylose, Zucker, Säuerungsmittel: E452.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e\u003cstrong\u003eFettgedruckte\u003c\/strong\u003e Zutaten sind die 14 EU-kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergieinformationen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergieinformationen · Informations sur les allergènes\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:13px !important; color:#555 !important; margin-bottom:8px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003eDieses Produkt enthält folgende EU-kennzeichnungspflichtige Allergene:\u003c\/p\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eFisch · Fish · Poisson\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eSoja · Soybeans · Soja\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eGeschmacksbalance (0–10)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8,5\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:70% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e7,0\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:5% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e0,5\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSüße Sweet\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:40% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e4,0\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:50% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5,0\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important;\"\u003eEine harmonische Kombination aus dezenter Süße, tiefem Umami-Aroma und der frischen Note des Gemüses — mit weicher, elastischer Textur. Kaum Schärfe, sodass das Produkt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Koreanische Verwendungsweisen --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Zubereitungsideen · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie 6 beliebtesten Arten, Eomuk in koreanischen Haushalten zu genießen — erleben Sie den authentischen Geschmack Koreas.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas beliebteste Eomuk-Gericht in Korea. Rechteckige Fischkuchen werden auf Spieße gesteckt und in einer klaren Brühe aus Sardellen und Seetang mit Rettich und Frühlingszwiebeln geköchelt — ein wärmendes koreanisches Streetfood-Gericht, das besonders an kalten Wintertagen genossen wird.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine klassische koreanische Beilage (Banchan). Die Fischkuchen werden in Streifen geschnitten und mit Sojasoße, Zucker und Knoblauch angebraten — süßlich-salzig und perfekt zu weißem Reis. In Korea ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Mahlzeit und der Lunchbox.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEomuk ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Tteokbokki, dem bekanntesten koreanischen Streetfood. Reiskuchen und Fischkuchen werden in einer würzig-süßen Gochujang-Sauce geschmort — die Kombination aus der zähen Textur der Reiskuchen und der weichen Konsistenz des Eomuk macht dieses Gericht zum absoluten Liebling der koreanischen Küche.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin koreanischer Fusion-Eintopf mit Wurst, Schinken, Ramyeon und Kimchi, bei dem Eomuk die Brühe mit Umami bereichert. In Korea ein geselliges Gericht, das Freunde und Familie gemeinsam am Tisch genießen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGimbap\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e김밥\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Gimbap — koreanische Reisrollen in geröstetem Meeresalgenblatt — verleihen in Streifen geschnittene Fischkuchen zusammen mit eingelegtem Rettich, Spinat und Ei eine weiche Textur und ein tiefes Umami-Aroma. Das beliebteste Gericht für Ausflüge und Lunchboxen in koreanischen Haushalten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRamyeon Topping\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라면 토핑\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eIn Korea ist es üblich, beim Kochen von Instant-Ramyeon ein oder zwei Stücke Eomuk hinzuzufügen. Das Fischkuchen-Aroma macht die Brühe deutlich kräftiger — die einfachste und beliebteste Art, Ramyeon aufzuwerten.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Zubereitung (kurze Anleitung) --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eZubereitungshinweise · Cómo Preparar\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eIn Brühe kochen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIn kochender Brühe 5–7 Minuten erhitzen — fertig ist ein weicher Eomuk-tang.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAnbraten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIn Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten anbraten — ergibt eine süßlich-salzige Beilage.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eEintopf \u0026amp; Hotpot\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eIn mundgerechte Stücke schneiden und in Budae-jjigae, Tteokbokki oder anderen Eintöpfen mitköcheln.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eAuftauhinweis\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKann direkt aus dem Gefrierfach zubereitet werden. Reste nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Produktdetails --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetailinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e300 g (tiefgefroren)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eBei −18 °C oder kälter lagern. Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGoraesa · Busan, Republik Korea · Gegründet 1963\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eKategorie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eKoreanisches Fertiggericht · Eomuk (Koreanischer Fischkuchen)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 8. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eGoraesa wurde 1963 in Busan gegründet und ist seit über 60 Jahren einer der führenden Hersteller traditioneller koreanischer Fischkuchen. dotAsia liefert authentische koreanische Lebensmittel direkt in europäische Haushalte.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eHACCP-zertifiziert\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eEU-Direktlieferung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eDirektimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003eKühlkettengarantie\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Eomuk? Womit lässt es sich in Europa vergleichen?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eEomuk ist ein traditionelles koreanisches Lebensmittel aus fein gemahlenem Fischfleisch (meist Surimi), das mit Stärke, Gemüse und weiteren Zutaten vermischt, geformt und anschließend gedämpft oder frittiert wird. Die Textur ähnelt europäischen Fischkuchen (Fish Cake) oder Surimi-Stäbchen (Krebsfleischimitat), jedoch ist koreanisches Eomuk deutlich elastischer und zäher. Dieses Produkt ist quadratisch geformt und enthält direkt in der Masse eingearbeitetes Gemüse — Karotten 12 %, Frühlingszwiebeln 9,6 %, Paprika 1 % — für eine nährstoffreiche und farbenfrohe Zusammensetzung. Es eignet sich als Snack, als Einlage in Suppengerichten, als Pfannengericht oder als Beilage zur Lunchbox.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWelche Allergene sind in diesem Produkt enthalten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung 1169\/2011) wurden in diesem Produkt folgende zwei der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene identifiziert: ① Fisch (Fish) — der Hauptrohstoff Surimi wird aus Fischfleisch hergestellt. ② Soja (Soybeans) — Sojaöl (Soybean oil) wird verwendet. Personen mit einer Fisch- oder Sojaallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren. Es wird außerdem empfohlen, das offizielle Etikett des Herstellers auf mögliche Kreuzkontaminationen zu prüfen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein. Dieses Produkt ist weder für eine vegane (Vegan) noch für eine vegetarische (Vegetarian) Ernährung geeignet. Der Hauptrohstoff Surimi (58 %) ist ein tierisches Produkt aus Fischfleisch. Das Produkt ist ein Fischverarbeitungsprodukt und daher für Personen, die sich pflanzlich ernähren, nicht geeignet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie wird dieses tiefgefrorene Produkt gelagert und zubereitet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLagerung: Dieses Produkt ist ein Tiefkühlprodukt (Frozen). Sofort nach Erhalt im Gefrierfach (−18 °C oder kälter) lagern und vor dem auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Einmal aufgetautes Produkt nicht erneut einfrieren. Auftauen: Am besten langsam im Kühlschrank (4 °C) über Nacht oder unter fließendem kaltem Wasser für ca. 10–15 Minuten auftauen. Zubereitung: ① In kochendem Wasser oder Brühe 3–4 Minuten erhitzen und als Suppeneinlage (Eomuk-tang) genießen. ② In der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten und als Beilage servieren. ③ In dünne Scheiben schneiden und zu Nudelpfanne oder gebratenem Reis geben. Es wird empfohlen, das Produkt vollständig durchzugaren.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt glutenfrei? Enthält es Weizenmehl?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDie Zutatenliste dieses Produkts enthält kein Weizenmehl (wheat flour); als Stärke werden Tapiokastärke und Kartoffelstärke verwendet. Es liegt jedoch keine offizielle Glutenfrei-Zertifizierung des Herstellers (Goraesa) vor, und eine Bestätigung zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen wurde bislang nicht eingeholt. Daher wird dieses Produkt nicht als glutenfrei ausgelobt. Personen mit Zöliakie (Coeliac disease) oder Glutensensitivität sollten vor dem Verzehr direkt beim Hersteller nach möglichen Kreuzkontaminationen fragen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia Empfehlung — Goraesa Gemüse-Eomuk Gebratene Udon-Nudeln\",\n \"description\": \"Einfache und aromatische gebratene Udon-Nudeln mit Goraesa Gemüse-Eomuk. Da Karotten, Frühlingszwiebeln und Paprika bereits im Fischkuchen enthalten sind, ist kaum zusätzliches Gemüse nötig. Mit Zutaten aus dem europäischen Asiasupermarkt in 15 Minuten fertig — ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/goraesa-vegetable-square-fish-cake-300g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-29\",\n \"prepTime\": \"PT10M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT25M\",\n \"keywords\": \"Goraesa Gemüse Eomuk, Eomuk Rezept, koreanischer Fischkuchen gebraten, Eomuk Udon, tiefgefrorener Fischkuchen Zubereitung, koreanischer Supermarkt Europa, koreanische Küche Europa, Korean fish cake stir fry, eomuk udon\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n \"recipeCuisine\": \"Koreanisch\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Goraesa Gemüse-Eomuk 150 g (aufgetaut, in mundgerechte Stücke geschnitten)\",\n \"Udon-Nudeln für 2 Personen (tiefgefroren oder frisch, erhältlich im europäischen Asiasupermarkt)\",\n \"1\/2 Zwiebel (dünn geschnitten)\",\n \"1\/2 Paprika (in Streifen, rot oder gelb)\",\n \"1 Frühlingszwiebel oder Lauch (schräg geschnitten)\",\n \"2 EL Sojasoße\",\n \"1 EL Austernsoße (erhältlich im Asiasupermarkt)\",\n \"1 TL Sesamöl\",\n \"1 EL Pflanzenöl\",\n \"Pfeffer nach Geschmack\",\n \"Sesamsamen nach Geschmack (optional)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Den tiefgefrorenen Gemüse-Eomuk im Kühlschrank 30–60 Minuten auftauen oder unter fließendem kaltem Wasser 10 Minuten auftauen. Nach dem Auftauen in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Die Udon-Nudeln gemäß Packungsanweisung in kochendem Wasser blanchieren, anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Sojasoße (2 EL), Austernsoße (1 EL) und Sesamöl (1 TL) in einer kleinen Schüssel verrühren und die Sauce beiseitestellen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pflanzenöl hineingeben und Zwiebeln sowie Paprika 2 Minuten anbraten, bis sie leicht weich werden.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Den geschnittenen Eomuk in die Pfanne geben und 1–2 Minuten von beiden Seiten goldbraun anbraten.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Die Udon-Nudeln in die Pfanne geben, die vorbereitete Sauce gleichmäßig darüber gießen und bei starker Hitze 1–2 Minuten schnell durchrühren, bis die Nudeln die Sauce aufgenommen haben.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Frühlingszwiebeln (oder Lauch) hinzufügen, weitere 30 Sekunden braten und dann die Hitze abschalten.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Auf einem Teller anrichten, mit Pfeffer und Sesamsamen bestreuen und servieren. Nach Belieben mit Gochujang oder Sriracha-Sauce ergänzen.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist Eomuk? Womit lässt es sich in Europa vergleichen?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Eomuk ist ein traditionelles koreanisches Lebensmittel aus fein gemahlenem Fischfleisch (meist Surimi), das mit Stärke, Gemüse und weiteren Zutaten vermischt, geformt und anschließend gedämpft oder frittiert wird. Die Textur ähnelt europäischen Fischkuchen (Fish Cake) oder Surimi-Stäbchen, jedoch ist koreanisches Eomuk deutlich elastischer und zäher. Dieses Produkt ist quadratisch geformt und enthält direkt in der Masse eingearbeitetes Gemüse — Karotten 12 %, Frühlingszwiebeln 9,6 %, Paprika 1 % — für eine nährstoffreiche und farbenfrohe Zusammensetzung. Es eignet sich als Snack, als Einlage in Suppengerichten, als Pfannengericht oder als Beilage zur Lunchbox.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Welche Allergene sind in diesem Produkt enthalten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung 1169\/2011) wurden in diesem Produkt folgende zwei der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene identifiziert: ① Fisch (Fish) — der Hauptrohstoff Surimi wird aus Fischfleisch hergestellt. ② Soja (Soybeans) — Sojaöl (Soybean oil) wird verwendet. Personen mit einer Fisch- oder Sojaallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren. Es wird außerdem empfohlen, das offizielle Etikett des Herstellers auf mögliche Kreuzkontaminationen zu prüfen.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Nein. Dieses Produkt ist weder für eine vegane (Vegan) noch für eine vegetarische (Vegetarian) Ernährung geeignet. Der Hauptrohstoff Surimi (58 %) ist ein tierisches Produkt aus Fischfleisch. Das Produkt ist ein Fischverarbeitungsprodukt und daher für Personen, die sich pflanzlich ernähren, nicht geeignet.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie wird dieses tiefgefrorene Produkt gelagert und zubereitet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Lagerung: Dieses Produkt ist ein Tiefkühlprodukt (Frozen). Sofort nach Erhalt im Gefrierfach (−18 °C oder kälter) lagern und vor dem auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchen. Einmal aufgetautes Produkt nicht erneut einfrieren. Auftauen: Am besten langsam im Kühlschrank (4 °C) über Nacht oder unter fließendem kaltem Wasser für ca. 10–15 Minuten auftauen. Zubereitung: ① In kochendem Wasser oder Brühe 3–4 Minuten erhitzen und als Suppeneinlage (Eomuk-tang) genießen. ② In der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten und als Beilage servieren. ③ In dünne Scheiben schneiden und zu Nudelpfanne oder gebratenem Reis geben. Es wird empfohlen, das Produkt vollständig durchzugaren.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt glutenfrei? Enthält es Weizenmehl?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Die Zutatenliste dieses Produkts enthält kein Weizenmehl (wheat flour); als Stärke werden Tapiokastärke und Kartoffelstärke verwendet. Es liegt jedoch keine offizielle Glutenfrei-Zertifizierung des Herstellers (Goraesa) vor, und eine Bestätigung zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen wurde bislang nicht eingeholt. Daher wird dieses Produkt nicht als glutenfrei ausgelobt. 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}\n #dotasia-product-content .dotasia-section-title { font-size: 19px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-section { padding: 24px 0 !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-info-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-highlights-row { grid-template-columns: 100px 1fr !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-flavor-row { grid-template-columns: 90px 1fr 36px !important; }\n #dotasia-product-content .dotasia-korean-card { grid-template-columns: 80px 1fr !important; }\n}\n\n#dotasia-product-content .dotasia-hero { background: linear-gradient(135deg, #fff5f5 0%, #ffffff 100%) !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003c!-- 1. Hero --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-hero\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-hero-title\"\u003eGoraesa Eomuk Tteok-mali 90g · Tiefgefroren\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-subtitle\"\u003eAuthentisch Koreanisch · Koreanischer Streetfood-Snack\u003c\/p\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\"\u003eTteok-mali ist ein beliebter koreanischer Streetfood-Snack, der nun als Tiefkühlprodukt bequem zu Hause genossen werden kann. Zartes Eomuk (koreanischer Fischkuchen aus feinem Fischfleisch) umhüllt einen elastischen Garaetteok (Reiskuchen aus Klebreis) – so vereint jeder Bissen zwei verschiedene Texturen in einem. Die Marke Goraesa aus Busan, seit 1963 für ihre traditionellen Fischkuchen bekannt, bringt dieses authentische Rezept direkt auf Ihren Tisch. Ob in Tteokbokki-Sauce geköchelt, in einer Eomuk-tang-Brühe serviert oder einfach aufgewärmt als Snack – Tteok-mali ist ein fester Bestandteil der koreanischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5a Diät\/Herkunfts-Icons --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\" style=\"padding: 16px 0 !important;\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icons\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-dairyFree.png?v=1777379720\" alt=\"Dairy-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eDairy-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-diet-alcoholFree.png?v=1777377590\" alt=\"Alcohol-Free\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eAlcohol-Free\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-diet-icon dotasia-diet-flag\"\u003e\n \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/dotasia-flag-korea.png?v=1777379724\" alt=\"Korea\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-diet-icon-label\"\u003eKorea\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 1.5b Highlights --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-highlights-title\"\u003eAuf einen Blick · Highlights\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eOhne Milchprodukte\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKeine Milchzutaten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Lactose · Dairy-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eAlkoholfrei\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eKein Alkohol enthalten \u003cspan class=\"km-en\"\u003eSans Alcool · Alcohol-Free\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-key\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-highlights-val\"\u003eDirektimport aus Korea \u003cspan class=\"km-en\"\u003eDirect from Korea\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 2. Nährwerte + Zutaten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\" open\u003e\n \u003csummary\u003eNährwerte (EU 1169\/2011)\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"dotasia-nut-table\"\u003e\n \u003cthead\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePro 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGesamt (90g)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/thead\u003e\n \u003ctbody\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e628 kJ \/ 150 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e565 kJ \/ 135 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e - davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003eKeine Angabe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"nut-num\"\u003e—\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/tbody\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ Der Energiewert basiert auf einer Drittanbieter-Nährstoffdatenbank (Pillyze.com). Die detaillierten Makronährstoffe werden mit dem offiziellen Herstelleretikett aktualisiert. Bitte entnehmen Sie genaue Angaben dem tatsächlichen Produktetikett.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-details\"\u003e\n \u003csummary\u003eZutaten · Ingredients\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-details-body\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-ingredients-list\"\u003eDie detaillierte Zutatenliste wird mit dem Herstelleretikett aktualisiert. Hauptbestandteile: Eomuk (Fischkuchen-Paste auf Fischfleischbasis) + Garaetteok (Reiskuchen aus Klebreis). Die vollständige Zutatenliste entnehmen Sie bitte dem Produktetikett.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 3. Allergene --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-block\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-allergy-box\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-title\"\u003e⚠️ Allergeninformationen · Información sobre alérgenos\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-allergy-chip\"\u003eFisch (Fish · Pescado)\u003c\/span\u003e\n \u003cp style=\"font-size:12px !important; color:#757575 !important; margin-top:10px !important; line-height:1.6 !important;\"\u003e※ Dieses Produkt wird in einer Anlage hergestellt, die Fischkuchen verarbeitet. Es können weitere Allergene (Weizen, Soja, Ei u. a.) enthalten sein. Bitte entnehmen Sie genaue Informationen dem tatsächlichen Produktetikett.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 4. Geschmacksprofil --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eGeschmacksprofil · Tasting Notes\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-flavor-title\"\u003eKoreanischer Geschmack auf einen Bissen\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eUmami\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:85% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e8.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eFrische Fresh\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:65% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e6.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSchärfe Spice\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:15% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e1.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eBissfestigkeit Chewy\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:90% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e9\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-row\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-label\"\u003eSalzigkeit Salt\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-bar\"\u003e\u003cspan class=\"dotasia-flavor-fill\" style=\"width:55% !important;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-flavor-score\"\u003e5.5\/10\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:14px !important; margin-top:14px !important;\"\u003eEin klassischer koreanischer Streetfood-Snack mit mildem, klarem Fischgeschmack und dem charakteristischen Biss des Garaetteok. Pur genossen mild und delikat – in Tteokbokki-Sauce geköchelt verwandelt er sich in ein würzig-süßes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 5. Koreanische Zubereitungsarten --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eKoreanische Zubereitungsarten · Recetas Coreanas\u003c\/h2\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-hero-desc\" style=\"text-align:center !important; font-size:15px !important;\"\u003eDie 7 beliebtesten Arten, Eomuk Tteok-mali in koreanischen Haushalten zu genießen – authentischer koreanischer Geschmack pur.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-way\"\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eTteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eKoreas beliebtestes Streetfood. Tteok-mali wird in Gochujang-Sauce geköchelt, die würzig-süße Marinade zieht tief in Fischkuchen und Reiskuchen ein. Wasser, Gochujang, Zucker und Sojasoße in einen Topf geben, Tteok-mali hinzufügen und 5–7 Minuten kochen. Ein Snack, den Jung und Alt in Korea lieben.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-tang\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵탕\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas typische koreanische Winterstreetfood Eomuk-tang: Tteok-mali auf Spieße stecken oder direkt in eine Sardellen-Kombu-Brühe mit Rettich, Frühlingszwiebeln und Sojasoße geben und köcheln lassen. Dieses wärmende koreanische Comfort Food passt perfekt zu kalten Tagen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eRabokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e라볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie beste Kombination der koreanischen Imbissküche: Tteokbokki trifft auf Ramyeon-Nudeln. Tteok-mali in Tteokbokki-Sauce köcheln, dann Ramyeon-Nudeln dazugeben. Elastische Nudeln, zartes Eomuk und bissfester Reiskuchen in einer Schüssel – ein Lieblingsessen koreanischer Schüler.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-bokkeum\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵볶음\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEine klassische Beilage in koreanischen Haushalten. Tteok-mali kurz blanchieren, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Sojasoße, Zucker, gehacktem Knoblauch und Sesamöl anbraten. Auch als Dosirak-Beilage (Lunchbox) beliebt – die süß-salzige Marinade zieht wunderbar in Reiskuchen und Fischkuchen ein.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eBudae-jjigae\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e부대찌개\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eEin koreanischer Eintopf mit Nachkriegsgeschichte. Kimchi, Würstchen, Ramyeon und Bohnen werden zusammen mit Tteok-mali geköchelt – das Umami des Eomuk verleiht der Brühe eine besondere Tiefe. Ein geselliges Gericht, das in Korea gerne gemeinsam am Tisch geteilt wird.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eGungjung Tteokbokki\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e궁중떡볶이\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDie ursprüngliche Form des Tteokbokki aus der Joseon-Hofküche. Statt Gochujang wird Sojasoße verwendet; Tteok-mali wird mit Rindfleisch, Pilzen und Karotten angebraten. Ohne Schärfe, dafür mit tiefem, nussigem Aroma – ein traditionelles koreanisches Gericht, das auch für Menschen geeignet ist, die keine scharfen Speisen mögen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-card\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-name\"\u003eEomuk-kkochi\u003c\/div\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-korean-name-ko\"\u003e어묵꼬치\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-korean-desc\"\u003eDas vertrauteste Bild auf Koreas Straßen: Tteok-mali auf Holzspieße stecken und in warmer Brühe servieren. Zu Hause einfach auf Spieße stecken und in Eomuk-tang mitköcheln oder aufgewärmt mit Sojasoße als Dip genießen.\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 6. Produktdetails --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-section\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003ch2 class=\"dotasia-section-title\"\u003eDetailinformationen\u003c\/h2\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-table\"\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e90g (1 Packung)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHerkunft\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eRepublik Korea (Republic of Korea) 🇰🇷\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eLagerung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eTiefgefroren bei −18 °C oder kälter lagern · Nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eZubereitung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003e3–5 Minuten in kochendem Wasser erhitzen oder direkt in Tteokbokki-Sauce bzw. Suppengerichte geben\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-info-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-label\"\u003eHersteller\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-info-value\"\u003eGoraesa · Koreanische Fischkuchen-Marke aus Busan, seit 1963\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- 7. Markenabschluss --\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-brand\"\u003e\u003cdiv class=\"dotasia-container\"\u003e\n \u003cp class=\"dotasia-brand-text\"\u003eGoraesa ist eine traditionsreiche Marke aus Busan, die seit 1963 – seit über 60 Jahren – authentische koreanische Fischkuchen herstellt. Entdecken Sie den echten Geschmack Koreas, direkt von dotAsia zu Ihnen nach Hause in Europa geliefert.\u003c\/p\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-trust-badges\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇰🇷 Direktimport aus Korea\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e❄️ Tiefkühl-Coldchain\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e🇪🇺 EU-Lieferung\u003c\/span\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-trust-badge\"\u003e60 Jahre Tradition\u003c\/span\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten (Google Rich Results) --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.dotasia-faq-section { margin: 40px 0 !important; padding: 0 20px !important; font-family: 'Noto Sans KR', -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', sans-serif !important; }\n.dotasia-faq-title { font-size: 24px !important; font-weight: 700 !important; color: #1a1a1a !important; margin-bottom: 24px !important; text-align: center !important; display: block !important; }\n.dotasia-faq-list { max-width: 800px !important; margin: 0 auto !important; }\n.dotasia-faq-item { background: #ffffff !important; border: 1px solid #e5e7eb !important; border-radius: 12px !important; margin-bottom: 12px !important; overflow: hidden !important; }\n.dotasia-faq-item summary { padding: 18px 20px !important; font-size: 16px !important; font-weight: 600 !important; color: #1a1a1a !important; cursor: pointer !important; list-style: none !important; display: flex !important; justify-content: space-between !important; align-items: center !important; }\n.dotasia-faq-item summary::-webkit-details-marker { display: none !important; }\n.dotasia-faq-item summary::after { content: '+' !important; font-size: 20px !important; color: #f24430 !important; font-weight: 600 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary::after { content: '−' !important; color: #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-item[open] summary { background: #fff8f5 !important; border-bottom: 1px solid #f24430 !important; }\n.dotasia-faq-answer { padding: 20px !important; font-size: 15px !important; color: #4b5563 !important; line-height: 1.8 !important; background: #ffffff !important; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"dotasia-faq-section\"\u003e\n \u003cspan class=\"dotasia-faq-title\"\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-list\"\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWas ist Goraesa Eomuk Tteok-mali? Bitte erklären Sie dieses Produkt, das in Europa kaum bekannt ist.\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eGoraesa Eomuk Tteok-mali ist ein koreanisches Lebensmittelprodukt, bei dem traditioneller Eomuk (koreanischer Fischkuchen) und Tteok (Reiskuchen) zusammengerollt werden. Eomuk wird aus fein gemahlenem Fischfleisch hergestellt, das mit Mehl und weiteren Zutaten vermengt, geformt und erhitzt wird – vergleichbar mit dem japanischen Kamaboko oder einem europäischen Fischterrine. Der darin gerollte koreanische Reiskuchen verleiht dem Produkt seine charakteristische elastische Textur. In Korea ist Tteok-mali ein typischer Snack und eine Mahlzeit, die an Streetfood-Ständen und in Imbissrestaurants in warmer Brühe serviert wird. Als Tiefkühlprodukt ist es einfach zu lagern und schmeckt nach dem Aufwärmen mild und zart.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eEnthält dieses Produkt Allergene?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eDieses Produkt enthält Fisch. Personen mit Fischallergie sollten es nicht verzehren. ⚠️ Wichtiger Hinweis: Da die offizielle Zutatenliste derzeit nicht vollständig vorliegt, kann das Vorhandensein weiterer Allergene wie Gluten (Weizen), Soja oder Sesam nicht offiziell bestätigt werden. Koreanische Fischkuchenprodukte können in der Regel Weizenmehl enthalten. Bei bekannten Allergien wenden Sie sich bitte vor dem Kauf an den Hersteller (Goraesa, Kundenservice: 1544-7902) oder kontaktieren Sie den dotasia.eu Kundendienst. Gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 sind genaue Allergeninformationen verpflichtend anzugeben.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst dieses Produkt für Vegetarier oder Veganer geeignet? Ist es Halal-zertifiziert?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eNein, dieses Produkt ist weder für Vegetarier noch für Veganer geeignet. Es handelt sich um ein tierisches Lebensmittel auf Fischbasis. Das Produkt ist außerdem nicht Halal-zertifiziert und daher nicht für Personen geeignet, die eine Halal-Ernährung einhalten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eIst der Natriumgehalt (Salzgehalt) hoch? Was sollte ich bei der Ernährung beachten?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eJa, Vorsicht ist geboten. Laut einer Untersuchung der Korea Consumer Agency aus dem Jahr 2025 liegt der Natriumgehalt koreanischer Fischkuchenprodukte bei etwa 689–983 mg pro 100 g und ist damit vergleichsweise hoch. Angesichts der von der WHO empfohlenen täglichen Natriumaufnahme (unter 2.000 mg) sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden. Besonders bei der Zubereitung als Suppengerichte kann der Natriumgehalt durch den Verzehr der Brühe weiter ansteigen – die Brühenmenge sollte daher angepasst werden. Personen, die eine natriumarme Ernährung einhalten, sollten die Verzehrmenge entsprechend begrenzen. ⚠️ Hinweis: Die genauen Nährwertangaben dieses Produkts (Energie, Fett, Kohlenhydrate, Protein, Salz usw.) konnten aus offiziellen Quellen bisher nicht vollständig bestätigt werden. Bitte wenden Sie sich für genaue Angaben an den Hersteller.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"dotasia-faq-item\"\u003e\n \u003csummary\u003eWie wird dieses Tiefkühlprodukt gelagert und zubereitet?\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"dotasia-faq-answer\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eLagerung: Nach dem Kauf sofort tiefgefroren (bei −18 °C oder kälter) lagern. Einmal aufgetaute Produkte nicht erneut einfrieren; nach dem Auftauen innerhalb von 24 Stunden zubereiten und verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eAuftauen: Empfohlen wird das langsame Auftauen im Kühlschrank (4 °C) für ca. 1–2 Stunden oder bei Raumtemperatur für ca. 30 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eZubereitung:\u003cbr\u003e① Suppengericht: Wasser oder Brühe in einem Topf zum Kochen bringen, aufgetautes Eomuk Tteok-mali hineingeben und 5–7 Minuten köcheln lassen. Mit Sojasoße abschmecken – fertig ist die traditionelle koreanische Eomuk-tang.\u003cbr\u003e② Pfannengerücht: In einer Pfanne mit etwas Speiseöl bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten anbraten. Passt hervorragend zu koreanischen Saucen wie Sojasoße oder Gochujang.\u003cbr\u003e③ Gebraten: In der Pfanne oder im Airfryer (180 °C, ca. 8 Minuten) garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 12px 0 !important;\"\u003eIn Korea wird Tteok-mali traditionell am häufigsten als warmes Suppengericht genossen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\/\",\n \"@type\": \"Recipe\",\n \"name\": \"DotAsia Empfehlung: Eomuk Tteok-mali Suppengericht (Eomuk-tang)\",\n \"description\": \"Ein authentisches koreanisches Eomuk-tang mit Goraesa Eomuk Tteok-mali. Dieses wärmende Suppengericht ist typisch für koreanische Streetfood-Stände und lässt sich auch in Europa mit leicht erhältlichen Zutaten einfach zubereiten. Die elastische Textur des Eomuk und die Zartheit des Reiskuchens verbinden sich zu einer milden, tiefen Brühe. Mit Eomuk Tteok-mali aus dem koreanischen Supermarkt ganz einfach zu Hause nachkochen.\",\n \"image\": \"https:\/\/dotasia.eu\/products\/goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr\",\n \"author\": {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"name\": \"DotAsia\"\n },\n \"datePublished\": \"2026-04-30\",\n \"prepTime\": \"PT5M\",\n \"cookTime\": \"PT15M\",\n \"totalTime\": \"PT20M\",\n \"keywords\": \"Eomuk-tang, Eomuk Tteok-mali, Goraesa, koreanischer Fischkuchen, koreanisches Streetfood, Korean fish cake soup, koreanische Suppe, dotasia\",\n \"recipeYield\": \"2\",\n \"recipeCategory\": \"Hauptgericht\",\n \"recipeCuisine\": \"Korean\",\n \"recipeIngredient\": [\n \"Goraesa Eomuk Tteok-mali 90g (tiefgefroren, aufgetaut)\",\n \"700 ml Wasser\",\n \"1 Stück Kombu-Alge (ca. 5x5 cm, erhältlich in Asialäden oder koreanischen Supermärkten)\",\n \"1,5 EL helle Sojasoße oder normale Sojasoße\",\n \"Salz nach Geschmack\",\n \"1 Frühlingszwiebel (schräg geschnitten)\",\n \"1 grüne Chilischote (optional, für Schärfe)\",\n \"100 g Rettich (optional, für mehr Süße in der Brühe)\"\n ],\n \"recipeInstructions\": [\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Das tiefgefrorene Eomuk Tteok-mali im Kühlschrank ca. 1 Stunde oder bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten auftauen lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"700 ml Wasser in einen Topf geben, Kombu-Alge und Rettich (falls verwendet) hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, um eine Brühe herzustellen. Die Kombu-Alge herausnehmen, sobald das Wasser zu kochen beginnt.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"1,5 EL Sojasoße in die Brühe geben und mit Salz abschmecken.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Das aufgetaute Eomuk Tteok-mali in die Brühe geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Frühlingszwiebeln und grüne Chilischote (falls verwendet) hinzufügen und 1–2 Minuten weiterköcheln lassen.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"Heiß in Schüsseln servieren. Passt gut zu Senfsoße oder Sojasoße als Dip.\"\n },\n {\n \"@type\": \"HowToStep\",\n \"text\": \"⚠️ Natriumhinweis: Fischkuchenprodukte können einen hohen Natriumgehalt aufweisen. Bitte die Sojasoßenmenge anpassen und die Brühe nicht in übermäßigen Mengen trinken.\"\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@type\": \"FAQPage\",\n \"mainEntity\": [\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Was ist Goraesa Eomuk Tteok-mali? Bitte erklären Sie dieses Produkt, das in Europa kaum bekannt ist.\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Goraesa Eomuk Tteok-mali ist ein koreanisches Lebensmittelprodukt, bei dem traditioneller Eomuk (koreanischer Fischkuchen) und Tteok (Reiskuchen) zusammengerollt werden. Eomuk wird aus fein gemahlenem Fischfleisch hergestellt, das mit Mehl und weiteren Zutaten vermengt, geformt und erhitzt wird – vergleichbar mit dem japanischen Kamaboko oder einem europäischen Fischterrine. Der darin gerollte koreanische Reiskuchen verleiht dem Produkt seine charakteristische elastische Textur. In Korea ist Tteok-mali ein typischer Snack und eine Mahlzeit, die an Streetfood-Ständen und in Imbissrestaurants in warmer Brühe serviert wird. Als Tiefkühlprodukt ist es einfach zu lagern und schmeckt nach dem Aufwärmen mild und zart.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Enthält dieses Produkt Allergene?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Dieses Produkt enthält Fisch. Personen mit Fischallergie sollten es nicht verzehren. ⚠️ Wichtiger Hinweis: Da die offizielle Zutatenliste derzeit nicht vollständig vorliegt, kann das Vorhandensein weiterer Allergene wie Gluten (Weizen), Soja oder Sesam nicht offiziell bestätigt werden. Koreanische Fischkuchenprodukte können in der Regel Weizenmehl enthalten. Bei bekannten Allergien wenden Sie sich bitte vor dem Kauf an den Hersteller (Goraesa, Kundenservice: 1544-7902) oder kontaktieren Sie den dotasia.eu Kundendienst. Gemäß EU-Verordnung 1169\/2011 sind genaue Allergeninformationen verpflichtend anzugeben.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist dieses Produkt für Vegetarier oder Veganer geeignet? Ist es Halal-zertifiziert?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Nein, dieses Produkt ist weder für Vegetarier noch für Veganer geeignet. Es handelt sich um ein tierisches Lebensmittel auf Fischbasis. Das Produkt ist außerdem nicht Halal-zertifiziert und daher nicht für Personen geeignet, die eine Halal-Ernährung einhalten.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Ist der Natriumgehalt (Salzgehalt) hoch? Was sollte ich bei der Ernährung beachten?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Ja, Vorsicht ist geboten. Laut einer Untersuchung der Korea Consumer Agency aus dem Jahr 2025 liegt der Natriumgehalt koreanischer Fischkuchenprodukte bei etwa 689–983 mg pro 100 g und ist damit vergleichsweise hoch. Angesichts der von der WHO empfohlenen täglichen Natriumaufnahme (unter 2.000 mg) sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden. Besonders bei der Zubereitung als Suppengerichte kann der Natriumgehalt durch den Verzehr der Brühe weiter ansteigen – die Brühenmenge sollte daher angepasst werden. Personen, die eine natriumarme Ernährung einhalten, sollten die Verzehrmenge entsprechend begrenzen. ⚠️ Hinweis: Die genauen Nährwertangaben dieses Produkts (Energie, Fett, Kohlenhydrate, Protein, Salz usw.) konnten aus offiziellen Quellen bisher nicht vollständig bestätigt werden. Bitte wenden Sie sich für genaue Angaben an den Hersteller.\"\n }\n },\n {\n \"@type\": \"Question\",\n \"name\": \"Wie wird dieses Tiefkühlprodukt gelagert und zubereitet?\",\n \"acceptedAnswer\": {\n \"@type\": \"Answer\",\n \"text\": \"Lagerung: Nach dem Kauf sofort tiefgefroren (bei −18 °C oder kälter) lagern. 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Passt hervorragend zu koreanischen Saucen wie Sojasoße oder Gochujang.\\n③ Gebraten: In der Pfanne oder im Airfryer (180 °C, ca. 8 Minuten) garen.\\n\\nIn Korea wird Tteok-mali traditionell am häufigsten als warmes Suppengericht genossen.\"\n }\n }\n ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- SEO Strukturierte Daten Ende --\u003e","brand":"Goraesa","offers":[{"title":"20\/10\/2026","offer_id":57479379484997,"sku":"DOT-PROD-30575953oe","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3614\/4965\/files\/goraesa-fish-cake-tteok-roll-90g-frozen-kr-badged-1777986662542.png?v=1777991526"}],"url":"https:\/\/dotasia.eu\/de\/collections\/collection-659717030213-kr.oembed","provider":"DotAsia","version":"1.0","type":"link"}